兩款珍稀年份系列終章艾雷島泥煤威士忌壓軸登場

今年，誕生不少「島嶼傳說」的艾雷島（Islay Island）威士忌品牌——雅柏（Ardbeg、阿貝）透過兩款備受矚目的珍稀年份威士忌：雅柏15年《神話選集三部曲最終章：貝希爾・大蛇》（Anthology: Ardbeg The Beithir’s Tale）、雅柏19年「2025第七批次最終版」（Ardbeg 19 Years Old Traigh Bhan Batch 7）以終極泥煤語彙，勾勒出艾雷島四面環海的獨特地形與風土，宣告這風味神話的華麗終章到來。

雅柏15年《貝希爾・大蛇》以訂製波本桶召喚雷電巨蛇般的風味張力

作為最後壓軸之作，雅柏15年《神話選集三部曲最終章：貝希爾・大蛇》首度採用專為雅柏風味量身訂製打造的「匠心烘烤波本桶」（Designer Bourbon Casks）進行實驗性熟成工藝。這些橡木桶歷經自然風乾、深度烘烤與精細炙燒炭化處理，賦予酒液獨特層次與張力，是整個系列中最為馥郁且細膩的終章之作。

酒體釋放出煙燻、奶油、香草的芳香柔韻交織而成醇厚主調，包裹著標誌性的薄荷涼感、尤加利與松木氣息，柔中帶勁，野性與優雅共存，那在煙燻與奶油之間游走的平衡，彷彿神話傳說中高聳入雲、操控雷電的神祕大蛇——貝希爾（Beithir）在舌尖盤旋盤踞，仿若巨龍於雲間翻飛，其神祕身影在餘韻中悄然浮現。

靈感源自神話中盤踞雲層之上的雷電巨蛇，這是一款打破常規的風味鉅作，也為其寫下磅礴壯麗的終結，更是神話最終章的雷鳴咆哮！雅柏首席調酒師吉莉安·麥克唐納（Gillian Macdonald）表示：「我們始終致力於挑戰雅柏風味的極限，而《神話選集三部曲》正是我們在甜味與泥煤之間，大膽試驗與重新定義的代表作。」

她進一步指出：「《貝希爾・大蛇》如同傳說中的大蛇——圓潤、滑順，帶著神秘氣息，卻暗藏一抹沁涼煙燻的銳利張力，令人難以捉摸，卻又無法抗拒。」作為《神話選集系列》最終章，其延續系列一貫的實驗性與傳奇敘事風格，與前兩章各自勾勒出截然不同的神話意象，共同組成雅柏對泥煤與橡木藝術的詩性致敬。

首部曲《鷹身女妖》（The Harpy’s Tale）採用13年蘇玳甜酒桶與波本桶熟成，帶出甜蜜與煙燻交織的誘惑；二部曲《獨角獸》（The Unicorn’s Tale）則融合馬德拉葡萄酒桶與波本桶，展現細膩辛香與果韻的迷人結構；終章《貝希爾・大蛇》以訂製「匠心烘烤波本桶」引爆厚實煙燻與香草脂感，為三部曲劃下最震撼的句點。

這款象徵崇高氣勢、堆疊驚喜的話題終章佳釀一經推出，即受到全球烈酒圈高度評價。在2025年國際葡萄酒暨烈酒競賽（IWSC）中勇奪金獎與98分高分認證，並於國際烈酒挑戰賽（ISC）再度榮獲金牌肯定，實至名歸地再次證明：在風味創新與品質穩定性間，雅柏始終立於艾雷島的傳奇之巔！

▲雅柏15年《神話選集三部曲最終章：貝希爾・大蛇》單一麥芽威士忌，容量700ml，酒精濃度46%，建議售價NT$5,200，即日起全台指定菸酒專賣店及指定酒吧通路陸續上市。

雅柏19年「2025第七批次最終版」以極致對比的平衡為傳奇劃下終章

除此之外，備受雅柏小怪獸推崇的珍稀年分之作——雅柏19年「2025第七批次最終版」同步隆重登場！自2019年首度問世以來，19年Traigh Bhan系列便以其變化萬千的細膩風味譜系，擄獲眾多雅柏小野獸的讚譽，成為每年威士忌鑑賞家必收的代表酒款。其靈感來自艾雷島西岸著名的「歌唱海灘」——大片被細白沙灘包裹、實則潛藏鋒利火山岩的神秘地貌，正如這系列威士忌所展現的風味哲學：看似和煦溫潤，實則層次激烈。

今年，雅柏19年「2025第七批次最終版」延續使用波本桶與Oloroso雪莉桶兩種酒液，混釀勾兌製作的經典配置，並特別增加更多首次填充的Oloroso雪莉桶原酒比例，賦予酒體更為奔放的甜香性格與更深層的辛香特質，讓整體風味更添濃郁鮮明、張力十足的厚實感，濃烈個性與深度表現皆延續雅柏的傳奇故事，為這場歷時多年的泥煤史詩系列，劃下最具力量且令人難忘的完美句點。

為賦予更高的風味穿透力，雅柏19年「2025第七批次最終版」酒精濃度一舉提升至50.3%（高於前六批次的46.2%），入口瞬間便能感受到如薑與孜然交織的辛香；接續是鹽味太妃糖、乾可可粉與濃縮咖啡所帶出的厚實甜韻，最後由燒焦木頭、焦油與燃燒的甜石楠花氣息，勾勒出一段溫暖又層次豐富的尾韻；其也在2025年國際烈酒挑戰賽（ISC）榮獲金牌，國際葡萄酒暨烈酒競賽（IWSC）獲得銀牌佳績。

雅柏19年「2025第七批次最終版」作為這段獲獎無數的傳奇旅程最終章，雅柏首席調酒師吉莉安·麥克唐納提到：「雅柏19年『2025第七批次最終版』的推出是一場大膽且深刻的風味嘗試，更是整個19年Traigh Bhan系列邁向巔峰的象徵。這不僅是一次製酒工藝的演藝，更是我們對平衡、風格與風土長期探索的總結與昇華，來為這段傳奇旅程劃下完美的終章。」

值得一提的是，每一瓶19年Traigh Bhan系列威士忌皆擁有專屬批次編碼與象徵性標誌，雅柏19年「2025第七批次最終版」更由雅柏酒倉暨調和經理大衛·龐德（David Pender）親筆簽名背書。他深情表示：「這個系列對我而言，是艾雷島上最美的風景。這款作品，是我們對這片土地與風味哲學的致敬，也是為期七年的旅程最完美的落幕。對所有雅柏小怪獸來說，這將會是一段無法被遺忘的品飲記憶！」

▲雅柏19年「2025第七批次最終版」，容量700ml，酒精濃度50.3%，建議售價NT$9,565，即日起全台指定菸酒專賣店及指定酒吧通路陸續上市。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁

本文彙整官方品牌/各通路資訊，實際售價庫存請以各實體通路為準。

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