世界巧克力日 常見巧克力利口酒甜蜜盤點

獨特的濃郁香氣、苦中帶甜的滋味，讓巧克力的人氣自出現以來便歷久不衰，以此為基底創作的甜品更是層出不窮。這抹棕色的可可情迷一直與人類發展歷史息息相關，那麼，巧克力口味香甜酒的出現也是勢在必行的吧！趁著今天09/13巧克力日，就來搜刮一番常見的巧克力香甜酒。

奧地利 Mozart 莫札特 巧克力香甜酒

來自薩爾斯堡，酒液風味多元、口感圓潤，是台灣市面上最常見的巧克力酒品項。白色包裝的白巧克力香草口味，在白巧克力的濃郁甜香中，輔以香草與奶油的元素，並伴隨一絲焦糖香；而黑色包裝的黑巧克力口味，在苦巧克力的架構中，揉進一抹煙燻感，並同樣添加焦糖，以利風味平衡；其他還有最基本款的金色包裝的巧克力口味，明顯的奶油、香草、可可風味，表現出芳醇之姿；以及棕色包裝的咖啡口味，呈現富含果香的香草拿鐵風味；直接喝可能會有點甜膩，建議加冰飲用或製作成調酒更佳。

愛爾蘭 Baileys 貝禮詩 奢華巧克力奶酒

牛奶與巧克力，一直以來都是最佳拍檔，當由鮮奶油和威士忌組成的經典奶酒基底，再加入6%的醇厚比利時巧克力，迸出的新滋味既濃郁又香甜。全新的精緻亮金色包裝，奢華質感不言自明，溫潤順口的巧克力香，其實沒有想像中的甜膩，並伴隨著淡淡香甜奶香，讓口感呈現豐富層次感，最讚喝法當然就是以1:10的比例兌入牛奶一起飲用，冰鎮涼涼喝、加熱暖暖喝都有不一樣的甜蜜感受，過去曾在美式大賣場好市多裡不定期販售，不少巧克力酒愛好者不斷敲碗回歸，希望可以再重新上架。

台灣 Bunnyville 龐尼維爾 巧克力酒

台灣桃園也有備受年輕人喜愛的自釀巧克力酒！酒標是一隻穿著西裝的兔子，並以寫實的擬人風格呈現，相當別出心裁，所以被粉絲暱稱為兔兔酒。精選苦甜巧克力，並輔以牛奶勾兌，讓淺棕色酒體擁有可可醇香、順滑奶香的絕佳口感，裝入磨砂質地的透明玻璃罐中，開瓶前需先搖晃均勻，首推製作成調酒飲用尤佳，可以倒入適量鮮奶、加入幾顆冰塊，或是再添一點濃縮咖啡液、鋪一層細緻冰奶泡，就有一杯摩卡咖啡在眼前的錯覺，加溫喝也可以，一年四季都可以輕鬆喝出療癒人心的幸福感。

法國 Marie Brizard 瑪莉白莎 皇家巧克力香甜酒

旗下的特殊瓶身系列帶來了更加滑順平衡的品飲體驗，橘紅色的酒標色系正巧呼應了成熟的巧克力豆顏色。嚴選非洲最頂級的可可豆製成，酒色呈現光滑璀璨的巧克力光澤，開頭以馥郁的可可香為主軸擴散，在舌尖漸漸浮現濃烈的黑巧克力風味，並夾雜著淡淡香草香，口感醇厚甜美，質地有如天鵝絨般柔滑，最終由精巧的香草調性和細膩的焦糖尾韻劃下句號，不僅適合加冰飲用或做成調酒享受，加入巧克力口味的精緻糕點中，增添大人味的微醺感也相當美妙，在指定通路可以取得。

墨西哥 Patron 培恩X.O.咖啡黑可可利口酒

咖啡、巧克力、酒精各種滋味完美融合，讓人一次滿足！嚴選阿拉比卡高品質咖啡豆，以及當地原生的Criollo 克里歐羅巧克力豆為材料，加入龍舌蘭精心調和，讓其獨特酒香點綴其中，在國內的指定通路可以購得，但酒精濃度偏高，不諳酒性的人小心別因為巧克力酒的甜蜜滋味，而忘了背後的強烈帶勁喔！渾厚的深棕酒色，散發出新鮮誘人的咖啡香氣與可可芬芳，口感滑順甘美，馥郁的烘焙咖啡香與濃厚的巧克力味相互交織，餘韻還藏著一股紮實有力的龍舌蘭氣息，並像輕聲細語般地淡淡收尾。

美國 Godiva 歌帝梵 巧克力利口酒

喜歡品嚐巧克力製品的可可控們，不可能沒有吃過百貨公司裡貴桑桑的Godiva巧克力吧！不管是巧克力片、巧克利餅乾、巧克力霜淇淋等，都是粉絲們心目中的夢幻逸品。但Godiva出品的巧克力酒有喝過嗎？經過比利時皇家認證的優異酒質，富含濃郁厚實的巧克力香，並由頂級香草豆賦予柔嫩滑順的絲質口感，除了原味，還有牛奶白巧克力、焦糖、卡布奇諾等豐富口味，推薦淋在冰淇淋上讓香氣直接大升級，或兌入用品牌自家販售可可粉所沖泡的飲品內皆宜，不過，在台灣比較難買到，稍顯可惜一些。

主圖設計／Mina Wu
圖片來源／各品牌臉書、Pexels

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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