馬祖酒廠合體泰山企業推出粹麴高粱酒新品與龍年紀念酒

台灣三大公營酒廠之一的馬祖酒廠,宣布聯手成立超過70年的國內食品廠——泰山企業,兩大公司將聯手推廣馬祖高粱酒,彼此相輔相乘、發揮資源,共創雙贏未來。馬祖酒廠董事長 陳漢樹以及泰山董座 劉偉龍兩人攜手公開合作喜訊,引起業界與酒圈極大關注。

兩款新品嘗試精品化

產品優質且多元的馬祖酒廠與泰山企業合作後,便開始嘗試將精緻化的概念運用在新酒品設計上。此時正恰逢烈酒旺季的新春年節前後,馬祖酒廠與泰山企業特地在春節前推出白酒老饕們垂涎欲滴的「馬祖酒廠東引頂級十年大麴」以及最受矚目的「馬祖高粱酒馬酒建廠68周年龍年紀念酒」。

馬祖酒廠東引頂級十年大麴取名「粹麴」二字,意為麴之精華、白酒之宗,外瓶設計以強勁有力的書法字象徵馬祖頂級十年大麴的醇厚風味;其滴滴酒液都堅持古法工藝,輔以沉睡在天然花崗岩坑道中那恆溫恆濕的儲酒環境裡窖藏十年,粹煉出擁有天然陳年烏梅醬香又滑順不失厚實酒體的絕世名酒;每瓶皆選用烈酒重裝瓶,以珍稀禮盒包裝,並附有限量編號保證書,更顯收藏質感,加上數量有限,入手難度相對較高。

馬祖酒廠東引頂級十年大麴「粹麴」酒精濃度59%,建議售價5,120元,即日起於指定通路開放預購。

此外,因應新年隆重推出的馬祖高粱酒馬酒建廠68周年龍年紀念酒,共有具收藏價值的特優「瓷瓶禮盒」和首度亮相的三年陳高「玻璃瓶裝」。而製酒首重水質,故將五行中「水」的代表色運用在龍型上,以北方之龍「黑龍」象徵馬祖酒廠的地理位置,綴以金色並搭配金色提袋,大舉宣示馬祖酒廠將中式白酒推向精品的決心,無論送禮自用皆顯貴氣大方。

馬祖高粱酒馬酒建廠68周年龍年紀念酒:特優瓷瓶,酒精濃度58%,建議售價2,180元;三年陳高玻璃瓶,酒精濃度53%,建議售價888元。

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馬祖酒廠的四大特色

那麼,來看看馬祖酒廠有哪些特色?首先,緯度;酒廠位於北緯26度23分,無論溫度或濕度都是專家公認的最佳釀酒環境,同時它也是台灣緯度最高的島嶼型酒廠。

其次,水質;水是釀酒至關重要的因素,酒廠使用花崗岩層流出的天然礦泉水,其富含礦物質成份,而花岡岩層更具有麥飯石的過濾效果。

接著,坑道;酒廠將歷史戰地坑道永續活用,把溫度維持在攝氏16-19度,恆溫、恆濕的環境,自然適合甕藏陳年老酒。

最後,也就是最關鍵的二蒸二釀釀酒工藝,以及獨步全台的最長發酵時間,整粒高粱不壓碎蒸煮,且不加稻穀輔助發酵;加稻穀的出酒率雖能提高,但酒廠堅持不加,儘管出酒率低、耗時費工,但取得無糠味的優質酒體風味更純淨,可見製酒團隊對於品質的堅持。

馬祖高粱酒馬酒建廠68周年龍年紀念酒一次推出兩種包裝,分別裝著相異酒液,不論贈禮還自飲皆宜,市場詢問度與搶手值預計破表。

泰山企業跨足至酒界

從油品起家、經營飲料、甜品點心等民生消費品70餘年的泰山企業,近期獨家取得馬祖酒廠兩岸總經銷並成功跨足酒業。泰山企業進一步表示,未來將由他們負責台灣市場,而子公司泰山(漳州)則管理中國市場。

泰山企業擁有全方位食品通路的優勢,結合馬祖酒廠精湛的釀酒技術,兩企業強強聯手,將大大提高高粱酒的知名度與能見度,讓馬祖酒廠高粱酒不再只是流傳於老酒饕間的傳奇好酒,更要揭開中式白酒的行銷新局,拓展市場版圖。

風味獨具的馬祖高粱酒是「島嶼高粱」,而馬祖酒廠共有東引、南竿共兩座酒廠,超過一甲子以純糧固態古法釀製、低溫完全發酵、坑道窖藏,酒質甘醇夠勁,一直廣受中式白酒愛好者的青睞。

(左至右)泰山企業總經理 蔡政達、泰山企業董事長 劉偉龍、馬祖連江縣縣長 王忠銘、馬祖酒廠董事長 陳漢樹、馬祖酒廠總經理 劉九銘。

連續7年獲選國慶國宴指定用酒的馬祖酒廠,原本即為少數行家才懂得品評珍藏的白酒,本次透過與泰山企業的聯盟,期望與消費市場共緊密連結,走進各種宴會小酌時刻,擴大白酒消費市場。而泰山企業也深具信心,在進軍酒業的第一步即打出馬祖酒廠這張好牌,在龍年飛躍的時刻珠聯璧合,相信能共創雙贏霸業,必能「新局開泰,馬到成功!」

部份文字編輯/Alice Lee

溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!

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