甜點
三位主廚將咖啡入菜,開創地方料理新局面,把風味的可塑性最大化!
餐飲吹起一股回歸風土的浪潮,讓精緻餐飲不再侷限於分子料理,而是回溯食材與土地的關係、料理人與食材的對話,將飲食的可能性帶...
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11 月
11 月
台灣鳳梨釋迦酒進軍米其林|幕後推手 永邑國際Ashley獨家專訪
在Fine Dining界備受關注的水果甜酒「山漾鳳梨釋迦酒」,成為饕客們搭配餐點都要來一杯的話題酒款。這支國產酒到底憑...
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8 月
8 月
台北聖多諾黑名店「吳一無二」攜手格蘭父子推出父親節微醺法式甜點
每逢節日,買份蛋糕慶祝,便更添節慶氛圍。今年父親節該如何挑選甜點呢?格蘭父子特別與被譽為台北最早奠定新一代指標性潮流的「...
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7 月
7 月
台酒X全家4款私房撩心菜,鹹甜點皆融入滿滿白蘭地、花雕酒香氣
臺灣菸酒公司自今年初與全家超商進行「酒香鮮食」兩波合作,創造了超熱通路買氣及社群討論狂潮;近期,雙方再度迎戰消費者夏日鮮...
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7 月
7 月
充滿夏日元素的下午茶:愛文芒果、百香果、椰子、葡萄柚酒入甜點
盛夏報到!台北萬豪酒店一樓大廳Lobby Lounge即日起至8月31日止,推出期間限定「金夏豪芒」下午茶饗宴,主廚推出...
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6 月
6 月
Pierre Hermé推出馬卡龍冰淇淋!還能搭配18天生啤打造夢幻甜品
頂級冰淇淋領導品牌——哈根達斯(Häagen-Dazs)今夏隆重攜手世界知名的馬卡龍大師Pierre Hermé聯名推出...
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6 月
6 月