酒精濃度不高的「餐前酒」主打輕鬆飲用,適合露營時狂歡,也可以讓不諳酒性的小夥伴一起同樂。在台灣,目前有被俗稱為哈利狗狗威士忌的「Harrier威士忌」以其親民價格與易飲特質而坐擁高人氣;而甫登台的「花生狂人威士忌利口酒」則為台灣市場提供了一個溫和、細膩且帶有香料和橡木桶風味的全新選擇;其他還有檸檬利口酒或甘草利口酒等也是好喝、大眾接受度高的餐前酒,點亮不同場合的微醺餐桌。
Harrier威士忌
海尼根旗下的「Harrier威士忌」也被稱作「哈利狗狗威士忌」,其來自非洲唯一一家專門釀造威士忌的酒廠——南非James Sedgwick蒸餾廠,酒款的酒精濃度僅30%,而在美國橡木桶中熟成至少三年以上的酒體,口感溫和細膩,非常清爽柔順,散發蜂蜜、太妃糖、餅乾香氣,同時帶有橡木、香草、麥片、香料、輕微的咖啡煙燻味,不論是純飲或是調製成Highball皆宜,都相當易飲好入口,最適合露營時刻小酌幾杯。

花生狂人威士忌利口酒
在Harrier威士忌之後,來自美國南加州、全球銷售第一、獲獎無數、以花生醬風味顛覆烈酒想像的話題爆棚酒款「花生狂人威士忌利口酒(Skrewball Peanut Butter Whiskey)」也跟著正式進軍台灣市場,一次滿足從日常分享到潮流派對中的各種微醺時刻。
被譽為「最不按牌理出牌的威士忌利口酒」,「花生狂人威士忌利口酒」早已成為美式夜生活中的「黑羊代表」——不走尋常道路、風味不妥協,一喝就讓人記住;也正因這樣不迎合主流、勇於做自己的品牌調性,使黑羊成為最具代表性的品牌標誌與精神象徵。
香氣濃郁滑順的「花生狂人威士忌利口酒」以鮮明花生為風味基調核心,其實這與台灣飲食文化高度貼合!花生長期存在於台灣人的味蕾記憶中,從花生湯圓、花生麻糬到花生牛奶,都是深受大眾喜愛的經典滋味,如今這些熟悉的味覺元素將轉化為飲酒體驗!
「花生狂人威士忌利口酒」將花生醬香氣融合香草、焦糖與柔和威士忌為特色,入口甜鹹平衡、尾韻圓潤順口,展現出花樣百出的高度可玩性風味,同時打造出前所未見、卻一飲就懂的飲酒體驗。可純飲,也能透過不同喝法,讓酒體的層次感不斷被放大。
其中,最具代表性的「Salty Nuts」喝法——在酒杯口沾上鹽後純飲,讓甜鹹與酒感彼此拉開層次;也可以加入氣泡水,輕鬆調製成花生Highball,清爽順口;與咖啡牛奶混合,則變化出微醺版花生拿鐵;注入熱可可,更能感受花生與巧克力結合出的柔順香甜。
不論是在酒吧、派對或居家場景,濃郁滑順的花生香氣與酒體交織的「花生狂人威士忌利口酒」都能用最簡單的花生風味,玩出最多可能,讓愛花生的人在各種喝法中找到共鳴,也正是「黑羊」精神在杯中的最佳體現。

樂莎度檸檬利口酒
除了威士忌餐前酒之外,還有其他開胃酒的選擇嗎?當然有!位於義大利北部唯內多(Veneto)、創立於1821年的樂莎度酒廠(Luxardo)旗下「檸檬利口酒(Limoncello Liqueur)」就是一個搭配各式西餐的好選擇!
檸檬利口酒是世界上相當廣為人知的義式利口酒之一,而樂莎度檸檬利口酒採取古老的傳統製法:將檸檬皮浸泡於酒液裡再製而成,將檸檬的天然香氣與新鮮口感封存於微醺中,口感圓潤和諧,令人感到愉悅的濃郁香氣與滋味相當激發食慾。

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史塔洽甘草利口酒
同樣來自義大利的史塔洽(Silvio Carta)酒廠旗下「甘草利口酒」使用莊園內自家植物園中種植的甘草浸入酒精製成,香氣獨特,是義大利薩丁尼亞島甘草利口酒的代表性酒品,其酒液閃爍著曜石般的深邃黑褐色,微微的辛辣感中,浮現強烈的包覆性,口感豐厚飽滿,滿盈誘人的甘草滋味,用餐前後喝皆宜。

文字編輯/Alice Lee 李牧蓁
主圖設計/Cheryl Kang
圖片來源/各品牌臉書粉絲專頁
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溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!
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