注入長濱蒸餾所日式工藝,肯塔基貓頭鷹全球限定「匠」純波本威士忌

肯塔基貓頭鷹(Kentucky Owl)純波本威士忌推出第二款最新限量版作品——匠(Takumi)全球限定款,酒款由肯塔基貓頭鷹首席調酒大師兼美國威士忌業界傳奇大師John Rhea,攜手屢獲殊榮的長濱蒸餾所首席調酒師屋久佑輔(Yahisa Yusuke)進行合作,藉由兩位大師跨國聯手,展示了肯塔基貓頭鷹對傳統波本威士忌創新演繹,創造出平衡和帶有日本風格之美國威士忌特殊風味,即日起在台上市,全球限量25,000瓶。

自1879年創立以來,肯塔基貓頭鷹始終致力於美國波本威士忌和裸麥威士忌工藝。此外,還邀請美國威士忌行業巨擘肯塔基蒸餾協會主席John Rhea擔任此酒廠首席調酒大師,精選酒廠當時風味最佳的原酒,調和限量批次原酒系列及國際跨界合作系列,這些無法再次複製的調和配方,受到許多美國威士忌愛好者追捧及投資收藏,每款酒款推出即造成轟動、迅速銷售一空。

肯塔基貓頭鷹「匠(Takumi)」全球限定款純波本威士忌,全球限量25,000瓶。

美國肯塔基州和日本都是威士忌愛好者心之嚮往的產地,兩地匠人尊重傳統工藝,但也崇尚創新思維。此次肯塔基貓頭鷹「匠(Takumi)」全球限定款,融合了不同產區威士忌特色,透過日本威士忌視角,來演繹肯塔基波本威士忌。而「Takumi」在日語中帶有「大師」的意思,「匠」的名稱也同時慶祝了當代威士忌調和的藝術及工藝。

(右)肯塔基貓頭鷹威士忌首席調酒大師John Rhea及(左)日本長濱威士忌首席調酒師屋久佑輔聯手推出日式風格的美國威士忌。

肯塔基貓頭鷹首席調酒大師John Rhea表示:「這次合作不僅讓締造威士忌調酒的藝術,更結合了兩國威士忌代表性風味和口味特色。」為此,屋久佑輔則表示:「波本威士忌是我很欣賞的威士忌風格,我很榮幸能夠與John合作,共同創造一種新穎又獨特的肯塔基貓頭鷹威士忌,特別挑選裸麥含量較高穀物配方原酒,增添威士忌多樣花果調性。」

酒液中裸麥成分含量較高,完美地增添更多的花果調性,創造出強勁平衡且帶有日本風格的波本威士忌體驗。

肯塔基貓頭鷹「匠(Takumi)」全球限定款純波本威士忌

  • 容量:700ml
  • 酒精濃度:50%
  • 建議售價:NT$5,250

為了慶祝日本威士忌精湛調和工藝,肯塔基貓頭鷹與長濱蒸餾所調酒大師屋久佑輔合作,創造這款非凡的第二版肯塔基貓頭鷹國際合作限定版。所有的威士忌都經過屋久佑輔精心挑選,選用4年、5年、6年和13年的肯塔基純波本威士忌,輔以不同比例的玉米、裸麥、小麥及大麥麥芽的穀物配方勾兌而成。

香氣

淡雅的黑麥麵包氣息與濃馥郁甜美的焦糖風味一起呈現,捎來馥郁芬芳的水果沙拉香氣,愉悅地挑逗嗅覺,讓人迫不急待想要入喉品嚐。

口感

品酒旅程中,以濃郁、豐厚的奶油黑麥麵包香為主調,黑麥及鹹焦糖風味揉合成肉桂焦糖醬在舌尖上綻放,隨後出現水梨與蘋果的清甜滋味,所有風味元素最後交融在一起,交織出美味持久的尾韻。

溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!

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