【布根地貴酒關鍵字】羅曼尼康帝DRC，一瓶價值一千七百萬

對大多數的葡萄酒愛好者來說，葡萄酒王者Domaine de la Romanée-Conti羅曼尼．康帝酒莊（下稱DRC）旗下酒款，肯定是「若有幸喝上一口，作夢也會笑」的夢幻級產品。這個擁有布根地最多特級園的超級名莊，究竟是如何保持它至高無上的品質（與價格）？故事要從二次世界大戰說起……。

之前介紹布根地女王Lalou Bize-Leroy時，提到她的父親Henri Leroy在上個世紀的40年代，因為買下了DRC半數股權而挽救了酒莊命運。當時葡萄酒業飽受第二次世界大戰摧殘，不僅影響人民購買葡萄酒的能力，也因為大批年輕人投軍而造成葡萄園人力短缺，加上1945年春季嚴重的冰雹，大大傷害了DRC幾座特級園的產量，其中獨佔特級園La Romanée-Conti在1945年僅產出600瓶，而整個DRC在接下來的1946年到1951年間，甚至完全沒有生產過一瓶葡萄酒！

以當時不算特別高的葡萄酒價來說，DRC就算有天大的本領，也難在這股逆風中全身而退。幸好，Leroy家族的入股，給了DRC重振旗鼓的機會，酒莊也在50年代逐漸擺脫生產困境，才有了今日葡萄酒王的風光回歸。

100%生物動力法 100%尊重風土

DRC現任莊主Aubert de Villaine曾在訪問中提到：「當布根地人談論風土時，他們不是抬頭看天、而是俯身向地。」言簡意賅卻又直指核心地表達出DRC對土地的尊重與愛惜。

在葡萄栽種的「流派」中，「生物動力法（Biodynamic）」是一種屏除大部分人工介入的農法，甚至有根據星象作業、以動物糞便調製灌溉配方……等看似玄幻的做法。不過以生物動力法栽種葡萄三十多年的DRC，則是頃所有心力在維護風土與呵護葡萄上，而最終也確實端出了超凡入聖的頂級好酒，更一躍成為目前全球身價最高的葡萄酒莊。

值得一提的是，DRC採用與樂華酒莊一樣的整串葡萄帶梗發酵，與已過世的布根地酒神Henry Jayer堅持的去梗發酵「互打擂臺」多年，Henry Jayer甚至說過帶梗發酵的葡萄酒「噁心」。儘管如此，無論是DRC、樂華、還是Henry Jayer，他們的酒都是布根地最極致的存在，也讓這場論證成了酒迷們茶餘飯後所津津樂道的話題。

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產量少身價高 打擊仿冒不遺餘力

由於DRC所有葡萄都以人工採收，加上選果極為嚴苛，因此產量向來與需求有著巨大落差。為了平衡全球對其稀缺酒款的熱切追逐，DRC遂採用「套組（Assortment）」的方式對各地經銷商進行搭售：1套共12瓶的銷售單位中，大夥兒夢寐以求的La Romanée-Conti特級園僅1瓶，剩下11瓶則由DRC旗下6個特級園分配。

因DRC整套酒的市價近兩百萬，經銷商拆賣後La Romanée-Conti更成為指標性酒款，一瓶動輒7、80萬的身價，實在並非尋常酒友負擔得起；況且僧多粥少的情況下，La Romanée-Conti年產量不到6,000瓶，也成了有錢不見得買得到的「特級園中的特級園」。

2018年紐約蘇富比的拍賣會上，一瓶1945年La Romanée-Conti特級園拍出了美金558,000元（約新台幣1,700萬元）的歷史天價，大大超出了拍賣前僅30,000美金的預估價（對你沒看錯，落槌價比預估價多了快20倍）。此紀錄直到2021年，才被樂華酒莊的Musigny特級園超越。

此外，DRC酒款的高單價也讓假酒集團覬覦不已，酒莊方除在酒瓶上設置防偽技術，每一瓶出莊的酒也都經編號造冊以利追蹤；DRC甚至要求全球合作餐廳必須向顧客告知一規定：在餐廳現場販售的DRC酒款一律由餐廳回收！試想若你在米其林星級餐廳花大錢點了一瓶DRC特級園，喝完之後卻連酒瓶都不能帶回去紀念……。只能說為了打擊不肖分子「舊瓶裝假酒」，DRC是甘冒讓顧客失望的風險，也要展現捍衛酒王正貨的決心！

主圖設計／Mina Wu

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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