近千坪啤酒工廠在三重！7/3起正式開放導覽預約，還可以酒槽開喝

「我們釀造的不僅是啤酒，更是對這片土地的關懷與熱情。」啤酒頭釀造（Taiwan Head Brewers）於2015年創立以來，致力於使用在地原料製酒，堅持融入台灣特有的冬瓜茶糖、屏東可可豆、東方美人茶等材料，帶給大家獨特且具有寶島風情的特色啤酒。其中，以「24節氣啤酒」最為人所知，節氣系列啤酒在海內外屢獲殊榮，已累積近百項獎牌，足跡遍及美國、英國、德國、日本、澳洲與新加坡等地。

啤酒頭釀造在2022年進行品牌重塑，設計團隊巧妙地將品牌標誌結合英文字母「H」和啤酒杯的形象，象徵酒廠的專業領導地位和豐富的啤酒文化。標誌中的曲線代表啤酒的流動狀態，同時呼應啤酒與泡沫的黃金比例。整體設計以瘦長且統一粗度的字體為特色，展現出厚實且具信賴感的品牌形象。同年底「啤酒頭釀造觀光酒廠」正式開始運作，旨在結合生產、觀光和教育等目標，推廣台灣與精釀啤酒文化。

搭捷運就能抵達？雙北首座精釀啤酒觀光酒廠

啤酒頭釀造觀光酒廠佔地近千坪，選用頂級德國GEA釀造設備與VIPOLL充填線，從麥芽碾碎、糖化、煮沸、冷卻、發酵到充填，採最高食安規格，並取得HACCP與ISO22000食品廠頂級認證，設備規劃的月生產量達100噸，除了生產高品質的精釀啤酒也提供代工服務，更是規劃酒廠導覽、精釀品鑑、釀酒體驗等系列活動，這些都是觀光酒廠的亮點導覽行程。

導覽團隊由經驗豐富的釀酒師組成，將帶領參觀者進入工廠內部，深入觀摩啤酒釀造的各階段。從原料的選擇和處理，到發酵過程的細節，再到最終的充填裝瓶。此外，導覽行程更規劃從試吃麥芽、啤酒花，到專業的精釀品鑑和釀酒體驗；到生產線旁，由釀酒師親手教導如何打一杯完美的生啤酒；酒標DIY畫出自己的風格，再帶回親自裝罐與貼標的紀念酒。

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一樓酒吧展售區：新鮮直送限定生啤酒搶先嚐

一樓設有的酒吧展售區，提供多款限定汲飲生啤酒，直接由酒廠送達，從清爽的淡色艾爾到濃郁的黑啤，從微酸的果味到芳香四溢的桶陳酒款，讓來賓可以盡情品味最豐富多樣的啤酒頭啤酒。在酒吧區，除了汲飲生啤酒，也擁有最齊全的啤酒頭釀造和啤酒肚釀製的產品，提供民眾購買。

二樓文化展覽區：穿越啤酒全歷史的時光隧道

二樓設有文化展區，可以探索啤酒的起源、發展和演變，以及啤酒之於不同時代的角色和使用方式，通過精彩故事、照片和展品，呈現啤酒在人類社會中的重要地位和文化價值。同時，也陳列了啤酒頭歷屆的經典酒款，包括廣受歡迎的24節氣啤酒、年度酒和經典聯名款，傳遞啤酒頭的產品多樣性，以及不斷追求創新的精神；若有包場、空間租借等需求，則歡迎來電詢問。

展區亦展示了啤酒頭在國際上獲得的成就，包括奧運等級、業界最高強度——美國 WBC（World Beer Cup）、堅守傳統風格——歐洲之星（European Beer Star）、極度挑剔之英國WBA（World Best Award）啤酒頭三度榮獲全球最佳（World Best）獎項，得獎數量與力度皆是台灣第一。這些頂尖國際獎項是對於啤酒頭品質與技藝的認可，並展現出國際舞臺上的知名度。

啤酒頭釀造透過釀酒頂級技術，與台灣在地風土文化的結合，將酒廠打造成啤酒愛好者的夢想地。不論是想深入了解啤酒製程，或期待品嚐獨樹一格的風味，來到啤酒頭釀造觀光酒廠的每位訪客，都能體驗到啤酒的無限魅力。「啤酒頭釀造觀光酒廠」將於2023/7/3（一）開始試營運，開放民眾、團體和企業預約導覽，讓更多人有機會一窺啤酒頭的奧秘，體驗精釀啤酒的豐富樣貌。

重磅復刻經典作！萬物之王波本桶陳啤酒歸來

「萬物」為啤酒頭2018年上市的首款年度酒，代表著啤酒頭的雄心。酒精濃度10.4%，以美國波本威士忌桶陳啤酒，瓶中熟成三年後，先後拿下2021英國倫敦World Beer Award全球最佳、2021日本International Beer Cup「高酒精濃度熟成組」世界冠軍與「桶陳啤酒」金牌，更在當年歐洲之星比賽中脫穎而出，橫掃世界各大賽事。自此「萬物」成了奧林帕斯山上的神祇，一瓶難求。

2022年末，啤酒頭酒廠開始運作，首要之務就是讓萬物之王「萬物」重新復刻。釀酒師取出當年配方，仔細依循發酵流程，再注入美國波本威士忌木桶中熟成數月，造就相同褐色酒帽，濃郁太妃糖與煉乳香氣、麥芽焦香、波本威士忌尾韻貫穿全場，並帶有高酒精濃度桶陳啤酒特有的微甜與厚實，以650ml大瓶裝，讓長時間瓶內熟成更加穩定。年度酒系列打破啤酒新鮮即飲的規則，隨著瓶內陳年時間，越陳越香，更增添飽滿風味。

啤酒頭釀造觀光酒廠（啤酒頭釀造 酒廠店）

• 地址：24158 新北市三重區中興北街50號
• 交通資訊：捷運中和新蘆線（迴龍方向），先嗇宮站1號出口步行約8分鐘
• 營業時間：週一至週四13:00-20:00，週五13:00-21:00
• 預約專線：02-8511-0085（或點我填寫線上表單）

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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