以蒸餾酒做為基酒調製的利口酒(Liqueur)是由法文Liqueur音譯而來的,除了色彩鮮艷,獨特芬芳的香氣除了經常用來作為調酒基底,即使純飲也可感受到層次豐富的酒體氣息。
近期專門代理世界各地精選酒款的英蓋爾精品洋酒,特地引進一款由法國干邑區Domaines Francis Abécassis酒莊旗下獨立品牌ABK6所推出的柳橙干邑白蘭地利口酒,不僅將醇厚的干邑白蘭地酒體與柳橙利口酒巧妙結合,加上獨特的圓形瓶身設計,襯托出酒液精緻的迷人氣息。
利口酒通常是以白蘭地、威士忌、蘭姆酒、琴酒、伏特加等蒸餾酒為基酒配製各種調香物品,並經過甜化處理的酒款,也因其含糖量高,通常用來增加雞尾酒的顏色和香味,更能突出酒款個性,對於喜愛特殊風味的酒迷來說,相當值得一試。
這次英蓋爾所新引進的柳橙干邑白蘭地利口酒,就是使用51%干邑白蘭地與49%柳橙利口酒調製而成,入口除了具有濃郁糖漬橙皮與橘子醬氣息,微酸的糖果香氣與淡淡花香的尾韻也相當迷人,精緻細膩的口感不論是單獨飲用或是做成調酒都相當適合。
位於法國的Domaines Francis Abécassis酒莊,過往以製作高品質干邑白蘭地和精湛工藝技術聞名,酒莊擁有240公頃的葡萄園,堅持單一莊園生產模式,從葡萄的種植、釀造、雙重蒸餾、法國橡木桶陳釀、調配勾兌及裝瓶等每個步驟中,嚴格管控干邑白蘭地的品質及穩定性。
ABK6的葡萄園聚集在干邑最精華的大香檳區、小香檳區和上林區,且葡萄藤均齡逾30年,ABK6近年也在世界烈酒大賽中斬獲「世界最佳干邑」、「世界最佳XO干邑」等獎項,備受干邑白蘭地市場矚目,其酒款在國內由英蓋爾精品洋酒獨家代理。
ABK6 Orange Liqueur 柳橙干邑白蘭地利口酒
- 成分:51%干邑白蘭地+49%柳橙利口酒
- 容量:700ml
- 酒精濃度:40%
- 建議售價:NT$1,500
- 品酒筆記:
【色澤】晶瑩透亮的金黃色澤中,閃爍著美麗高貴的琥珀光芒。
【香氣】開瓶之際,橙皮的氣味撲鼻而來,隨後微酸的糖果香緩緩飄散而出。
【口感】新鮮滑順的口感令人驚艷,糖漬橙皮與橘子醬的氣味縈繞味蕾,鮮明微酸餘韻悠長綿延,精緻細膩的風味使人迷醉不已。
【尾韻】一縷淡淡的花香更是畫龍點睛,整體香氣表現優美而迷人。
英蓋爾精品洋酒台中旗艦門市
- 地址:台中市北區天津路二段167號
電話:04-2293-1999
溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!
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