連鎖火鍋店推出全新柚子酒湯底，3種隱藏版吃法大公開！

將柚子酒入鍋！王品集團旗下日式鍋物「和牛涮」本季把清新日本柚子酒結合微辣胡椒，首推辛口大人系「酒香柚子胡椒鍋」湯底！鮮果酒香與胡椒風味在辛香料催化下帶出餘韻，激盪出清爽又略為辛口的味覺層次；CParty更獨家揭秘3種隱藏版吃法，喜愛柚子酒的小夥伴一定要快學起來！

「和牛涮」日本柚子酒搭胡椒湯底

和牛涮全新的「酒香柚子胡椒鍋」選用日本進口柚子酒入湯，搭配四國愛媛縣黃金柚皮絲，建議先喝一口原湯後，再加入柚子酒，湯底瞬間散發出爽口的陣陣柚香，並伴隨著酒香及胡椒的辛辣香氣，讓人胃口大開。

隨鍋附上的柚子酒，當然也有更多的隱藏版吃法！

為滿足偏重口味的饕客，隨鍋再贈「和風柚子胡椒醬」特調——辛辣的柚子胡椒加入鰹魚跟洋蔥等輔料增加鮮甜層次感，無論是搭配肉品、蔬菜或拿來拌麵都非常適合，延伸出更多元又有趣的創意吃法。

另外，凡消費「頂級和牛套餐」方案，還能品嚐到全新「柚香炙燒和牛壽司」！柚香炙燒和牛壽司以柚子胡椒取代原本的芥末，並灑上柚子粉提香，搭配壽司米，感受果香與炙燒和牛的肉汁完美融合，吃起來更加不膩口。

不能錯過的還有飯後甜點——柚香冰沙及現做鯛魚燒。和牛涮以現做鯛魚燒取代常見的甜筒，擠上霜淇淋後，還可以自由DIY加入本季限定的柚子晶凍、黑珍珠及黑糖蜜等多種超豐富配料，作為大餐後的完美收尾。

除了和牛涮的「酒香柚子胡椒鍋」之外，同為王品集團旗下日式鍋物的「聚」則同樣選用四國愛媛縣的進口柚汁為基底，推出全新「柚見海老鍋」！其湯頭溫潤，入喉帶有淡淡果香，尾韻能感受到鮮味精華的自然回甘，帶來截然不同的味蕾體驗！

「柚見海老鍋」所用柚汁含天然獨特的芬芳與果酸，兌上以鮮蝦烹煮的濃郁海老鮮醬汁，鮮果清甜揉合海鮮鮮甜，再點綴新鮮葡萄柚片，放入隨鍋附贈的五隻飽滿鮮蝦、蔬菜或肉品等食材涮煮後，更能勾勒出清爽解膩的風味。

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和牛涮日式鍋物放題（@wagyushabutw）分享的貼文

即日起至4/30，至「和牛涮」、「聚」各消費乙次且升級柚子系列新品，即獲得雙品牌贈菜券。下次憑券至「和牛涮」消費任意兩客套餐並升級柚子湯，即送日本A5和牛；「聚」消費單人套餐以上，即免費升級柚見海老鍋，兌換期限至5/31。

3/31前，於「瘋美食」LINE好友領取優惠券，至「和牛涮」消費$768以上套餐並升級柚子新湯，即可享日本A5和牛乙份；5/31前，每星期三至「和牛涮」消費$768以上套餐並升級柚子新湯，即可享日本A5和牛乙份。

即日起至4/30，凡名字中有「一ㄡˋ」發音，到「聚」消費即免費送「柚見海老鍋」乙鍋（須點單人套餐以上；每人限贈一次；須出示證件）；在品牌LINE官方帳號參加互動抽獎，也有機會抽中柚見海老鍋免費吃或指定菜色兌換券。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁
主圖設計／Cheryl Kang

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