麻辣鍋必喝調酒！烏梅汁×金門高粱｜鼎王台北長安東店新開幕

深耕台灣30餘年的鍋物指標品牌「鼎王麻辣鍋」新店插旗台北中山區長安東路！臨近時尚核心商圈中山站與善導寺雙捷運，地段人潮匯聚年輕族群，是美食控與國際旅客心目中的「城市美食聚點」；而本次最受矚目的亮點之一，莫過於鼎王創立以來首度跨界推出的東方系特色調酒「烏梅醉高粱」！讓人一口便懂鼎王對「台灣風味」細膩的全新詮釋。

台灣味新演繹！獨家新菜亮相：酥脆炸物、濃郁甜點、清爽茶飲

最值得期待的麻辣鍋新地標誕生！鼎王台北長安東店以「台灣味」為靈感，推出門店限定的獨家菜色，以「可喝的麻辣湯頭」征服海內外饕客，把記憶中的在地風味，以更新潮的手法重新演繹，讓顧客能「用味蕾旅行台灣」，忍不住一口接一口。

其中，必吃「酥炸咔滋香香豚」以台式調味為靈魂，豚肉炸至金黃酥脆，咬下瞬間咔滋作響，內裡肉質柔嫩，單吃鹹香過癮，豪邁涮入火鍋又能激出全新層次，餐後必點甜品「QQ麻糬球」以傳統麻糬入菜炸至金黃Q脆，佐以芝麻粉與淋上煉乳，濃郁甜香包裹舌尖。

同步推出兩款新飲品琥珀紅烏龍與雲嶺四季春，吃火鍋搭配茶飲超清爽，懂吃的人必點的完美配角！「琥珀紅烏龍」茶湯透出琥珀橙紅光澤，入口甘醇帶有果香甜美迷人的氣息，「雲嶺四季春」嚴選冬片茶，茶湯淡金明亮，入口清新柔雅的花香氣息，尾韻輕甜回甘。

首度跨界亮點！東方系大人味調酒：招牌烏梅汁搭配金門高粱酒

本次最受矚目的亮點之一，莫過於鼎王創立以來首度跨界推出的東方系特色調酒「烏梅醉高粱」！以台灣代表性烈酒金門58度高粱為基底，結合鼎王經典「冰鎮烏梅汁」，將熟悉的台式風味轉化為更成熟、帶點神祕感的大人系飲品。

鼎王烏梅汁具獨特柔和煙燻氣息與酸韻果香，入口先感受到烏梅的煙燻果香韻味，隨後高粱獨特穀香的醇烈酒感緩緩釋放，富有層次堆疊成熟尾韻，形成衝突卻又和諧的絕妙平衡，完美詮釋「台味與酒香共舞」的東方調性。

為都市美學注入雅緻氣韻，構築出沉穩舒心的麻辣鍋物食光秘境

鼎王台北長安東店的店內整體空間設計，以「古典雅緻」為底蘊營造，採用抿石子搭配柔和燈光，精心揉合溫潤木質紋理，妝點穩重藍紅色系，以藝品點綴每個角落，結合花藝巧妙安排視覺焦點，在典雅古韻與現代質樸間取得平衡，勾勒出「處處皆景」的東方雅境，

全店可容納175位客席，特別設置隱密包廂，為顧客在五光十射的台北街頭打造一處「都市秘境」，在享受鍋物時，可以沉浸於優雅與靜謐的用餐場域中，讓人完全沉浸在新中式的從容與美韻中，完全是一場中式文化與人文美學的感官旅程。

開幕限定優惠！鼎王肉品買一送一，免費招待新菜、甜品、茶飲

鼎王台北長安東店開幕同慶，從甜點、茶飲到招牌肉品優惠一波接一波，饕客必衝！

• 即日起至12/30（二）平日於鼎王台北長安東店內用，即招待新品「酥炸咔滋香香豚」乙盤。
• 即日起至12/30（二）平日到全台門店內用滿2,500元享「梅花豬肉買1送1」超殺優惠。
• 即日起至12/30（二）加入鼎王麻辣鍋LINE好友，憑券免費兌換限定茶飲琥珀紅烏龍或雲嶺四季春乙壺。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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