烤肉選酒指南｜13款烈酒純飲、調酒、入菜都超絕！

與三五好友相約露營，烤盤肉、喝杯酒，天南地北瞎扯淡，喝茫了還能立馬倒頭呼呼大睡，人生如此夫復何求！而且既然不用擔心酒駕，露營趴當然要喝烈的！不管是調和威、泥煤威，還是不用調就很夠味的白色烈酒，抓一瓶帶上車，同行友人肯定會感動得熱淚盈眶啦！

調和威士忌，順口人人愛

露營如果是以家庭為單位，那每家的女主人可能就比較少有喝烈酒的習慣。想挑一瓶能夠打通關、人見人愛的威士忌，柔和順口的蘇格蘭調和威，絕對是你的首選。

相較於個性強烈、口感衝擊性較強的單一麥芽威士忌，調和威士忌的「菱角」與強度相對圓滑溫和，對不常喝烈酒的人來說，相對容易感受酒體的層次與風味；適度加水加冰，也能營造非常優雅的微醺感！

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泥煤威士忌，烤肉最速配

露營哪有不烤肉的呢？不過，相較於一般威士忌用酒精平衡油脂的作法，烤肉的炭火燻香其實更值得成為搭配主角！要成為烤肉的最佳夥伴，那就非泥煤威士忌莫屬了！

因為烤肉多半重油重調味，若希望威士忌的風味份量能夠與之抗衡，可以選Ardbeg或泥煤哥這種風格強烈、氣息帶有衝擊感的泥煤酒款。而如果希望能好好享受肉與酒之間融合得天衣無縫的煙燻香氣，那Lagavulin與Bunnahabhain的優雅燻香，絕對會讓你豎起拇指大呼過癮！

純飲系烈酒，睡前來一杯

都已經上山露營了，如果還要大費周章的搞調酒，那不是給自己找麻煩嗎？倒出來直接就能喝才是王道！這裡推薦幾瓶純飲超棒的非威士忌烈酒，迎著晚風細細感受酒裡散發的風味，當作睡前最後一杯真是再適合不過了！若想增加點變化，混果汁或氣泡水也是另有一番迷人滋味！

自從之前喝過Backwards海軍強度的大力士琴酒後，對這個來自美國的品牌著實刮目相看，酒感柔和不說，柑橘和草本的味道融合得恰到好處，就算不喜杜松子也能開懷享受！來自法國的灰雁伏特加，則是早已橫掃國際烈酒大獎，清新淡雅的水梨香氣，展現有別於其他伏特加的法式風味。

若想體會熱帶海島風情，來自加勒比海的蘭姆酒與墨西哥的龍舌蘭，一定能滿足你的夏日想像！不說你不知道，近幾年許多蘭姆酒與龍舌蘭品牌紛紛往高端市場走，相繼推出許多「拿來調酒太浪費」的純飲型產品，熱帶水果香氣奔放迷人之外，有些甚至還在橡木桶中陳年，為酒款帶來優雅的木質調與圓潤口感，你若平時喝慣了威士忌，換個酒種絕對能有驚豔感受！

圖片來源／pexels
主圖設計／Mina Wu

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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