布根地釀酒師的大膽新作！紐西蘭單一園白蘇維儂黑皮諾展野心

一切始於冒險！來自譽加葡萄酒集團（Accolade Wines）旗下紐西蘭葡萄酒品牌「泥房子（Mud House）」從對土地的熱愛出發，在探索世界的旅行中，落地於馬爾堡，並構築出以冒險為本卻不失熱情的葡萄酒品牌。以非傳統的品牌精神「品味來自於探險的渴望」顛覆品酩人士對於葡萄酒的傳統思考。

源於冒險的旅程 擷取自泥土的摩登風尚

泥房子的旅程始於20年前——一對充滿熱情的夫婦，在環遊世界的旅行中，偶然來到紐西蘭南島的馬爾堡。當地溫煦的陽光、南阿爾卑斯山的壯麗，以及板塊運動造就的崎嶇地形，吸引著他們落地生活，並以泥土打造出他們的夢想之家，而這也成為品牌名稱由來。

紐西蘭南島的豐沛土壤與宜人氣候，造就出品質絕佳的葡萄，也為葡萄酒增添更多絕美滋味。雖然以冒險精神作為品牌宗旨，泥房子卻依舊一絲不苟的對待每個釀造細節，釀酒師以耐心與多年技術賦予葡萄酒在口中有更多的表現力，將不變的真誠作為打動世界的唯一方法，呈現出旗下屢獲世界嘉獎與讚譽的系列酒款。

兼併大膽熱情的嚴謹態度 造就全球讚譽

葡萄由土地而生，順藤架往上結出豐碩累累的果實，再藉由釀酒師之手，打造出讓人動情的葡萄酒。泥房子的葡萄酒來自於旗下的三個優質葡萄園，包括The Woolshed Vineyard、The Home Block and Mound Vineyard、Claim 431 Vineyard。

乾燥氣候與極大的日夜溫差，讓白蘇維濃與黑皮諾葡萄自然生長出最適當的風味，而泥房子釀酒師Cleighten Cornelius自2012年進入品牌中，以嚴謹的態度對待這些即將展開釀造旅程的豐碩果實。

Cleighten大學便畢業於相關專業，而在知名葡萄酒產地的香波-蜜思妮（Chambolle-Musigny）以及德國萊茵高地區（Rheingau）的工作經驗，都讓他能夠純熟的在釀造過程中，引領出葡萄的豐富香氣與口感。

品味南島的土地風情 探索多元的可能性

此次由享躍國際引領、登陸台灣的泥房子旗下酒款風格多元，入口驚艷，高品質的酒款與多元化的搭配，展開更多意想不到的美味旅程。

「泥房子白蘇維濃白葡萄酒」酒精濃度13%

以白蘇維濃葡萄釀造，呈現淺黃稻桿色澤，清新爽脆的紅心芭樂、百香果、柑橘、嫩草、甜瓜、葡萄柚皮芳香撲鼻，具有縈繞舌尖的豐富熱帶水果氣息，口感新鮮純淨，入口後餘韻繚繞，易於搭配各類佳餚，尤其是海鮮，或是沙拉與烤麵包。

「泥房子單一葡萄園Woolshed白蘇維濃白葡萄酒」酒精濃度13.5%

以酒莊Woolshed所命名，馬爾堡的地形特色在酒體中適宜地發揮作用，淺黃稻桿色裡瀰漫清晰明顯的萊姆、葡萄柚、百香果與黑加侖葉芬芳，入口卻富含優雅迷人的柑橘果味，口感清新具礦物感，迷人的酸度帶出豐富果香，推薦佐以各種海鮮料理，尤以冷盤最搭，炸物類也非常速配！

「泥房子灰皮諾白葡萄酒」酒精濃度13.5%

金黃的奶油稻草色中，帶有成熟的紅蘋果與清脆水梨等芳香，入口厚度相當飽滿，且富有層次感，清爽怡人的酸度使尾韻悠長，適合搭配燒烤類海鮮、沙拉、冷盤、咖哩等辛香料菜色，相互提升彼此的風味複雜度。

「泥房子單一葡萄園 CLAIM 431黑皮諾紅葡萄酒」酒精濃度13.5%

來自曾出產黃金礦產的Claim 431葡萄園區，因冰川移動沖積岩塊所沉澱後的土壤與良好排水性等自然因素，讓葡萄風味均勻細緻。其酒液擁有深紅寶石色澤，帶有豐富黑莓、紅李、甜櫻桃與花香，在口中揮發出優雅清新果味，而順滑如絲質般的單寧質地，將細緻綿延的尾韻停留在味蕾上，像極了一顆沙士糖，相當適合與各種作法的肉類料理一起享用，而搭配油脂少的海鮮也行。

文字編輯、圖片來源／Alice Lee
主圖設計／Evelyn Lin

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

延伸閱讀：

大安區澳洲風餐酒館，白天小酌晚上吃得到早午餐
網路討論度超高的好市多白蘇維濃，到底紅在哪？