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4家香港酒吧推薦|Bar Leone、ARGO、The Savory Project、建民號

到了香港,絕對要體驗一下當地出類拔萃的酒吧文化!包括世界50大酒吧(The World’s 50 Best Bars)榜...

第二彈「暈船酒」清酒|高餐學生親擬5道餐酒搭配菜單

去年獲得各界一致好評的「惚れるん(ほれるん,horerunn)」清酒為台灣高雄餐旅大學、台灣專業日本酒代理商綠芽酒藏、日...

酸種麵包冠軍王柏峰|揭美味營養麵包挑選秘訣

酸種麵包在歐洲的歷史悠久,以獨特的發酵風味而深受喜愛;在台灣,也有越來越多的烘焙坊和精緻餐廳開始供應自製的酸種麵包;那麼...

2024世界50大酒吧結果揭曉|墨西哥酒吧奪冠、香港酒吧摘銀

調酒界風光盛事「世界50大酒吧(The World’s 50 Best Bars)」是全球最具權威與話題性的...

3家必喝香港本地酒,蜂蜜酒、琴酒、精釀啤酒|2024香港美酒佳餚巡禮

年年在香港掀起打卡熱潮的「香港美酒佳餚巡禮」又來了!今年於10/23-10/27一連五天在中環海濱活動空間舉行,超過30...

星級麵包籃大解密!餐酒館、米其林餐廳都有些什麼麵包?

有別於生吐司、湯種、餐包、菠蘿包這類具有日台血統的麵包,高級餐飲所揉製的麵包款式較為洋式一些,例如法國麵包、酸種麵包、巧...

2024人氣口味啤酒盤點|奶油椰子乖乖復古,粉紫泡泡葡萄曖昧必喝!

2024上市新啤酒整理!各式必喝新口味、販售通路及建議售價,都幫大家整理好了!除了有復古情懷滿滿的奶油椰子乖乖、芒果雪花...

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