雪莉酒之外的選擇，三款15、16與17年西班牙威士忌新入荷

來自西班牙的威士忌你喝過嗎？過往國內進口的威士忌大多以蘇格蘭、愛爾蘭、美國或是日本等大產區為主；但近期，位於台中的英蓋爾精品洋酒獨家引進來自西班牙空靈酒莊（AIREM）旗下單一麥芽威士忌系列，酒廠除了使用源自內華達山脈上的融雪所匯集的天然泉水作為蒸餾用水，製作出擁有潔淨且風味飽滿的酒質，威士忌更是均使用桶齡平均約20年以上的首批西班牙PX雪莉橡木桶中陳年，對於國內雪莉桶威士忌的愛好者來說，又多了不一樣的新選擇！

一提起西班牙最具代表性的酒款，大多數人的第一印象，或許是適合用來搭配各式甜點的雪莉酒，但創立於2001年的空靈酒莊，由於位處西班牙南部的格拉納達（GRANADA），此地坐擁內華達山脈融雪所匯集的泉水，在如此得天獨厚的地理條件之下，使用堪稱西班牙最純淨的水源作為蒸餾用水，及卡斯提亞區（CASTLE）的有機皮爾森麥芽（PILSNER MALT）等優質原料。

經過100%純手工打造的銅製蒸餾器後，其釀製而成的威士忌擁有純淨酒質且風味飽滿，加上其旗下一系列的威士忌均存放在桶齡平均約20至40年的首批西班牙PX雪莉橡木桶中陳年至少15年，雪莉桶威士忌特有的果香氣與尾韻的甜味，及如琥珀般的沉穩色澤與豐美變化，造就出各式跳出傳統框架，令人為之驚豔、印象深刻的單一麥芽西班牙威士忌。

去年，英蓋爾精品洋酒就曾獨家引進空靈酒莊旗下多款限量版客製化前標單一麥芽威士忌原酒，一推出後隨即售罄。此次，英蓋爾再度引進15年、16年與17年等三款不同年份的單一麥芽威士忌，皆是採用雙重蒸餾法製作後存放在桶齡超過20年的西班牙PX雪莉橡木桶中陳年，並使用來自華達山脈上的融雪所匯集的泉水調配至最佳的酒精濃度，風味充滿雪莉果香、PX雪莉酒與細膩的牛奶糖甜香馥郁。

值得一提的是，空靈酒莊除了具國際有機認證之外，更擁有業界少數的猶太食品認證及無麩質安全保證，製造過程中針對每處細節都相當講究。因此，即使在蘇格蘭威士忌當道的消費市場中，空靈酒莊單一麥芽威士忌仍相當受到世界各地酒迷青睞，三款空靈酒莊單一麥芽威士忌即日起也正式於英蓋爾官網與實體門市販售。

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

延伸閱讀：

西班牙空靈酒莊PX雪莉桶陳年威士忌原酒 客製化前標 限量發售
除了蘇格蘭威士忌，其實你還有很多選擇！