Gin & Tonic Pa 大島琴酒節 展前看點

繼去年第四屆的《人·琴·味》,第五屆Gin & Tonic Pa以「感琴」為主題,將大會定調為「大島琴酒節」。參展酒商眾多、目不暇給,先從中挑幾家必喝款,嚐完再好好與朋友盡興地暢飲吧!

琴酒與土地之間 太多故事被釀入瓶中

今年Gin & Tonic Pa致力於推廣琴酒和琴通寧,希望以更加生活化的方式,將正確的飲酒文化融入一般消費者的日常生活之中。此次活動,Gin & Tonic Pa期待藉由各種風味迥異的琴酒,來連結到土地蘊含的深刻感情,或將酒液與餐飲進行和諧搭配,來貫穿到生活的五感體驗。

Gin & Tonic Pa已經是台灣琴酒迷每年最期待的同樂會。

活動必喝三款酒 領略大島獨有的滋味

這次Gin & Tonic Pa網羅全球眾多優秀酒款,其中當然少不了喜愛喝琴酒又身兼琴酒產國的大島——英國與日本。但說到島嶼釀酒國,別一直往外探頭,其實我們台灣的釀酒實力與多樣性也不簡單!

托本莫瑞琴酒

托本莫瑞琴酒來自蘇格蘭西邊的Mull茂爾島,其首府Tobermory托本莫瑞是個海港城市,古名稱為Ledaig,在蓋爾語中意為Well of Mary——遠離煩囂的烏托邦。此處景色幽靜美麗,隨著四季變化,漂亮得就像一張帶著歐洲色彩風情萬種的明信片,也是水手與漁船躲避風雨以及旅人駐足遊玩之處

將近兩百多年歷史的酒廠經歷一番更新後,除了原有的威士忌,近年來更隆重推出茂爾島上唯一的琴酒產品!托本莫瑞琴酒的創造靈感來自島上豐富的自然景觀,採用茂爾島獨有的花草茶——The Revs Garden赫布賴丹茶製作,這同時也是托本莫瑞琴酒的精髓。

其他材料則嚴選當季當地生產的植物,如杜松子、茶葉、石楠花、接骨木以及甜橙皮等,將其浸泡整整24小時後,再添加從酒廠中提取的部分蒸餾酒,以此調製出香氣清新、口感獨特的茂爾島風味,像極了大稻埕這兒滿坑滿谷的中藥鋪與茶店那股獨一無二的香韻一樣,喜歡特別口味的人千萬別錯過了。

托本莫瑞琴酒。

白兔琴酒

白兔琴酒來自位於日本鳥取縣的松井酒造,該廠創立於江戶時代,其擁有純淨豐沛的大山山脈天然水,氣候四季分明,自然環境優美,賦予絕佳的天然造酒條件。不僅有自己的調酒師持續精進品質,更不斷地廣邀愛好者和專業人士進行品嚐,進而研發出多次得獎的世界級高品質酒品。

除了以杜松子為基底,還特選鳥取特產鮮甜多汁的「梨中之王」二十世紀水梨為主調,佐以果物類的橙皮與柚子皮,以及草本類的玉露綠茶、櫻花、香菜種子、日本山椒、黑胡椒等多種原料製成,並以特殊的萃取方式,蒸餾出具有水梨甘甜、清新橘皮香又不失胡椒辛香風味的成品。

以當地流傳的古老神話故事「因幡的白兔」美好傳說而命名的白兔琴酒,是非常著名的祈願締結良緣之神,祈願飲用者幸福順利、琴瑟和鳴,純飲能感受優雅香氣,若做成調酒則能讓人讚嘆其多變的風華,是不是就跟大稻埕這裡香火鼎盛的霞海城隍廟有異曲同工之妙呢?

白兔琴酒。

極CRAFT琴酒

初來到北台灣旅遊,必走一遭大稻埕尋味,就像大啖台灣山海,沒嚐到Makauy馬告就太可惜了!極CRAFT琴酒為臺灣菸酒公司隆田酒廠的作品,以杜松子加馬告作為風味主軸,勾兌出極富台灣風味的微醺作品。

身為台灣香料風味代言人的馬告,有山林裡的黑珍珠之美名,而以杜松子為主要風味特色的琴酒,正是能與馬告相互配襯的經典首選;最終選用產自花蓮紅葉部落的馬告,以及各具台灣在地特色的原料,如葡萄柚、甜橙、香菜籽、茉莉綠茶、東方美人茶與當歸等11種配方,成就出這款手工精釀烈酒。

甫開瓶,新鮮白色花朵系的清香竄出,檸檬、葡萄柚與甜橙的飽滿柑橘系香氣則在中層勃然綻放,最終由馥郁的杜松子、馬告、香茅與胡椒等辛香氣息接手,井然有序地將層層韻味堆疊呈現;輕啜一口,帶有些許辛香料刺激感,中段的杏仁與柑橘果香帶來宜人甜韻,最終則是細緻淡雅的茶香,與當歸、薑汁等根木系香氣形成清爽回甘,尾韻綿長。

極CRAFT琴酒。

不只徜徉於微醺 餐酒藝術直躍上眼前

除了海量的參展酒商,「世界調酒冠軍」Nick、「調酒教父」王靈安、「酒類專家」王鵬、食作家顧瑋、番紅花、徐仲、以及太陽馬戲團首位台灣舞者、表演藝術跨界策展人張逸軍舞出餐與酒交織的大地豐食感謝宴、「冰山系創作女聲」黃玠瑋唱出靈魂琴音、台北藝穗街表演劇團複象公場編舞家王珩,率領上百位民眾,在大稻埕一起街頭快閃搖擺。

匯聚這些大師級Bartender和酒類達人與知名食作家的分享、國際級表演藝術,台灣首場 #馬丁尼大賽,各式講座與餐酒會,只有在大島琴酒節,帶領每位酒迷穿梭百年歷史時光,沉浸於琴酒的迷人魅力中,重新喚醒那些未曾見過的感動,展開一場場美好生活的自在探索!(琴投意合餐酒會、調琴日閃吧、談琴製藝生活工坊皆需另外付費)

去年Gin & Tonic Pa的盛況。

2022 GIN & TONIC PA 大島琴酒節

  • 日期:4/30(六)-5/1(日)
  • 時間:13:00-20:00​
  • 地點:大稻埕生活文化街區(南街為主)​
  • 官網點我
  • 購票按我

主圖設計/胡家芸

圖練來源/Gin & Tonic Pa Taiwan 臉書專頁

溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!

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