歡度浪漫情人節(一):14款愛心酒款 2/14甜蜜神助攻

剛過完農曆新年,充滿粉紅泡泡的情人節馬上就要來了,選好送給另一半的禮物了嗎?一份精心準備的酒禮,讓彼此雙頰上添上一分自然紅暈,不論是浪漫滿分的燭光晚餐,還是兩人的甜蜜微醺時光都將無往不利!

蘇格蘭 麥卡倫 環保樹紀念款威士忌

以保育橡木林為概念所推出的家族莊園桶環保樹限量系列,每售出一瓶堅持只使用特殊橡木桶的紀念精選酒款,酒廠就會捐種一棵橡木樹種子在其位於斯貝賽的莊園內,以支援當地正在進行的林地再生行動。

酒液熟成於歐洲與美國最優質的橡木桶——美國Olorso雪莉桶和波本酒之中,呈現出稻草般的金黃麥色,帶有一股椰香與香草味道,口感柔軟順滑,並以一絲堅果氣息作為結尾,傳遞出多樣化的光澤變化、香氣以及風味。

有別於豔紅色的搶眼心形,該酒款酒標上的樹葉匯聚成一片綠色的愛心形狀,搭配麥卡倫充滿質感的Logo,內斂雅緻氣息傾瀉而出,歡慶情人節的同時還能滿足環保訴求,可謂一舉兩得地向戀人表達心裡的愛。

The Macallan Estate Oak Scotch Whisky 40% / 1000ml / NT$21,600

法國 卡隆賽居堡 紅葡萄酒

各大百貨或酒專的貨架上,在情人節時往往都會擺著這支有著大大心形酒標的葡萄酒款!平時常留意於葡萄酒的人一定都有看過它,讓人忍不住帶走一瓶回去跟戀人一起享用。

該酒莊憑藉著其優異的品質,在1855年的波爾多大分級時獲選為三級酒莊,該酒款酒液在第一次發酵時會在不鏽鋼發酵桶發酵18到21天,之後第二次發酵會轉移到100%全新的法國的橡木桶中陳釀18至20個月,成熟較慢,每年只推出8萬支。

黑莓與黑醋栗的莓果芳香誘人,紫羅蘭花香接連綻放,濃郁強勁的香氣奔放突出,果酸、果味、酒體、單寧、尾韻皆均勻得恰到好處,酒風嚴謹紥實,滿溢聖艾斯特夫的在地特色,搭配愛心形狀的酒標,就彷彿訴說著浪漫愛意。

Château Calon Ségur 1998 13% / 750ml / NT$5,800

法國 卡隆賽居堡 小愛心紅葡萄酒

情人節不能錯過的酒款非此Enoteca獨家特別版莫屬!該酒款由卡本內蘇維濃、梅洛、小維鐸葡萄品種混釀而成,酒液擁有複雜濃郁香氣,揉入黑紅色果實、優雅花香、草藥與皮革味道,入口後散發出新鮮的水果滋味與甜美的香料味道。

充分醒酒之後,則會浮現大地的芬芳和紅色果實的緊實度,有活力的單寧質地在舌尖上慢慢地擴展,緊追在後的是迷人的黑巧克力與咖啡的微苦調性,還有一抹微微的木桶香味,結構扎實豐富,純飲搭餐兩相宜。

酒標上繪製著一顆可愛的愛心形狀(不同的年份其心形的顏色也會有所差異喔)辨識度極高,且讓人會心一笑,每年只能生產約3萬瓶,數量極為珍稀可貴,最適合與戀人一起共賞這款佳釀的魅力。

Calon Segur Le Petit Calon L’amitie 2017 12.5% / 750ml / NT$2,200

義大利 蒙特維達諾 可兒愛心紅葡萄酒

該酒款100%採用號稱「南義之王」的Aglianico艾格尼科葡萄品種,果實在採收後先放不鋼槽中泡皮發酵20天,再置於法國新橡木桶10個月,不經過濾即裝瓶,最後待在瓶中陳年4個月後上市,年產量僅有少少的2,500箱。

深邃沈穩的紅寶石酒色,伴隨著黑色莓果、肉桂、梅子、豆蔻、甘草與礦物芬芳,口感絲毫不會甜膩,單寧質地特別的柔和滑順、複雜細緻,擁有陳年十年的潛力,但即飲也相當推薦。

Core一詞在義大利方言裡代表了「心」,酒標上有一顆莊主親手設計的愛心形狀,彷彿喚起人們對生命、土地與葡萄酒的熱愛。建議佐以情人節大餐上那口感豐富的義大利燉飯、軟嫩多汁的西式牛排餐或是香氣四溢的焗烤類料理,讓餐酒饗宴更上一層樓。

Montevetrano Core 2014 13%-13.5% / 750ml / NT$1,300

義大利 愛我 蒙地普奇亞諾紅葡萄酒

酒莊透過優質葡萄酒,訴說著與眾不同的風土表達方式,從品種的選擇、釀酒的過程到酒款的裝瓶,處處都展現了其獨特性和滿腔熱情,就是要讓義大利那傑出的製酒技藝與藝術底蘊被全世界看見。

酒液那深遂的紅寶石色澤,透映著紫色邊緣光暈,可以嗅聞到愉快的花果香氣,像是乾燥玫瑰、紅櫻桃、李子芳香,口感圓潤順口,飽滿但又不澀口的單寧感充滿口腔,餘韻絲滑,留下美好的果香,均衡酸度讓人想一再品嚐,適合與各式做法的肉類料理搭配飲用。

該酒款為了追求年輕又有活力的特質,擺脫了紙質酒標的傳統,重本打造了陶瓷做的異材質酒標!出眾又亮眼的黃色愛心形狀,上面刻印著濃情蜜意的語句,情人節首選就是它!

Cinquesegni Amami Montepulciano d’Abruzzo DOC 2019 13.5% / 750ml / NT$900

西班牙 Amor Amor 有機紅葡萄酒

該酒款以卡本內蘇維濃葡萄品種釀製,醒酒時間大概需要10分鐘,侍酒溫度約落在15℃-18℃,開平後果香濃郁豐富,帶著一點微微酸度,入喉後的單寧稍具存在感,甜度平衡、餘韻均勻,整體表現得到外界極高的口碑評價。

有如寶石般亮麗的深紅酒色,散發豐富多元的水果芬芳,並帶有優美雅緻的煙燻氣息,充斥櫻桃果香的口感,突顯了滑順高雅的特徵,搭配香噴噴的燒烤美食或熱騰騰的肉類佳餚最為合適。

瓶口繞著一圈鮮紅色玫瑰圖形作裝飾,酒標上也繪製了無數朵燙金的迷你艷紅色玫瑰,排列成一個顯眼碩大的愛心形狀,充滿了甜蜜的節日氣氛!特別適合在情人節贈予戀人,完美傳遞兩人日積月累的點滴回憶與濃烈愛意。

Amor Amor Cabernet Sauvignon 2015 13.5% / 750ml / NT$678

法國 楚麗古堡 愛心紅葡萄酒

該酒款的果實在不鋼槽中冷浸泡發酵並攪桶,蘋果酸發酵約14-21天再陳年約12個月,香氣以新鮮莓果調性為主軸,藍莓、櫻桃、花香繚繞於口中,點綴其中的礦石風味也頗具力道,單寧柔和溫順,杏桃果醬的餘韻久久不散。

按其不甜的特徵,搭餐美食首選為軟嫩中帶點嚼勁的牛排大餐,而剛出爐的瑪格莉特披薩、高品質的陳年起司也能與酒款共譜出極佳合奏,不愧是被評為百大超值波爾多好酒,且勇奪世界葡萄酒評鑑金牌殊榮的酒款。

同屬Enoteca專屬愛心設計的黑色心形酒標,洋溢低調質感,放在餐桌上立刻變成最搶眼的主角,甚至是拿在手上,簡直都像捧著一個時尚精品一樣,情人節時送給眼光獨到的女孩一定能獲取她的芳心~

Chateau Thieuley Merlot Cabernet Sauvignon 2014 13% / 750ml / NT$650

義大利 彼得美德 小瓢蟲手心紅葡萄酒

「Käfer」意指「小瓢蟲」,該酒款產自西西里島,以100%梅洛葡萄品種精心釀造,是一款一般大眾都能輕鬆接受的普遍口味,相當適合作為入門款來飲用,更特別適合用於情人節送禮用途。

酒體極為優雅,飽滿的深紅寶石色澤在杯中閃爍,單寧柔順卻又不失其複雜性,入口浮現黑醋栗的野莓果香氣,回味微甜,尾韻微酸且毫不苦澀,適飲溫度約落在16℃-18℃,佐以各式精緻的肉類料理、蔬菜、麵食與重乳酪都很合適多數人的味蕾。

別出心裁的酒標設計,有別於常見的普通手繪心形,以纖纖玉指比出愛心形狀的剪影為靈感,低調放閃的小巧思令人會心一笑,左手指尖上還攀附著一隻迷你精巧的小瓢蟲,充分呼應至品牌名稱,是不是非常俏皮可愛呢?

Käfer Merlot Italy 2016 13% / 750ml / NT$580

義大利 碧思嘉微甜氣泡酒

Birbet是義大利地方古語,詞彙的意思為頑皮的小孩,搭配酒標上兩顆一大一小的豔紅搶眼的愛心形狀,甚至綴有大小不一的白色圓點以象徵討喜的微小氣泡,恰巧可以用來形容喝完該款佳釀後的歡愉心情。

酒液綻放著美麗動人的櫻桃紅色澤,開瓶的果香宜人,入喉後能感受到草莓、覆盆子以及黑莓果香充盈口腔,帶有些微細緻的氣泡,酸甜比例適中,酒精濃度不高,隨時隨地都能恣意飲用,最適合在情人節這和煦暖陽的春季時飲用。

該酒款的適飲溫度約落在13℃,能同時享受紅葡萄酒的香醇與氣泡感的活潑度,是情人節必不可缺少的一款輕鬆飲品,建議當作餐前酒飲用,也推薦與手工甜點、頂級巧克力或新鮮水果一起享用。

envItaly Birbet NV 5% / 750ml / NT$990

德國 Ress Love me Rose 無甜微氣泡酒

該酒款採用黑皮諾、皮諾莫尼耶、東菲德(Dornfelder)和葡萄牙美人(Portugieser)四個葡萄品種,以精湛的混釀技術打造出這款粉紅氣泡酒,曼妙的酒色簡直是浪漫代名詞,故此它往往能在情人節酒禮戰場中佔得一席之地。

在酒瓶中就能欣賞到漂亮的鮭魚紅酒色,開瓶後,宛如現摘的新鮮草莓風味隨之竄出,輕啜一口,甜度柔和又均勻,飽滿度也圓潤平衡,殘糖值達10.4卻喝不出甜膩,酒精濃度不高,讓酸度更顯明亮,又因為帶有綿密精緻的微微氣泡口感,不但喝起來非常清爽宜人,更是餐酒百搭王。

愛心形狀的酒標上,以藝術字體燙印上「Love Me」的炙熱告白,搭配優美典雅的傳統線綁瓶塞,一舉躍上時尚路線且不失以往崇高品質,買一瓶送給心儀的她準沒錯。

Ress Love me Rose NV 10.5% / 750ml / NT$760

義大利 聖塔蘿 958 戀愛氣泡酒

想與另一半一起度過一個熱情又難忘的情人節,怎麼可以少了一款優質的氣泡酒推波助瀾?活力四射、細緻綿密的細微氣泡在舌尖上持久不散,新鮮活潑的口感中,充滿了洋槐花、接骨木、麝香般的濃郁花果香氣。

外瓶彩繪設計以許多的紅色愛心形狀裝飾,並大膽地將「Love You」字樣點綴在心形中間,年輕化的視覺風格令人愛不釋手,就像是將對戀人的滿腔愛意體現在瓶身上,是一款同時能慶祝佳節又不傷荷包的絕妙選擇。

該酒款不只包裝搶眼奪目,滋味也是不甘於後!奔放突出的歡騰氣泡伴隨著濃厚馥郁的陣陣果香,非常適合當作開胃酒來細細輕啜,也推薦搭配各式白肉料理或海鮮餐點享用,完美佐餐之餘也妝點浪漫氣氛。

Santero 958 Love Extra Dry Sparkling 11.5% / 750ml / NT$329

日本 龍神 尾瀨雪融酒造 愛情枷鎖 純米大吟釀

來自關東地區群馬縣的酒款,50%精米步合,其優秀的酒質讓味蕾一嚐就停不下來,特別是酒標上的精緻繪圖更別出心裁,輕鬆抓住女性的目光。

在洋溢著愛情氛圍的甜蜜節慶裡,想要與身邊的戀人一起微醺,代表日式東洋風情的清酒也是不錯選擇!開瓶後,就是像是剖開一顆含有豐富水分的新鮮哈密瓜般,甜美飽滿且華麗多汁的香氣撲鼻而來,香甜又富含旨味的口感,被評價為一款極為性感的美酒。

這顆可愛又別緻的心形可不一般,特別設計成愛心形狀的鎖匙造型,暗喻了每個人心頭上的那道鎖都有著一把與之匹配的精密鑰匙,只有那個他/她,能打開自己的心房,今年情人節,不妨就用這款「愛情掛鎖」套牢住另一半的心!

尾瀬の雪どけ Padlock of Love 純米大吟醸 15% / 720ml / NT$1,920

日本 天吹酒造 天吹 戀之春 純米大吟釀

來自九州佐賀縣的酒款,50%精米步合,未公開使用的生米和酵母,適飲溫度約落在稍微冰鎮過後的5℃-15℃,或是加熱至20℃-25℃享用,非常適合繁花盛開的春天時品飲,是一款令人印象深刻的季節性商品。

該酒款擁有華麗濃郁的誘人香氣,激情四溢的明顯鮮味貫穿其中,清爽脫俗的均勻酸度點亮整體表現,彷彿重現了與初戀再次相遇的怦然心動,正是愛情悸動的味道。

外包裝以鮮紅色的瓶蓋封存美釀,並飾以桃紅色的標籤增添視覺活潑度,淺白色的酒標上刻印著斗大顯眼的心形燙金,仔細一瞅,那愛心形狀竟是由零零碎碎、大小不一的一顆顆小心心所組成,極具浪漫的少女情懷,在情人節買來送禮或自己珍藏都很適合。

天吹 恋する春の純米大吟醸 16% / 720ml / NT$1,580

台灣 金色三麥 濃情草莓小麥啤酒

金色三麥去年推出的吸睛度滿滿的濃情草莓小麥啤酒,那身浪漫精緻的心形酒標,就像是道盡:你一瓶、我一瓶,濃情蜜蜜的愛情。

該酒款自帶濃厚美麗的粉紅酒色,並散發出一股濃濃的草莓香氣,這是奢侈地釀入整顆真實草莓進去才能擁有的芬芳,泡沫比一般啤酒更綿密持久,就像是戀愛運飽滿的甘美濃韻,而香甜馥郁的尾韻是草莓與啤酒中的酵母完美結合的結晶。

除了酒體本身就洋溢浪漫氣息,瓶身設計更是一大亮點!浪漫的粉色酒標有中文「你、我」字樣,點綴愛心圖樣,聽說你我兩瓶酒標內共佈滿999顆愛心形狀,象徵久久久的愛情,另外,將把兩瓶啤酒擺在一起,「我愛你」三個字倏地出現在眼前,還不趁機搶在情人節表白一波。

SUNMAI Strawberry Wheat Beer 5.5% / 350ml / NT$125

主圖設計/胡家芸

溫馨提醒:飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!

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