【用啤酒環遊世界】瘋足球賽必備 巴西啤酒

巴西總是給人熱情似火的印象,像舉國老中青都愛的足球文化、妝容豔麗衣著華美的森巴舞、終年高溫多雨的亞馬遜雨林、海岸線連綿不斷的度假海灘、敞開雙臂的救世基督大雕像等,實在是觀光旅遊的好去住,加上近日2022年國際足協世界盃開踢在即,最有可能奪冠的巴西再度成為搜尋引擎的熱搜關鍵字。熱情四射的風土民情似乎與當地氣候有關,炎熱又多雨的天氣讓人難耐,所以,產自巴西的啤酒一般香氣清香淡雅、口感清新爽脆,冰冰喝最解渴!

Devassa

Devassa啤酒品牌為美國男性成人雜誌《花花公子(Playboy)》的關係企業,其品牌名稱在葡萄牙語中含有「放蕩」涵義,在過去,這款啤酒的瓶身上甚至印著泳裝兔女郎造型的搶眼圖像,儘管產量較小,但仍然受到大眾熱烈歡迎。

Devassa Lata

這款麥芽啤酒初入喉至尾韻都可以用「清爽」兩字來形容,淡金黃色的酒體在瓶中搖擺,傳來檸檬、玉米、麥芽和蜂蜜的舒適味道,其純正的熱帶風味流連於鼻息間,令人愉悅,非常適合冰鎮後在炎炎夏日暢快飲用。

Devassa Lata,酒精濃度4.4%。

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Eisenbahn

Eisenbahn啤酒品牌佇立於聖卡塔琳娜州布盧梅瑙,創建於2002年,其品牌名稱在德語裡翻為「鐵路」之意,儘管同樣也是家小型酒廠,但根據統計,它奪下的獎牌竟是所有巴西啤酒廠中最多的!儼然是一顆閃亮的明日之星。

Eisenbahn Session IPA

這款印度式淡色愛爾啤酒富有豐沛的柑橘香氣,其口感清新,溫和的苦味交織著啤酒花香氣,不諳酒性的人也能輕鬆喝下,適合佐以烤魚、烤雞,或是燒烤紅肉料理皆宜,想與油炸小食或乳酪拼盤一起享受也行。

Eisenbahn Session IPA,酒精濃度4.6%。

Antarctica

Antarctica啤酒品牌外觀吸睛,除了瓶身皆披上冰藍色的視覺色系,品牌還以超可愛的企鵝圖案當作招牌,讓人光看著就消暑三分,這款啤酒同樣採以傳統的底層發酵工藝釀造,以便雕塑出均衡的苦味與飽滿的麥香。

Antarctica Pilsen

這款皮爾森啤酒酒色清澈透明,其略帶果香的典型香氣撲鼻,還揉入淺淺酸度以及溫和甜度,若隱若現的苦澀味有效地平衡風味,可以搭上栗子和花生等下酒零食,也可以配上以燒烤方式烹調的雞肉類菜餚。

Antarctica Pilsen,酒精濃度4.7%。

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Baden Baden

Baden Baden啤酒品牌選址於聖保羅州的坎普斯杜若爾當市,雖然是座小型釀酒廠,但自1999年創立以來,品牌一直都孜孜不倦地生產優質精釀啤酒,旗下酒款風味輪廓多元化、包裝精緻有質感,是年輕族群的飲酒首選。

Baden Baden Witbier

這款小麥白啤酒不經過濾,其清爽的柳橙與柑橘香氣裡,帶著一抹金桔與檸檬味,還有陣陣香菜籽的微微辣度點醒味蕾,建議搭上魚蝦貝類等海鮮料理,或是配上乳酪,如布里乳酪、卡門貝爾乳酪或山羊乳酪等。

Baden Baden Witbier,酒精濃度4.9%。

Brahma

Brahma啤酒品牌成立於1888年,旗下產品普遍採用傳統的底層發酵工藝製造而成,在當地被廣泛地銷售,市占率極高,從大超市到小賣店都可以看見這款啤酒的蹤影,還聽說越冰越好喝呢!同時,品牌也有提供生啤酒。

Brahma Chopp Claro

這款美式拉格啤酒未經巴氏消毒,其香氣新鮮清淡,這股薄薄的草本芬芳中,卻擁有濃烈成熟的口感,苦味中等偏低,酒體厚度較為不足,入喉的滋味還算平衡,推薦搭配蔬菜沙拉、海鮮料理或油炸小吃一起享用。

Brahma Chopp Claro,酒精濃度5%。

Skol

Skol啤酒品牌於1964年問世,這款啤酒在國際賽事上備受青睞,不斷地創下獲獎連連的亮眼佳績,甚至還曾經成為了明星賽車隊——費蒂帕爾迪車隊(Fittipaldi Automotive)的主要贊助廠商,由此可見喜愛此品牌的粉絲絕對不在少數。

Skol Lager

這款拉格啤酒的配方最遠可追溯回1964年的原食譜,不額外添加糖,其酒色呈現稻草黃色澤,帶有淡淡的麥芽芬芳、順滑的味蕾體驗,以及持久的尾韻架構,表現上稍嫌傳統一些,整體給人乾脆又順暢的清爽感受。

Skol Lager,酒精濃度5%。

主圖設計/Mina Wu
圖片來源/各品牌臉書粉絲專頁

溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!

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