經典飲料調酒｜蘋果西打套「這幾樣」就成簡易雞尾酒

說到國民碳酸飲料，老一輩的愛喝沙士，那年輕人和小朋友的心頭好絕對是蘋果西打。身為台灣果汁汽水界龍頭，兼任「常見飲料調酒先驅」之一，蘋果西打不只是熱炒店餐桌上必備品，更是調酒妙方！香甜的氣泡感能淡化濃烈的酒精味，使調飲更顯香醇；說了這麼多，不如就自己動手DIY吧～

紅酒西打

拿紅酒套蘋果西打？乍聽之下有點浪費，但轉念一想，總有怎麼喝都不對胃口的紅酒吧？這時，越是酸澀反而越好，把它和蘋果西打混在一起，調成一杯「紅酒西打」試試，口感接近氣泡酒，讓甜甜的汽水將沈睡的果香喚醒，適合搭配調味較鹹的熱炒菜色。

材料：

作法：
先在杯中放入冰塊，再加入紅酒與蘋果西打並充分攪勻即可。

百搭的威士忌，當然不能錯過與蘋果西打的佐配！麥香與果味交融的「威士忌西打」一直以來都頗受大眾歡迎，除了好喝，可能跟材料超簡單、作法好容易也有關聯，另外，建議用清甜型威士忌來調製，泥煤先不要。

材料：

作法：
先在杯中放入冰塊，再加入威士忌與蘋果西打並充分攪勻即可；如果再兌一點檸檬汁進去，瞬間就變成一杯威士忌酸酒囉！

萬用的伏特加又來了！滋味清爽的「伏特加檸檬西打」帶有蘋果的甜韻，帶有檸檬的酸香，並伴有伏特加的陣陣酒味，是一杯男女老少通吃的居家調酒。

材料：

作法：
先在杯中放入冰塊，再加入伏特加與蘋果西打並充分攪勻即可，建議用檸檬片作裝飾。

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曾在知名酒類YouTubee「恩熙俊 aka MC Jeng」影片中介紹過的「清酒西打」實屬新潮，大膽將典雅婉約的清酒結合活力滿滿的蘋果西打，意外碰撞出創意滋味，下次不妨試看看。

材料：

作法：
先在杯中放入冰塊，再加入清酒與蘋果西打並充分攪勻即可。

其實，蘋果西打公司自己就有推出調酒欄目，基酒從威士忌、蘭姆酒到龍舌蘭、白蘭地都可以搭，甚至連風味清淡的啤酒也能配！被官方認可的蘋果西打酒譜傳送門按我去，現在就手刀買材料回家DIY！

文字編輯／Alice Lee
主圖設計／Evelyn Lin
圖片來源／Pexels

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