【用啤酒環遊世界】紅酒外的選擇 法國啤酒

雖然法國自古便以葡萄酒大國揚名於世,但這裡可不是只有產葡萄酒喔!依傍著優異的風土水質,其實法國做的啤酒味道也很有國家特色!下次進行葡萄酒莊巡禮之餘,也別忘了買一罐法國當地釀製的啤酒來喝喝看喔!

Kronenbourg 1664 可倫堡1664

可倫堡1664這組數字,就直觀地道出品牌的誕生年份,曾於2008年被嘉士伯酒廠併購,旗下酒款堅持使用擁有「啤酒花界魚子醬」美譽的Strisselspalt 史翠賽斯伯啤酒花,其不僅是法國最大的啤酒廠,也是最經典的法式頂級啤酒領導品牌。

可倫堡1664白啤酒

可倫堡1664白啤酒未經過過濾步驟,所以酒色略帶混濁感,甫開瓶,清新怡人的花果香氣撲鼻而來,其中還妝點著淡淡丁香與柑橘輪廓,氣泡綿柔縝密、口感絲滑順暢,苦味極不明顯,非常適合初次接觸酒精飲料的年輕入門者。

可倫堡1664白啤酒,酒精濃度5%,有玻璃瓶版本,也有大小鋁罐的包裝。

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Brasserie Du 白朗峰

白朗峰最初建立於1821年,其曾在1966年暫停營運,並在1999年移地重啟,旗下酒款皆以阿爾卑斯山上海拔高達2024公尺的冰川泉水釀製,有了如此得天獨厚的純淨水質加持,品牌知名度自然突飛猛進,季節限定品常常銷售一空。

白朗峰綠啤酒

白朗峰綠啤酒混入了天然的苦艾草萃取物,青蘋果般的淡綠酒色中,透出洋甘菊、甜梨與薄荷的草本香氣,帶點微甜感的柑橘果味在唇齒間徘徊不散,口感超新鮮,酒精的存在感稍嫌明顯一些,特別推薦佐以甜品一起享用。

白朗峰綠啤酒,酒精濃度5.9%,呈現出的風滋味非常獨特。

Terenez Triple 世界盡頭精釀啤酒

世界盡頭精釀啤酒始於2013年,位於歐洲最西邊的島嶼上,此處是陸與海的交界處,特殊的地理位置酷似世界盡頭,這也促成了其名稱的誕生,儘管品牌很年輕,卻能在國際賽事上獲獎無數,目前旗下酒款的產量也頻創新高。

世界盡頭精釀啤酒美食啤酒家

世界盡頭精釀啤酒美食啤酒家使用大麥、燕麥、小麥製成,古銅黃酒色中,不斷地冒出柔滑細膩的泡沫,帶有微微氣泡的口感非常濃郁甜美,綻放香蕉與辛香料氣息,並以酸櫻桃等紅色水果香作為尾韻,為品飲體驗畫上句號。

世界盡頭精釀啤酒美食啤酒家,酒精濃度6.7%,佐以燉菜、蕎麥麵、可麗餅或口感較硬的起司皆宜。

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Saint Omer 聖多美

聖多美的品牌名稱即地名,是法國最北部的省份,也是緊靠比利時和英國兩大啤酒生產國的一座城市,創立年份為1866年,身為歷史超過百年的悠久老牌,旗下啤酒多為拉格啤酒,其香氣頗具獨有個性以及特色,有別於鄰國。

聖多美櫻桃啤酒

聖多美櫻桃啤酒那艷紅的酒色,像極了傳統式蛋糕上面那顆醃漬櫻桃,酒體浮現出微微果香,輔以細緻氣泡,彷彿在舌尖交織成一齣浪漫的法式電影,酸甜清爽、毫不膩口,酒精濃度極低,除此之外,還有覆盆莓口味可供選購。

聖多美櫻桃啤酒,酒精濃度2.8%,不諳酒性的人也能輕鬆地大口飲用。

Licorne 黎蔻李

黎蔻李在1845年問世,它是一家啤酒製造商兼分銷商,旗下啤酒不僅在法國國內極受肯定與青睞,於海外市場也擁有良好口碑,至今仍以銷售極佳品質的啤酒為其最重要使命,並致力於開發品牌的各種創意口味與新產品。

黎蔻李精釀黑啤酒

黎蔻李精釀黑啤酒是一款神秘的深黑拉格啤酒,酒色呈現深棕色,輕微的苦韻襯托出芬芳果香,咖啡和焦糖等烘焙氣息蘊含其中,溫暖的煙燻味隱藏在側,整體非常香甜可口,絲毫不油膩,就像釀入了一把美麗的乾燥花束。

黎蔻李精釀黑啤酒,酒精濃度6%,能買到鋁罐裝和玻璃瓶裝兩種版本。

Skøll 維京海盜

維京海盜為法國凱旋集團子品牌,其以時尚雞尾酒為靈感進行創作,旗下啤酒大多將啤酒的新鮮指數與伏特加的濃郁香氣互相結合,便推出這些口味獨特的新世代酷啤酒,不只可以直接喝,作為雞尾酒的基酒也沒問題。

維京海盜伏特加柑橘啤酒

維京海盜伏特加柑橘啤酒的淡金酒色,散發著冰沁口感,完美揉入柑橘香氣,入喉時可以嚐到檸檬味道,並摻雜著伏特加的勁爽,好像還有一絲薄荷涼感在口腔內穿梭,泡沫多且持久,最後餘韻延伸出微微玉米片般的麥香。

維京海盜伏特加柑橘啤酒,酒精濃度6%,可以注意看罐身下方的小圓圈,它可會隨溫度變色:如果顏色呈現銀色,表示溫度仍不夠冰,還需要放進冰箱中冷藏一下;假設顏色變成藍色,即代表現在正是適飲溫度,可以打開來喝了。

主圖設計/Mina Wu
圖片來源/各品牌臉書粉絲專頁

溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!

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