頂尖義大利托斯卡尼BDM葡萄酒｜寵愛莊園 Tenuta CastelGiocondo

母親節將至，就該用一瓶美酒好好寵愛媽媽！來自義大利托斯卡尼的「寵愛莊園（Tenuta CastelGiocondo）」由極負盛名的釀酒世家——佛卡提（Frescobaldi）家族所有，此家族不僅坐擁超過700年的葡萄酒釀酒事業，更是義大利三大擁有最多葡萄園的生產者之一；而「寵愛莊園」則為佛卡提家族旗下位於蒙塔奇諾（Montalcino）產區的頂尖代表，也同時被認為是該產區最美麗的莊園。

今年，佛卡提家族亞洲區代表Alberto Orengia再度來台，並攜手全台灣最大葡萄酒進口商兼寵愛莊園總代理「星坊酒業」為酒迷們帶來一系列寵愛莊園的頂級Brunello di Montalcino（BDM）酒款，展現佛卡提家族七世紀來的釀酒實力與頂尖BDM風範；且適逢母親節，在在讓其成為最適合獻給媽咪的精緻母親節酒禮！

風潮將起 義大利托斯卡尼Brunello di Montalcino（BDM）

位於義大利托斯卡尼產區的Brunello di Montalcino（以下簡稱BDM）無疑是國際上備受推崇的高品質葡萄酒著名產區之一，像是去年美國《葡萄酒觀察家（Wine Spectator）》雜誌公佈的「2023年百大葡萄酒款」當中的第一名，便為BDM酒款；近年來，BDM酒款在亞洲市場裡也逐漸掀起熱潮，足見其成為明日星的非凡發展潛力。

自1982年起，BDM產區便晉升為DOCG的法定產區，也是托斯卡尼唯一必須100%採用桑嬌維賽（Sangiovese）葡萄品種釀造的DOCG酒品；其所規定的陳年時間亦是最長，例如其中至少兩年為橡木桶陳年，瓶中陳年四個月，而法定採收後第五年才能上市販售，因此，產自BDM的葡萄酒就是托斯卡尼身價最高的DOCG。

寵愛莊園 贈與英國皇室威廉王子與凱特王妃的大婚祝福禮

寵愛莊園早在1800年起就已有釀製BDM型態紅酒的紀錄，實為當地最先出現此酒種的四大莊園之一，其出產的葡萄酒皆擁有非凡陳年潛力，以及酒界一致公認的最高品質風味，是托斯卡尼釀造頂尖BDM酒款的最佳莊園典範；而其品牌名稱Castelgiocondo的意思為「Lovable Castle」指的是「備受寵愛」更榮登蒙塔奇諾最美麗的莊園之一。

有了品牌寓意加持，在英國皇室威廉王子與凱特王妃的世紀婚禮上，佛卡提家族更贈與一瓶18公升的旗艦酒款「Tenuta CastelGiocondo Ripe Al Covento di CastelGiocondo Riserva」作為送給兩人的結婚禮物，不僅如此，佛卡提家族更是婚禮名單上唯一以朋友身分受邀的外賓，足見酒莊對自己所釀之BDM酒款品質的自信，以及與皇室之間千年的友好關係。

實力不凡 酒莊代表來台捎兩款頂級寵愛莊園酒品非嚐不可

此次，佛卡提家族亞洲區代表Alberto Orengia再度訪台，展現了寵愛莊園最頂尖又特別的BDM酒款：

CastelGiocondo Brunello 寵愛莊園紅酒 2018

• 酒精濃度14.5%
• 建議售價NT$3,450

這款酒的葡萄原料均由手工採摘，放入溫控下的不銹鋼槽中進行發酵，並頻繁地進行汞送（Pump-Over）以確保維持高品質的色澤；接著在木桶中陳年，發展出平衡風味；當木桶陳年結束後，再繼續瓶中陳年；在收成後的第五年，酒液帶著明亮強烈的紅寶石色澤優雅問世！

嗅得到豐富的藍莓、黑醋栗與覆盆子果香，還有紫羅蘭和玫瑰花香，入口後釋出美妙果香，點綴著一絲黑胡椒、丁香等烘烤香料氣息，以及礦物滋味，層次感飽滿又有個性，結構緊緻、風味平衡、餘韻悠長；搭配燉牛肉、燉煮肉類或熟成起司尤其合適，更能預見其強大的陳年實力。

Ripe Al Convento di CastelGiocondo Riserva 寵愛莊園精選紅酒 2018

• 酒精濃度15%
• 建議售價NT$7,260

這款旗艦酒款就是佛卡提家族贈與威廉王子與凱特王妃的婚禮酒品，也是酒莊頂級之作。酒體有著豐沛且多樣化的香氣，從非常新鮮清脆的成熟櫻桃、石榴果香，到優雅花香，再到精彩的三級香氣如石墨、苦可可和古巴雪茄等，風味強勁又優雅，濃密平衡的單寧質地，讓尾韻更顯悠長、芳香濃鬱；適合搭配燉肉、慢火煮熟的肉類或熟成起司等料理。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁
主圖設計／Evelyn Lin

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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