2023鹿兒島燒酎祭開跑 全台13家餐廳點指定餐免費喝燒酎

位於日本九州南端的鹿兒島縣，在台以鹿兒島和牛廣增知名度，但鹿兒島同時也以全日本第一的甘藷生產量為傲；以甘藷為原料蒸餾而成的「甘藷燒酎」更是代表性產物，另有僅奄美群島限定生產的黑糖燒酎聞名，全鹿兒島共有2,000款以上燒酎，是名符其實的燒酎王國。

為了讓台灣人瞭解本格燒酎的風味，鹿兒島縣政府以及鹿兒島縣酒造組合於即日起至3/5，在台串聯全台共13家居酒屋、日本料理餐廳，帶來「2023鹿兒島燒酎祭」，精選今年榮獲「鹿兒島縣本格燒酎鑑評會」年度入賞酒的優質本格燒酎共7款，只要到活動餐廳點選指定料理、完成問券，即可免費享用鹿兒島燒酎！體驗獨特的「燒酎餐酒搭」。活動期間關注「2023 鹿兒島燒酎祭 在台灣」粉絲團專頁，更有機會將整瓶燒酎好禮帶回家。

燒酎新浪潮 輕鬆簡單體驗燒酎王國帶來的芳醇魄力

至今擁有500年製造歷史代表日本的蒸餾酒「燒酎」，承襲著日本人對於極致之道的體現。由「鹿兒島縣本格燒酎鑑評會」年年舉辦嚴格評選，以甘藷蒸餾而成的甘藷燒酎，必須展現甘藷特殊香氣，而黑糖燒酎則得強調新鮮華麗的香甜風格。

今年度的「2023鹿兒島燒酎祭」，以蒸餾酒類別內平均酒精濃度僅25%的餐酒搭王者——燒酎，與獨樂清酒食堂、牛吉燒肉、花酒藏餐酒館、鷲 炎鹽串燒 居酒屋、榮和漢酒肴、子曰深夜食堂、KOKORO心居酒屋、鮨水之花、よりみち、三合串居酒屋和居酒屋、ヒゲMao日本燒酎吧、田舍吉川慎太郎日本家常料理共13家餐廳合作，各家餐廳專業選出與料理最搭配的燒酎之外，也以加冰塊、兌氣泡水等不同喝法推薦，讓更多台灣人體驗燒酎如同調酒般輕鬆品飲的優點。

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你可能不知道的燒酎餐酒搭 七款燒酎改變無聊印象

參與活動的餐廳裡，位於台北後火車站商圈的「獨樂清酒食堂」帶來「土佐燉牛筋」搭配年度入賞酒「小鹿酒造 小鹿」，藉由蛋黃白味噌、酒粕白味噌的香甜，與牛筋肉串、小鹿燒酎堆疊起甜美口感。

另家台北知名的「牛吉燒肉」，則由「牛舌擔擔麵」與「國分酒造 全量芋麴 芋」佐餐，台式擔擔麵的肉旨油香，拌著A5和牛辣油入口，香麻花椒與略帶甜度的尾韻，搭配著甘藷燒酎更顯香甜，令人驚呼原來燒酎很搭台式料理！

其他亦有本年度獲得「總裁賞」的「大口酒造 黑伊佐錦」以及「指宿酒造 赤利右衛門」、「薩摩酒造 黑白波」、「オガタマ酒造 鐵幹黑」、「朝日酒造 飛乃流朝日」共7款鹿兒島本格燒酎於不同餐廳免費供應。

想查鹿兒島燒酎祭參與餐廳名單？地圖點我一次看

北部

• 獨樂清酒食堂 (02)2558-0826 台北市大同區重慶北路一段1號2樓
• 牛吉燒肉 (02)2708-1629台北市大安區通安街38-1號
• 花酒蔵餐酒館(02)2731-9266 台北市大安區安和路一段33號
• 鷲 炎鹽串燒居酒屋 (02)2523-1199台北市中山區中山北路二段137巷1號
• 榮和漢酒肴 (02)2550-2110台北市大同區重慶北路一段83巷8號
• 子曰深夜食堂 (02)2511-1552台北市中山區中山北路二段59巷38號
• KOKORO心居酒屋 (02)2523-0828台北市中山區林森北路133巷15號
• よりみち (02)2567-6606台北市中山區中山北路一段121巷No. 6-1號
• 鮨水之花 (03)287-5996桃園市中壢區文智路183號
• 三合．串居酒屋 (03)533-5335新竹市東區北大路92巷57號

南部

• 和料理 (07)281-7621高雄市新興區復興二路243號
• ヒゲMao日本燒酎吧 (07)521-4722高雄市鹽埕區建國四路136號1樓
• 田舍吉川慎太郎日本家常料理 (07)332-0809高雄市前鎮區一心二路7號

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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