肯塔基貓頭鷹(Kentucky Owl)純波本威士忌推出第二款最新限量版作品——匠(Takumi)全球限定款,酒款由肯塔基貓頭鷹首席調酒大師兼美國威士忌業界傳奇大師John Rhea,攜手屢獲殊榮的長濱蒸餾所首席調酒師屋久佑輔(Yahisa Yusuke)進行合作,藉由兩位大師跨國聯手,展示了肯塔基貓頭鷹對傳統波本威士忌創新演繹,創造出平衡和帶有日本風格之美國威士忌特殊風味,即日起在台上市,全球限量25,000瓶。
自1879年創立以來,肯塔基貓頭鷹始終致力於美國波本威士忌和裸麥威士忌工藝。此外,還邀請美國威士忌行業巨擘肯塔基蒸餾協會主席John Rhea擔任此酒廠首席調酒大師,精選酒廠當時風味最佳的原酒,調和限量批次原酒系列及國際跨界合作系列,這些無法再次複製的調和配方,受到許多美國威士忌愛好者追捧及投資收藏,每款酒款推出即造成轟動、迅速銷售一空。
美國肯塔基州和日本都是威士忌愛好者心之嚮往的產地,兩地匠人尊重傳統工藝,但也崇尚創新思維。此次肯塔基貓頭鷹「匠(Takumi)」全球限定款,融合了不同產區威士忌特色,透過日本威士忌視角,來演繹肯塔基波本威士忌。而「Takumi」在日語中帶有「大師」的意思,「匠」的名稱也同時慶祝了當代威士忌調和的藝術及工藝。
肯塔基貓頭鷹首席調酒大師John Rhea表示:「這次合作不僅讓締造威士忌調酒的藝術,更結合了兩國威士忌代表性風味和口味特色。」為此,屋久佑輔則表示:「波本威士忌是我很欣賞的威士忌風格,我很榮幸能夠與John合作,共同創造一種新穎又獨特的肯塔基貓頭鷹威士忌,特別挑選裸麥含量較高穀物配方原酒,增添威士忌多樣花果調性。」
肯塔基貓頭鷹「匠(Takumi)」全球限定款純波本威士忌
- 容量:700ml
- 酒精濃度:50%
- 建議售價:NT$5,250
為了慶祝日本威士忌精湛調和工藝,肯塔基貓頭鷹與長濱蒸餾所調酒大師屋久佑輔合作,創造這款非凡的第二版肯塔基貓頭鷹國際合作限定版。所有的威士忌都經過屋久佑輔精心挑選,選用4年、5年、6年和13年的肯塔基純波本威士忌,輔以不同比例的玉米、裸麥、小麥及大麥麥芽的穀物配方勾兌而成。
香氣
淡雅的黑麥麵包氣息與濃馥郁甜美的焦糖風味一起呈現,捎來馥郁芬芳的水果沙拉香氣,愉悅地挑逗嗅覺,讓人迫不急待想要入喉品嚐。
口感
品酒旅程中,以濃郁、豐厚的奶油黑麥麵包香為主調,黑麥及鹹焦糖風味揉合成肉桂焦糖醬在舌尖上綻放,隨後出現水梨與蘋果的清甜滋味,所有風味元素最後交融在一起,交織出美味持久的尾韻。
溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!
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