渥達尼斯磨坊限期推出「格蘭菲迪18年新．雪莉」威士忌餐酒體驗

蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌「Glenfiddich格蘭菲迪」為台灣市場帶來「格蘭菲迪18年新．雪莉 單一麥芽威士忌」全新力作，為了讓消費者深入感受其品味境地，格蘭菲迪攜手台北市薈萃美食、美酒、藝術與生活品味的Hotel Mvsa慕舍酒店旗下連續18年獲得米其林星級肯定、2024年首度摘下米其林綠星殊榮、2023年斬獲台北米其林二星的全球唯一海外分店Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊，即日起推出奢饗體驗，結合格蘭菲迪的開創精神，引領賓客探索摘星佳餚與雪莉桶新風味交織出的絕佳境界。

格蘭菲迪持續為台灣市場定義雪莉桶威士忌的風味趨勢

格蘭菲迪自1887年淬鍊出第一滴單一麥芽威士忌，便持續以開拓創新的精神，一舉將蘇格蘭單一麥芽威士忌躍昇至全球舞台，並在百家爭鳴的台灣威士忌市場中屢創新意，首於2020年推出了由格蘭菲迪首席調酒師Brian Kinsman布萊恩金斯曼親選來自西班牙僅有5%的Amontillado雪莉桶精心打造「格蘭菲迪12年天使雪莉 單一麥芽威士忌」作品，及素享「雪莉之王」美譽的Palo Cortado醞釀完美融合斯貝賽製酒工藝與西班牙大師傑作的「格蘭菲迪22年雪莉之王 單一麥芽威士忌」兩款獨特之作，於上市後皆攻佔話題與創造優異的市場反應，更在「ISC國際烈酒競賽」及「IWSC國際葡萄酒與烈酒競賽」等國際賽事中強勢摘金。

今年，格蘭菲迪再度以「格蘭菲迪18年新．雪莉 單一麥芽威士忌」突破傳統雪莉風味界限！開創雪莉桶陳威士忌前所未有的獨特風味，層疊出濃郁酒體、輕盈香氣，並與層次甜感相互輝映出的品酩體驗；甫推出即獲威士忌專家與愛好者廣泛好評，更在2024年酒訊雜誌主辦的「TW.WA威士忌大賞」中脫穎而出，榮獲金牌及「年度十大威士忌」殊榮。

布萊恩金斯曼為表達其創作理念，他說道：「我希望融合三款雪莉桶各自獨特的風味特性，創造出一款全新的威士忌。」不僅展示了格蘭菲迪對雪莉桶熟成風格的全新詮釋，更賦予無與倫比的活力和清新單寧感，這三款雪莉桶——Oloroso、Fino和Moscatel，各自貢獻了濃郁、輕盈香氣及甜美風味，其獨特之處在於三者的完美融合，共同綻放出更加卓越和醉人的風采。

攜手慕舍酒店西班牙餐廳渥達尼斯磨坊創獨家奢饗體驗

Hotel Mvsa慕舍酒店，憑藉對美食、美酒、藝術及生活品味的全方位定位，引進連續18年獲米其林星級肯定的西班牙Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊，成為其全球唯一的海外分店；自2020年開幕以來，渥達尼斯磨坊台北店迅速獲得米其林一星的認可，並於2021至2022年連續蟬聯一星，2023年更升至米其林二星，短短三年內即取得五顆米其林星星肯定，成為台灣唯一獲此榮譽的西班牙料理餐廳。

這次，格蘭菲迪與慕舍酒店及其餐廳渥達尼斯磨坊聯手，創造專為台灣威士忌雪莉桶愛好者和美食饕饗打造的豪華餐酒體驗——由格蘭菲迪和渥達尼斯磨坊共同合作，為台灣的美食、美酒愛好者提供一場難忘的精緻用餐體驗，兩品牌以創新的精神和對品質的堅持，引領賓客進入一個由米其林美食和全新雪莉桶威士忌共同定義的全新境界。

即日起至4月21日，凡於渥達尼斯磨坊享用經典或主廚推薦套餐，即贈「格蘭菲迪18年新．雪莉 單一麥芽威士忌」30ml乙杯。此次取材自西班牙與台灣兩地大自然風貌，以高山、平原、大海為靈感帶來全新料理，品嚐渥達尼斯磨坊品牌主理兼西班牙本店主廚David Yárnoz闊別一年、再度親臨台灣後創作的春季菜單，而「格蘭菲迪18年新．雪莉 單一麥芽威士忌」將Oloroso的濃郁厚實、Fino的香氣與Moscatel疊加的甜感巧妙交融，呼應渥達尼斯磨坊西班牙多元的料理文化與法式料理的細膩精髓；如欲更深層次體驗雪莉桶威士忌，可選購進階品酩套組，內含「格蘭菲迪12年天使雪莉」與「格蘭菲迪22年雪莉之王」每套660元。

此外，同時入住酒莊客房及以上房型，可於酒店Lounge Vino空中酒廊免費品飲「格蘭菲迪18年新．雪莉 單一麥芽威士忌」體驗其獨特的果香、杏仁糖、肉桂及蜂蜜的完美融合；而針對喜愛特色調酒的賓客，酒廊亦提供使用格蘭菲迪系列威士忌所調製的三款獨家雞尾酒，每款450元起，為挑剔的味蕾帶來前所未有的享受。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

延伸閱讀：

精彩威士忌風味桶盤點——Oloroso雪莉桶篇 甜美醇順
賦予酒香百變滋味 細數市面上常見的威士忌風味桶