透明烈酒時代來臨！韓國燒酒三招攻佔年輕市場

韓國燒酒蟬聯全球最熱銷烈酒連續五年，銷量幾乎是第二名的兩倍！根據國際市場調查機構Euromonitor統計，全球最暢銷10大烈酒品牌，主要由威士忌、罐裝調酒、伏特加、蘭姆酒四種常見烈酒瓜分，但冠軍卻是韓國燒酒一枝獨秀！韓國燒酒究竟是如何做到的呢？

根據IWSR研究，韓國燒酒的銷量九成來自國內市場，因此，因應國內流行話題，快速開發新產品，成為燒酒一大策略重點；近期據韓國媒體報導指出，口味清淡的燒酒越來越受韓國消費者青睞，與傳統燒酒給人的辛辣印象大有不同，儼然成為韓國主流燒酒市場中的一股新風潮。針對這個現象，有專家認為這是因為Covid-19的關係，使得消費者習慣了在家獨自喝酒，而逐漸優先選擇淡酒的狀況所致；所以，隨著燒酒在韓國酒類市場中競爭愈趨激烈，過去風味強烈帶勁的韓國燒酒預估會慢慢減少。

當紅人氣明星演員代言

「想知道韓國現在誰最紅嗎？那就看燒酒上印的是誰。」除了長年霸榜的IU（李知恩）之外，曾出演熱劇《黑暗榮耀》而爆紅的新生代演員——李到晛（ㄒㄧㄢˋ，音同現）擔任代言人的「如初燒酒」勢頭正熱，據說是韓國現在最受歡迎的暢銷燒酒，許多粉絲捧著錢還買不到。

而愛豆的威力可不止於官方代言！連偶像私底下分享的喝法都有可能帶動銷量。在某檔節目中，女歌手華莎親手特調了她力推的「卡曼橘燒酒（在半瓶燒酒中兌入卡曼橘汁，搖晃均勻後即可直接飲用）」給團員們品嚐，沒想到在韓國年輕人間掀起一陣跟風潮流。

更貼近消費者飲用需求

韓國燒酒過去較著重於新口味的開發，除了各種所能應用入酒的水果風味之外，還有養樂多、蜂蜜、茶類等特殊滋味。像上述提及的卡曼橘燒酒，有酒商就嗅到了龐大商機，趁勢開發出了卡曼橘口味的燒酒！讓消費者不需分別購買燒酒和卡曼橘汁，也不必動手調製，強調開瓶就可以直接大口喝下，方便性十足。

近年來，又看見「想開心喝酒又不用擔心發胖」的訴求，主打零糖的「如初燒酒」便重磅登場。為了保有燒酒的獨特味道，在不添加果糖的前提下，酒廠先稀釋酒液再加入韓國產大麥與大米釀成的蒸餾燒酒並進行勾兌，所成酒體不僅口感清爽順滑、柔和度佳，卡路里還只有326大卡，比一般傳統燒酒的熱量低了約25%。

外型不斷進行優化改良

外觀設計方面，可以觀察到韓國燒酒正努力擺脫千篇一「綠」的框架。以優雅九尾狐為主題的「如初燒酒」取材自當地民間故事——覬覦人肝的美麗九尾狐傳說。酒液被裝進透明乾淨的流線瓶身，搭配彷彿水滴淌落下來般的垂直凹槽，彰顯了現代時尚結合傳統童話的韓式美感。

當然，綠色瓶身會行之有年，自然也有其優勢。清爽解渴的一襲青翠不少人認為能有效刺激食慾，加上酒精濃度不會太高的特色，難怪韓國燒酒搭配任何韓食都不顯違和感，像是調味濃重的韓式炸雞或韓式部隊鍋等料理。

同場加映：「這瓶」在台灣也有機會買得到

自去年九月在韓國上市以來，如初燒酒曾創下四個月內售出5000萬瓶的銷售佳績，其中數首都首爾賣得最好。樂天七星飲料負責人表示：「具有代表性的如初燒酒，已經在韓國境內燒酒市場上確立了自己在零糖燒酒界的地位。」韓國燒酒或李到晛的粉絲也不要著急，如初燒酒就快要在指定的酒專、量販店、便利商店與全聯超市等通路陸續上市囉！

文字編輯／Alice Lee
主圖設計／Evelyn Lin

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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