經典飲料調酒|蘋果西打套「這幾樣」就成簡易雞尾酒

說到國民碳酸飲料,老一輩的愛喝沙士,那年輕人和小朋友的心頭好絕對是蘋果西打。身為台灣果汁汽水界龍頭,兼任「常見飲料調酒先驅」之一,蘋果西打不只是熱炒店餐桌上必備品,更是調酒妙方!香甜的氣泡感能淡化濃烈的酒精味,使調飲更顯香醇;說了這麼多,不如就自己動手DIY吧~

紅酒西打

紅酒西打氣泡感十足,賦予原來的紅酒全新姿色。

拿紅酒套蘋果西打?乍聽之下有點浪費,但轉念一想,總有怎麼喝都不對胃口的紅酒吧?這時,越是酸澀反而越好,把它和蘋果西打混在一起,調成一杯「紅酒西打」試試,口感接近氣泡酒,讓甜甜的汽水將沈睡的果香喚醒,適合搭配調味較鹹的熱炒菜色。

材料:

  • 紅酒 150ml
  • 蘋果西打 150ml
  • 冰塊適量

作法:
先在杯中放入冰塊,再加入紅酒與蘋果西打並充分攪勻即可。

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威士忌西打

在威士忌西打的基礎上再添一些檸檬汁調味,即成一杯威士忌酸酒上桌!

百搭的威士忌,當然不能錯過與蘋果西打的佐配!麥香與果味交融的「威士忌西打」一直以來都頗受大眾歡迎,除了好喝,可能跟材料超簡單、作法好容易也有關聯,另外,建議用清甜型威士忌來調製,泥煤先不要。

材料:

  • 威士忌 150ml
  • 蘋果西打 150ml
  • 冰塊適量

作法:
先在杯中放入冰塊,再加入威士忌與蘋果西打並充分攪勻即可;如果再兌一點檸檬汁進去,瞬間就變成一杯威士忌酸酒囉!

伏特加檸檬西打

伏特加檸檬西打酸甜各半、輕鬆易飲。

萬用的伏特加又來了!滋味清爽的「伏特加檸檬西打」帶有蘋果的甜韻,帶有檸檬的酸香,並伴有伏特加的陣陣酒味,是一杯男女老少通吃的居家調酒。

材料:

  • 伏特加 100ml
  • 蘋果西打 150ml
  • 檸檬汁 50ml
  • 冰塊適量

作法:
先在杯中放入冰塊,再加入伏特加與蘋果西打並充分攪勻即可,建議用檸檬片作裝飾。

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清酒西打

清酒西打這種意想不到的超狂組合竟然太合拍?

曾在知名酒類YouTubee「恩熙俊 aka MC Jeng」影片中介紹過的「清酒西打」實屬新潮,大膽將典雅婉約的清酒結合活力滿滿的蘋果西打,意外碰撞出創意滋味,下次不妨試看看。

材料:

  • 清酒 75ml
  • 蘋果西打 225ml
  • 冰塊適量

作法:
先在杯中放入冰塊,再加入清酒與蘋果西打並充分攪勻即可。

【同場加映】蘋果西打是台灣常見飲料調酒先驅?

其實,蘋果西打公司自己就有推出調酒欄目,基酒從威士忌、蘭姆酒到龍舌蘭、白蘭地都可以搭,甚至連風味清淡的啤酒也能配!被官方認可的蘋果西打酒譜傳送門按我去,現在就手刀買材料回家DIY!

文字編輯/Alice Lee
主圖設計/Evelyn Lin
圖片來源/Pexels

溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!

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