榮獲多次年度風雲酒廠的單一麥芽雪莉桶蘇格蘭威士忌——格蘭花格(Glenfarclas)具有近200年、傳承五代的家族製酒工藝,近年來以推出「最夠味」的105系列備受威士忌行家喜愛;今年,格蘭花格也特別打造「格蘭花格105-16年」單一麥芽雪莉桶蘇格蘭威士忌,即日起全球發行5,280瓶,台灣限量900瓶,建議售價5,080元,其以家族多年來傳承的直火蒸餾與鋪地式酒窖製酒工藝淬鍊,呈現出深邃馥郁且優雅的麥芽香氣,同時保留105系列最具代表的60%酒精濃度,獻上臻至完美的雪莉桶威士忌滋味,體現格蘭花格家族的堅持與講究。
麥芽香甜與雪松芬多精香氣交錯,彷彿走入了森林曠野
「格蘭花格105-16年」單一麥芽雪莉桶蘇格蘭威士忌酒液呈現系列酒款經典的深棕色澤,入口則迸發麥芽甜香,雪松與木質香氣交融,彷彿走入森林原始曠野中,淡雅的泥土與芬多精縈繞舌尖;口感則具備60%酒精濃度那飽滿兼具豐富紮實的力度,與香氣一同於味蕾華麗綻放,層次豐富而細膩,堪稱威士忌直火蒸餾的典範,更是品酒老饕級表現;最後的尾韻則是平衡甘甜、微苦、辛香三方餘味的極品。
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格蘭花格五代家族傳承製酒工藝,極致呈現威士忌風味
格蘭花格酒廠創立於1836年,擁有近200年的製酒工藝,為蘇格蘭現今少數仍由家族獨立經營的酒廠,歷經五代的傳承與極致講究的製酒工藝,堅持使用直火蒸餾,精選優質Oloroso雪莉桶,且在許多酒廠追求現代化的倉儲設備時,依然堅持於鋪地式酒窖長年熟成,讓酒液在最貼近風土的天然環境下雪莉桶存,近5年更二度榮獲「蘇格蘭單一麥芽最佳酒廠」的美譽。
創造橫跨近二世紀芳醇細緻的獨特風格、追求體現單一麥芽雪莉桶蘇格蘭威士忌風味的格蘭花格,力行「高年份儲存的威士忌就是要用來品味的」核心價值,威士忌不僅是拿來收藏,能品味出高年份滋味,更能體現威士忌深邃底蘊;以更平易近人的高年份單一麥芽雪莉桶威士忌售價,盡可能滿足威士忌愛好者的品飲享受,只為如實呈現威士忌品飲文化,貫徹格蘭花格家族講究的製酒精神。
文字編輯/Alice Lee 李牧蓁
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