【用啤酒環遊世界】生力集團獨大 菲律賓啤酒

談到菲律賓啤酒，就不能不知道在當地賣到翻掉的生力啤酒（San Miguel Beer）。生力啤酒在菲律賓的啤酒市場內坐擁九成以上佔比，受歡迎的程度可見一斑！一方面是價格非常便宜，另一方面是酒精濃度普遍較高，聽起來是不是⋯⋯好像俗擱大碗很划算呢？

一家獨大：生力啤酒

生力啤酒隸屬於「生力集團（San Miguel Corporation）」所有，該公司於1890年由西班牙商人Enrique Barretto創建（然而目前為菲律賓華裔富商擁有），品牌名稱則源自其酒廠創辦日9月29日，也就是西方為紀念大天使長的一個宗教節日——聖加百列節（Saint Michael），直至今日，生力集團早就已經是菲律賓規模最大、歷史最久的上市公司，還擁有一支自己的籃球隊「Beerman」。鼎鼎有名的生力集團主力項目便為生力啤酒，它不僅是菲律賓境內銷量最高的啤酒品牌，還在各大國際賽事上頻頻獲獎，並榮登全球十大受歡迎的啤酒品牌之一，除了供應內需，更出口至70多個海外市場，讓遠於香港的香港生力啤酒廠也跟著名氣響叮噹。

不難想像，生力啤酒產品線成員眾多，賣最好的「San Miguel Light Beer」酒精濃度5%，酒體清淡，主打低卡路里；同樣銷量頗佳的「San Miguel Pale Pilsen Beer」酒精濃度5%，在其濃郁的啤酒花香裡，傳出厚重的苦澀味，酒體中等，藏著一絲玉米加麥芽甜感，使口感變得均衡柔滑；不帶甜味的「San Miguel Super Dry Beer」酒精濃度5%，入喉時的氣泡感強烈，回韻卻相當爽口；高級一點的「San Miguel Premium All Malt Beer」酒精濃度5%，散發豐富麥芽香，啤酒花香平滑，苦味不明顯，反倒甜韻更鮮明，以黑麥為原料釀製的「San Miguel Cerveza Negra Beer」酒精濃度5%，酒體略帶輕甜的烤麥芽烘焙風味，喝起來像在啜飲一杯油脂順滑的濃縮咖啡。

而偏好低酒精濃度的人，可以喝「San Mig Flavored Beer」酒精濃度僅3%，色澤金黃，有檸檬（Lemon）和蘋果（Apple）兩種水果風味，檸檬口味清新暢快，幾乎沒有苦澀味道，而蘋果口味則明顯偏甜，刺激的氣泡口感，讓人誤以為喝的是汽水，主要受到女性歡迎；或是酒精濃度最低的「San Mig Zero Beer」酒精濃度只有2.6％，卡路里含量也最少，只有60大卡，整體滋味輕巧不失純正；最後是最容易喝醉的「San Mig Strong Ice Beer」酒精濃度高達6.3%，色澤清澈明亮，口感同時具備醇厚與柔和，苦味均勻，並蘊含著乾爽酥脆的柑橘果香。

除了上述眾多酒款之外，生力集團還有一款叫作「紅馬（Red Horse）」的啤酒品牌，它以高達7%的酒精濃度而聞名，整體架構偏苦，質地溫順清純，氣泡不刺口，喉間卻不時有微微的甜味若隱若現，讓清爽度大增，普遍受到年輕族群歡迎。

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其他菲律賓啤酒品牌

除了生力啤酒，菲律賓還是有其他少量啤酒選擇。像是亞洲啤酒廠的主打產品——Beer na Beer，口感光滑清新，還曾贏得食品界的奧斯卡比利時布魯塞爾國際品質標章（Monde Selection）金獎肯定，以及近年來竄起的馬尼拉啤酒（Manila Beer），據說搭配什麼餐點都很合適，但就算如此，這兩款啤酒同樣敵不過生力啤酒那壓倒性的市占率。

文字編輯／Alice Lee
主圖設計／Evelyn Lin
圖片來源／品牌臉書粉絲專頁

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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