內湖起司葡萄酒吧三月限定快閃餐酒會 創意歐陸經典菜佐侍酒師選酒

為歡慶國際婦女節，康拓洋行（Le Comptoir）攜手知名餐酒館Nomade Taipei，於3月7日（五）晚餐、3月8日（六）午晚餐在康拓洋行內湖店舉辦「女神之夜」快閃餐酒會。這場別具意義的餐飲盛宴，將以五道式融合歐陸經典與現代創意的精緻料理，搭配專業侍酒師兼康拓洋行創辦人Yohan Morel精選的葡萄酒，為美食與美酒愛好者帶來一場無與倫比的感官饗宴。

當餐飲藝術遇上極致美酒，一場禮遇女性的味蕾饗宴

隨著女性在各領域綻放耀眼光芒，康拓洋行特別策劃一場女神之夜快閃餐酒會，讓每一位參與者都能在佳餚與佳釀的交融中，感受專屬於女性獨有的光采與力量。此外，女性顧客也將在活動當天獲得特別準備的驚喜禮物，讓這場夜晚更加難忘。

本次餐會的料理由Nomade Taipei主廚Gilles傾心設計，每一道菜餚皆巧妙運用細膩香料、鮮美海鮮與頂級肉品，充分展現廚藝的極致；並交由來自法國且擁有20年米其林餐廳侍酒經驗的Yohan Morel精選葡萄酒佐餐，確保完美搭配，提升每一口的層次感。

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外籍主廚、專業侍酒師聯手展藝，共獻美味餐酒搭配

來自比利時的Gilles在17歲時便踏入餐飲業，曾在墨西哥、澳洲、法國等國家汲取靈感，最終選擇台灣作為長久發展之地。他擅長透過融合國際風味與在地特色，並將每一道料理都轉化為極具個人特色的藝術作品。

而法國人Yohan Morel則曾擔任歐洲與杜拜米其林星級餐廳首席侍酒師，並曾與Alain Ducasse、Yannick Alléno等世界級主廚合作。他對於葡萄酒的挑選與搭配具有獨到見解，能夠精準點亮每道料理的最佳風味。

五道式餐酒菜單一次看！頂級起司入菜佐酒綻放滋味

• 麵包與奶油、時蘿漬鮪魚佐辣椒檸檬油醋醬
• 搭配酒款：太空人酒莊 月亮 粉紅葡萄酒 Chateau d’Astros Moon rosé 2022

• 烤哈魯米起司佐葡萄與蜂蜜/巴薩米克醋醬
• 搭配酒款：曼德爾 莊園 輪塔 托倫特斯 白萄萄酒 2021 Mendel Lunta Torrontés 2021

• 香煎鮭魚佐魚卵奶油白酒醬
• 搭配酒款：貝蘭莊園 隆河丘村莊級 瓦爾雷阿斯 白葡萄酒 Clos Bellane Côtes du Rhône Villages Valréas white 2022

• 油封鴨腿起司三明治（搭配康提起司或葛瑞爾起司
• 搭配酒款：貝蘭莊園 隆河丘村莊級 小貝蘭 紅葡萄酒 2022 La Petite Bellane, red 2022 AOP Côtes du Rhône Villages

• 比利時巧克力慕斯佐香橙與阿根廷朱卡迪初榨橄欖油

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁
主圖設計／Evelyn Lin

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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