【用啤酒環遊世界】來自好山好水 瑞士啤酒

緊依阿爾卑斯山腳下的瑞士，依山傍水的秀麗景致自古便令海外人士無不心生嚮往，坐擁著取之不盡的山水資源，不難想像這裡釀的啤酒有多好喝！雖然瑞士啤酒在台灣並不太流行，有興趣小夥伴可以前往ABV精釀啤酒餐廳一趟，找找看有沒有以下介紹的啤酒品牌喔！

Beerswiss 山泉啤酒

山泉啤酒採用當地純淨的阿爾卑斯山山泉水，遵循古老罕見的自然釀造法製酒，才獲得了瑞士Bio Sussie有機認證，讓人更加放心飲用。旗下所生產的玻璃瓶裝啤酒，其瓶蓋設計相當特別，被做成不需要額外使用開罐器的模樣，只要左右旋轉，輕輕一扭就能毫不費力地打開喔！

月之酒有機拉格啤酒

略顯深邃混濁的金色酒體，散發著麥芽與麵包的陣陣香氣，口感滑順圓潤，微微的氣泡感還算持久，尾韻浮現一絲淡淡苦韻，並伴隨著小麥和焦糖味，不常喝啤酒的人可能會覺得有一點辛辣，整體結構飽滿，適合搭配清淡料理，或是不要塗太多醬料的烤肉也行。

Feldschlösschen 瑞士城堡啤酒

瑞士城堡啤酒由Theophil Roniger攜手Mathias Wüterich在1876年於萊茵費爾登（Rheinfelden）共同創立。該酒廠過去經常使用馬車來運輸旗下啤酒至周遭，雖然隨著時代變遷，當然也改用現代化設施，但依舊堅持保留著馬廄，並持續地飼養馬匹，在一些當地節慶典禮時，便會把這群馬兒當作吉祥物威風現身。

城堡原味拉格啤酒

令人耳目一新的亮黃色酒體在杯中搖曳，經典的啤酒花香氣撲鼻而來，輕啜一口，口感意外地均衡度十足，淡淡的苦味和微微的甜感各佔一半，在任何時刻開一瓶享用都相當合適，但最私心建議於狂歡派對上與成群好友盡情暢飲，甚至可以當作開胃酒飲用。

De Saint Bon Chien 聖好狗

聖好狗為BFM Brewery公司的知名子品牌，該公司的創辦人兼釀酒師Jérôme Rebetez於1997年選址於賽尼厄萊吉耶（Saignelégier）開業。這間小型手工啤酒廠的旗下啤酒，皆以小批次的方式生產，喜愛挑戰非傳統原料釀製，並以研發風格創新的啤酒聞名，加上堅持手工的方式包裝，體現注重細節的精神。

酸釀11桶陳酸愛爾啤酒

甫開瓶，香得驚人的芬芳立刻爆炸性傾瀉而出，強烈又明顯的香脂酸味中，包含著發酵調性，替圓潤的酒體再添一層不失平衡的複雜度，餘味悠長，像極了一杯帶有豐富果香味的出色紅葡萄酒，推薦常溫喝並搭配鴨胸或沾有鵝肝醬的小點一起享用最為完美。

主圖設計／Evelyn Lin
圖片來源／各品牌海外官網

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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