百年工藝賦予嶄新風貌 St-Rémy Signature 雙桶熟成白蘭地 首登台

從嚴選葡萄產地，到蒸餾、陳年與裝瓶，全程100%在法國完成，St-Rémy 聖雷米酒廠憑藉馳騁一世紀的品牌歷史，及代代相傳的精湛釀酒工藝，贏得許多國際大獎，其優良品質及獨特性，擄獲世界各地鑑賞家的親睞，成為全球銷量第一的法國白蘭地領導品牌。

現任首席調酒師Cécile Roudaut，原創「St-Rémy Signature 雙桶熟成白蘭地」，首次以雙桶進行熟成，先於全新橡木桶中進行第一次熟成（細紋橡木，中至高溫火烘烤），賦予木質調性與辛香料味，帶來奔放、活潑的酒體，而後於白蘭地酒桶中進行第二次熟成（粗紋橡木，僅在高溫烘烤），帶來更加馥郁、明顯的新鮮水果，和香草、椰子及杏仁等甜美香氣。

St-Rémy Signature 雙桶熟成白蘭地作為Cécile Roudaut的第一個代表作，也交出非常亮眼的成績，分別於2022 San Francisco World Spirits Competition 舊金山世界烈酒大賽及2022 The Brandy Masters 白蘭地大師賽榮獲金獎肯定，同時在2022Chilled 100 Spirits Awards 調酒師評選烈酒獎獲得92分的高分。

St-Rémy Signature 雙桶熟成白蘭地除了純飲，其風味的可塑及延伸性也非常適合製作調酒，從經典白蘭地版本的Old Fashioned 古典調酒到Manhattan 曼哈頓等。此外，聖雷米特別與國際知名調酒大師Matthias Giroud聯名，攜手研發三款調酒，在台灣則是和全台21間酒吧合作，推出期間限定的Signature專屬酒單，預計在2023年1月至3月登場。

St-Rémy Signature雙桶熟成白蘭地 商品資訊

• 酒精濃度：40%
• 容量：每瓶700ml
• 通路：家樂福與指定菸酒專
• 建議售價：NT$900

21間合作酒吧名單

• 台北—榕信義、Hiboru、Booking中山、Sidebar
• 新竹—The Choice酌肆、隱士、Tender
• 台中—Frenchie Frenchie、栖.Habitatto、老裁縫、飲托邦Drinktopia
• 台南—赤崁中藥行、六•十四俱樂部、籠裡 Bar Lonely、頗瓦 PHOWA
• 高雄—無聲的所在、萬豐飲料店、DIP
• 花蓮—牧羊人、琴詩、和嶼

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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