去年甫亮相的「大武山威士忌」來自萬家香蒸餾所,承襲萬家香集團的釀造經驗,揉入南台灣的風土靈感以及愛爾蘭(威士忌發源地)的造酒工藝,推出大武山威士忌系列佳釀,包括:燕麥波本雙桶、雪莉干邑雙桶與泥煤威士忌,款款馥郁飽滿、細緻圓潤,成為了中秋節送禮自飲的不二之選。
不僅風味備受酒饕青睞,大武山威士忌更在2024年威士忌最高殿堂——國際葡萄酒及烈酒評鑑(International Wine & Spirit Competition,簡稱IWSC)與國際烈酒競賽(International Spirits Challenge,簡稱ISC)上屢傳捷報,一共榮獲二金四銀的亮眼佳績。
遵循傳統釀造技藝與威士忌製酒傳統,打造層次感豐富的窖藏佳品
大武山威士忌背後釀酒哲學大有來頭——承襲萬家香80年釀造精神、導入科學製酒技術、更遠赴愛爾蘭深造,成功孕育出圓潤飽滿的酒質;而在原物料與製程上,風土靈感來自屏東大武山的甘美好水,並將優質原物料以古老工藝「三次蒸餾」濃縮出層次細膩的香韻,再熬過熱帶地區天使分享(Angel’s Share)的嚴酷考驗,使得出品的每一款威士忌酒體風味醇厚成熟、餘韻悠長平衡。
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大武山燕麥波本雙桶、雪莉干邑雙桶與泥煤威士忌摘二金四銀獎項
「大武山燕麥波本雙桶威士忌」榮獲今年ISC金牌、IWSC銀牌,以高品質燕麥和波本桶陳釀,入口以濃郁、香甜的蜂蜜與麥芽做為主調,豐富的果香和松木味縈繞於唇齒之間、桃子成熟的芬芳若隱若現,尾韻則以波本桶的深邃橡木和暖調燕麥的香氣交織出一種醇厚、細膩的風味。
「大武山雪莉干邑雙桶威士忌」則拿下今年ISC與IWSC銀牌,融合雪莉桶的果香與干邑桶的優雅,香甜奶油與蜂蜜焦糖交織出濃郁甜美的風味,尾韻中帶有一絲辛香,足見萬家香蒸餾所精湛的選桶技藝,整體酒體豐滿且平衡、酒色深邃典雅,多層次且豐富的口感令人回味無窮。
萬眾矚目的「大武山泥煤威士忌」獲得ISC銀牌、IWSC金牌的殊榮,展現濃厚、立體的泥煤煙燻風味,彷彿剛熄滅的火苗燻香長久縈繞在嘴裡般,整體酒體豐盈層次、細膩複雜、風韻深厚,偶然更有菸草與柴燒香氣從齒間流出,搭配生火腿、煙燻鮭魚、生蠔等冷盤更是一絕!
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台灣威咖們的新選擇!大武山威士忌即將於全台指定超商開放預購
為歡慶得金,大武山威士忌將於9/30起在7-11超商的「ENJOY 飲酒趣」正式開放預購,到時候便能透過門市DM與App進行訂購。大武山燕麥波本雙桶威士忌750ml,原價2,600元,享優惠價2,400元;大武山雪莉干邑雙桶威士忌750ml,原價2,800元,享優惠價2,600元;大武山泥煤威士忌750ml,原價3,400元,享優惠價3,150元。
文字編輯/Alice Lee 李牧蓁
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