甜點與美酒共織不完美的影音美學｜微醺KOL 肥宅教主安蕾專訪

在Instagram（以下稱IG）上擁有超過15萬粉絲的影音創作KOL——安蕾aka肥宅教主，她是一位喜愛甜點與美酒的女孩，不只長得甜美，也不吝於搞笑；而其實她私底下竟是超強學霸，不僅擁有葡萄酒國際證照——WSET L2（葡萄酒及烈酒教育基金會二級認證），還是北一女加台大的高學歷頂配！

現在就跟著本次CParty進行的獨家專訪，來看一下安蕾是如何用學霸（肥宅？）精神，打造出一手甜點叉匙、一手玻璃酒杯，交織出人人嚮往之美食、美感兼具的獨特品味。

誰是安蕾？留義學霸歸國後才喝懂酒香？

自稱「肥宅教主」的安蕾出生於1994年，畢業於台大生物產業傳播暨發展學系攻讀行銷和傳播；在那個自媒體、網紅一職尚未如此興盛的學生時代，儘管她還不確定之後的具體出路，但內心深處早已知曉自己以後一定不是坐辦公室的料。

直到大學畢業前，安蕾得到以交換生身份到義大利米蘭遊學的機會；原本只是想著隨性地紀錄異國點滴，便創了現在這個IG帳號（bgirl_anlei），當時完全沒預料到未來會把它認真經營成事業，並在這個階段中，幸運地積累了一些粉絲關注她的海外生活。

在國外的那一年，安蕾學到「世界其實很大，並有著不同的生活方式。」在過去，她一直認為生而為人就是得努力工作、認真學習；但她發現，義大利人的人生態度與她有著360度的差別！卻也活得好好的；滿滿的文化衝擊，帶給她嶄新的人生觀。

在回台灣後、開始當全職KOL前，安蕾有份補習班行銷工作，當時邊上班邊接些品牌互惠合作，但當時的老闆不僅知情，還不曾說過任何一句不好，甚至給予她鼓勵。安蕾表示，不管是在歐洲經歷的那段時間，還是旁人的肯定，都對這個帳號的成長有非常大的幫助。

不過，令人驚訝的是，安蕾在歐洲時竟然不怎麼碰酒，反而是回台灣後才開始喝！可能是剛從逍遙的國外回來，偶爾會嚐些小酒來紓壓，便慢慢愛上這種微醺的感覺；起初接觸的是威士忌等烈酒，漸漸越喝越廣，才終於開啟了這條不歸路。

酸甜女力魂爆發，配上「這個」居然超搭

雖然最先喝的是威士忌，但其實凡是名稱帶酒字的安蕾都挺愛，特別是梅酒、莫斯卡托（Moscato）甜白酒、夏多內白酒這類酸酸甜甜的少女款式；而甜點的部分，則是茶口味的冰淇淋與千層蛋糕最得她歡心。

甜酒一般拿來搭配甜點，像是波特酒加巧克力，安蕾笑稱每次這樣吃都覺得太讚、太完美！不過，她也大方分享特殊組合：「前陣子拿莫斯卡托甜白酒配螺獅粉試試，結果簡直是太搭！」推薦大家不妨將微甜帶點氣泡的白酒佐上麻辣調味的中式料理吧！

不僅喜愛品酒，研究餐酒搭配也是安蕾的興趣之一。她曾經做過蛋黃酥、梅酒、熱紅酒等主題的線下品評會；而針對葡萄酒議題，她覺得台灣年輕族群對葡萄酒的認識不多，所以未來也將在合適時機推出關於葡萄酒的盲測企劃與活動。

元氣少女也曾遇瓶頸，喝口肥宅快樂水吧

做什麼事都非常認真的安蕾，在過去是個完美主義者，亮上網的一切都盡可能地做到十全十美；在約兩年前，她忽然意識到「做社群」和「表現自我」是兩回事，並非展露100%的自己大家就會喜歡，為此還曾陷入一段迷惘，不確定該發什麼樣的照片才好？為解決心結，安蕾不斷地與同業交流，並觀察了各種不同的自媒體，才發現會爆紅的影像也不見得構圖滿分，她便告訴自己：「就跟喝酒一樣，不要想太多！維持微醺狀態就好。」並逐步抓到平衡點，不再一昧追求所謂的完美無暇，才再次覓得適合自己的方向。

為什麼是肥宅教主？解答超幽默稱號由來

那麼，大家一定都非常好奇為什麼安蕾會自稱肥宅教主吧！她笑著分享：「這是源自於某次跟朋友聊天，聽到『快樂肥宅水』代表可樂，當下就覺得超好笑！因為在世俗眼光下，其實『肥宅』一詞並不算完美，但他還是可以快樂；僅僅只是喝著一瓶小小的可樂便感到快樂。所以，你不需要刻意追求社會期待，自己是什麼樣子？快樂就好！」

最後，如果用三個形容詞描述自己與作品，安蕾會怎麼講呢？她想了想——果然女生還是得「甜美」一點！這裡並不是指符合大眾審美觀，而是至少得是自己喜歡的樣子；以及「微醺」感，因為自己的影音作品不走正經八百說教路線，就希望大家可以從中得到好心情；還有安蕾總是提到的「不完美」，其實也很美。

文字編輯／Alice Lee
主圖設計／Evelyn Lin
圖片來源／安蕾提供

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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