瑞典工藝琴酒限量登台！釀入純淨自然的風土民情 開瓶就能直接喝

歷經了禁酒令與嚴格的配額制度後，有一群瑞典人逐漸開始自行採集花草、果實進行自家私釀，儘管現在早已放寬標準任民購買酒品，但凡超過酒精濃度3.5%以上的酒，卻只能去限制營業時間的國營酒舖購買；一但超過營業時間沒買到用酒，就只能花大把鈔票去酒吧了！然而，瑞典人無酒不歡，因此，Stockholms Bränneri的創辦人Anna和Calle以此概念，精釀出最棒的琴酒。

在2016年創立於一處Jaguar小舊車廠內的Stockholms Bränneri，以手工打造1200公升的經典德國壺式銅製蒸餾器，精選在地有機藥草植物浸泡一整夜，以古法真空蒸餾出屬於北歐特有風味的琴酒！而首年推出第一款辛口琴酒Dry Gin，主要風味來自瑞典斯德哥爾摩島上特有的石楠花和接骨木，是創辦人婚禮的香氣，於開賣後24小時內1000瓶即銷售一空，此款酒更是在英國IWSC世界產區國際葡萄酒暨烈酒競賽中兩度拿下銀牌佳績肯定。

Stockholms Bränneri的主要特色設計為可以讓人居家放鬆倒入杯中即開即飲，在家只需準備杯子及冰塊，一至三步驟即可輕鬆、簡單享用調酒。所以此後，各項特色酒款接續以約500瓶為單位的小批量產而生，為當地人們帶來一股暖流，Anna和Calle也於原據點開了一間屬於自己的酒吧，他們的願景是「為人們創造一個兼顧社交、飲酒、吃飯及交流的聚會場所地方。」畢竟在瑞典冷冽的天氣下，嚴格的酒令法條對於下班後喜歡小酌一杯的上班族來說無非是項奢侈的享受。

想即刻品味Stockholms Bränneri精湛的手工藝風味嗎？現在，已經可以於台北大稻埕的「發琴吧」喝到！除了能購買整瓶的酒回家喝，還能在此品味以該品牌旗下酒款為基底的創意調酒。目前提供經典直飲「冬日內格羅尼」、花果香系「粉紅琴酒」、酒感擔當「橡木琴酒」給消費者依口味喜好做挑選；再搭配樓下福來許的精緻餐點，只要喝過，就能明白它不只是口感純淨滑順的風味琴酒，當然也是為酒迷們調製好的完美比例罐裝調酒！

照片攝影／Alice Lee

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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