首批會醉的鳳梨青茶、紅玉紅茶！兩款極限量台茶風味精釀啤酒

為迎接盛夏到來，由飲食生活作家葉怡蘭所創立的「PEKOE食品雜貨鋪」從在地茶飲著手，於近期與啤酒頭釀造（Taiwan Head Brewers）共同研發，嚴選了台灣具代表性的頂級文山包種茶與榮獲特等獎莊園所產之紅玉紅茶，聯手推出「旺青．台灣果茶啤酒」以及「紅遇．台灣紅茶啤酒」兩款「沁涼餐桌酒」系列精釀啤酒，讓人們在享用美食之際，也能感受涼爽沁心的在地風土。

文山包種「旺青．台灣果茶啤酒」

「旺青．台灣果茶啤酒」發想自一款深受歡迎的飲品——旺來包種茶，此款茶湯充滿清幽果味，在炎炎夏日最是爽勁舒暢。啤酒頭釀造將這款北台灣首屈一指的茶中極品再升級，加入以自然農法栽種的台農二號土鳳梨增添繽紛風味，所成酒體圓滑甘醇，具有花果般沁心的新鮮茶氣，搭配綿密細緻的泡沫，讓果酸更顯明亮爽口、滋味濃郁，一飲入喉，香甜清新的茶香中，流露出一抹優雅生津的土鳳梨酸韻，推薦當成夏日消暑飲品純飲尤佳。

紅玉紅茶「紅遇．台灣紅茶啤酒」

另一款「紅遇．台灣紅茶啤酒」同樣由啤酒頭釀造製酒團隊反覆嘗試，最後才以高標準選定了紅玉紅茶（台茶18號）為原料。由於酵母經長時間熟成，所成酒體不但帶有獨特的肉桂香氣，還伴隨著微微薄荷、春茶與柚子皮清香，後味圓潤輕柔且不苦澀，鮮明的蔗糖甜感同時迸現，紮實的紅茶茶韻結合啤酒花和麥香，更是充分展現了獨特的台灣風土韻味，建議搭配餐點享用，像是家常菜、熱炒、鹽酥雞、滷味等下酒菜。

部分文字編輯、攝影／Alice Lee

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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