【茶酒來一壺】東方茶日｜綠茶茶酒篇

當你來到酒吧，是喜歡新鮮酸甜的水果系調酒？還是酒味濃厚的直球型調酒？其實，清新爽口的茶味調酒也不錯！茶酒是近年來人氣高漲的一匹黑馬，除了調酒，也不少酒廠將茶酒鎖進瓶中，讓茶酒迷隨時想喝就能喝到；不論是不發酵的淡雅綠茶，或是部分發酵的甘甜青茶（也就是烏龍茶）還是全發酵的醇香紅茶，不同的茶種都有各自的姿色與個性，其草本清香的香氣、圓潤順口的口感，輔以酒精感，擄獲不少人的味蕾。今天是國際東方茶日，不妨就盡興地喝一杯茶酒吧！

厚實炭香：鐵觀音

鐵觀音因為採用重烘焙、重發酵等傳統古法製作的關係，其茶湯一般呈現出淡淡的成熟果香，但入喉味道醇濃厚實、氣質沈著穩重，以台北木柵和石門一帶地區為主要產區。

WAT 貴妃鐵觀音雞尾酒

以頂級燒酎為基底，完美揉入鐵觀音特殊的煙燻木質調性，並完整保留了貴妃荔枝那甜美多汁的果肉口感，輕啜一口，淡淡接骨木花芬芳點綴其中，圓潤平衡的茶韻之中，盡顯優美柔軟的微醺姿色。

啤酒頭 立冬 鐵觀音茶啤酒

以24節氣中的「立冬」為主題，深棕酒色中散發出陣陣焦糖甜味與熟果茶香，還有比利時酵母特有的水果酯香蘊含其中，整體相當有個性，還曾多次獲頒數種國際大獎，適合天氣逐漸轉涼的冬季飲用。

熟蜜果香：東方美人

東方美人又名膨風茶，兩種風格截然不同的名字其實都是指白毫烏龍這種茶，盛產於新竹峨眉鄉與北埔周邊地區，其茶湯有獨特的甜蜜果香，因此備受飲茶人士大力推崇。

掌門精釀 東方美人茶啤酒

在酒中兌入東方美人茶葉，以便突顯其熟果香氣，並由蜜香勾勒出層次與輪廓，微甜口感中藏著啤酒麥香與茶湯醇香，前段初嚐茶感十足、後段尾韻回甘明亮，瓶身運用高彩度的圖騰設計，非常可愛。

WAT 美人蜜蘋果氣泡雞尾酒

自帶成熟果味的甜茶香，結合生津解渴的爽脆蘋果香，舌頭兩側伴隨著活潑細緻的氣泡感受，釋放出酸甜飽滿的口感，尾韻由微弱的蜂蜜氣息來劃上句號，不管是直接喝下還是佐餐品飲都很適合。

悠長餘香：凍頂烏龍

凍頂烏龍產自南投鹿谷鄉麒麟潭周遭地區，輕嗅其茶湯馬上就能聞到明顯的焙火香氣，入喉的滋味甘醇濃郁、回甘的餘韻強而有力，難怪能被茶友追捧為台灣茶中之聖呢。

臺灣菸酒公司 玉山CRAFTSMAN凍頂白蘭地

大膽結合凍頂烏龍與法國干邑X.O.白蘭地，讓東方飲茶文化碰撞西方貴族意象，甫開瓶，濃郁的黑棗與葡萄乾香氣襲來，纏著一縷烏龍茶香，口感紮實，飽含蜜餞的醇甜甘美，最後淡雅茶韻駐足舌尖。

啤酒頭 穀雨 凍頂烏龍茶啤酒

天然的深褐茶色酒液，為麥芽氣息濃厚的淡愛爾啤酒，在製程中加入了本地栽種的高級凍頂烏龍茶葉，並用傳統瓶內發酵方式熟成，再搭配比利時修道院啤酒的甘醇酵母，成就出滋味和諧的酒體。

滑潤奶香：金萱

金萱本身滋味清甜醇順，盛產於南投與嘉義地區，其茶湯滋味較單純，其中，淡雅綿密的牛奶糖香氣是最讓人感到驚喜的風味！擁有如此天然獨特的奶糖香，可說是圈粉無數。

掌門精釀 金萱烏龍茶啤酒

在酒中加入金萱烏龍茶葉，生動描繪出新鮮花朵芬芳與甜蜜奶脂香氣，啤酒的麥芽香交織著茶湯的乳香味，輕微焙火氣息穿梭其中，尾韻的桂花調性令人驚喜，瓶身的視覺色彩一樣充滿童趣質感。

花壇鄉農會 茉莉金萱啤酒

使用友善耕作的茉莉花苞，再結合阿里山金萱茶葉作為原料進行釀造，所成酒液飄逸出甘甜含蓄的茉莉花與金萱茶香氣，甜密馨香沁入口鼻，酒標的配色鮮豔欲滴、充滿活力，建議冷藏後冰涼飲用。

優雅花香：文山包種

文山包種前兩字為地名，即指台北文山區，從中可得出此地出產的茶葉最負盛名，包括南港、木柵、深坑、新店、石碇、坪林等地區，其茶湯以清幽雅緻的蘭花與桂花芬芳聞名於世。

金色三麥 包種茶啤酒

酒體以皮爾森啤酒為主題，輔以清爽順口的淡雅茶香，讓特有的草本、木質與花香氣息包覆住麥芽調性，淺黃色酒液傳來陣陣清新甜香，層次鮮明、極易入喉，後味的回甘清甜感宛如喝一杯現泡好茶。

主圖設計／Mina Wu
圖片來源／各品牌新聞稿或臉書粉絲專頁

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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