為棕色烈酒加冕金冠!盤點國際5大威士忌競賽

介紹完了〈葡萄酒誰說了算?6大國際評分你一定要懂看!〉之後,怎麼可以漏了烈酒圈中的知名競賽呢?在不懈追求卓越與理想的烈酒世界中,有5個國際賽事非常具有代表性和知名度,各個組織所頒布的獎章都是對酒質的保證與背書,相當值得參考。所以,凡拿下任一肯定的威士忌酒款,就像是再鍍上了一層金光閃閃的榮譽!現在就一同來認識一下全球威士忌迷都為之瘋狂的5大威士忌競賽~

IWSC 國際葡萄酒暨烈酒競賽

IWSC 國際葡萄酒暨烈酒競賽,全名The International Wine and Spirit Competition,由英德釀酒師Anton Massel在倫敦創立,自1969年起連年舉辦,至今已經擁有超過半個世紀以上的口碑。一般在每年的11月於倫敦市政廳舉行,比賽時間長達7個月,次次都會吸引全球90多個國家或地區的酒廠、上千款的烈酒與葡萄酒前來參賽,每款產品皆需約140歐元的評鑑費,且至少都得提供3到4瓶,是酒圈中公認歷史最悠久、最具權威性的頂級酒類賽事,甚至還有「酒界的奧林匹亞」之美譽。

IWSC的獎牌採用100分的滿分制,外觀最高10分、香氣至多20分、口感封頂40分、均衡度佔30分;為督促全球葡萄酒和烈酒的品質,90分以上才能勇奪金獎、80至89分能夠拿下銀獎、75到79分則帶銅獎回家。IWSC的專業評審由各國不同背景的業內酒品學者所組成,評判過程相當嚴苛繁複,每支酒的最終成績大多時候高低差距不大,偶有分數相差過於懸殊的爭議酒款,這時,評委們會再次仔細評鑑該酒並重新進行討論,以便取得最終共識。

IWSC的參賽酒款繁多,除了得被專家逐一就風味上進行盲飲、評分,甚至還會以抽驗的方式來檢測這些酒款;換句話說,就是透過化學與微生物技術的科學手段分析、檢驗,來確認酒液是否有混入被禁止的添加成分等,也就是多了這個特別的環節,讓該賽事樹起受到大眾信賴的透明度以及權威性。因此,能夠獲得IWSC的任一獎牌都可謂是攻下業界難能可貴的至高殊榮!除了常見的三大基本獎牌,甚至還額外增加了一些針對釀酒師等圈內從業人員的特殊獎項,藉以肯定其對酒業的付出。

金車「噶瑪蘭堡典單一麥芽威士忌」勇奪2021年IWSC世界產區威士忌冠軍獎盃,擁有優雅乾淨的甜蜜花香、以及天鵝絨般的滑順口感,酒體溫柔飽滿,層次細膩且平衡,風味變化充滿豐富的驚喜,深受評審青睞。

ISC 國際烈酒挑戰賽

ISC 國際烈酒挑戰賽,全名International Spirits Challenge,發跡於1995年,同樣源自倫敦,以推廣全球高品質烈酒為宗旨,是一場僅專注於六大烈酒評鑑的年度盛會。競賽項目可以細分為威士忌、白蘭地、蘭姆酒、白色烈酒與香甜酒等五大類別,擁有「烈酒世界盃」以及「烈酒界奧斯卡」之尊稱,同時也是酒業規模最大的盛事,更是國際上極具公信力和關注度的烈酒賽事之一。

ISC由英國著名酒類出版社William Read主辦,每年都會從全球近70個國家或地區收到超過1,500支比賽酒款前來參展,其評審小組則是來自世界各地、經驗豐富的頂尖專家組成,根據酒款所展現出來的外觀顏色、芬芳香氣、入喉口感、尾韻餘味、綜合表現等面向進行公平公正的標準化盲飲測評,在七天內經過全方位地嚴謹評分後,ISC再依照分數高低逐一頒發金、銀、銅牌獎。

ISC最特別的一點是,除了上述三種獎,還有個極具榮譽的首獎——Trophy獎!這是在金牌選手酒款們中再挑選出更加出類拔萃的酒款,位居此等級的酒款往往會被搶購一空。無庸置疑的是,許多人的確會因為酒款瓶身、廣告、傳單上印的獎章多寡而影響到其消費慾望,更有粉絲會按照ISC公布的得獎名單去擬定購買清單,所以,本賽事相當受到想提升銷售額的烈酒生產商支持。

由台灣團隊提出構想、協助開發的「格蘭菲迪12年天使雪莉」以及22年「雪莉之王」單一麥芽威士忌,首度參賽便雙獲得2021年ISC的特優金牌肯定。

SFWSC 舊金山世界烈酒競賽

SFWSC 舊金山世界烈酒競賽,全名San Francisco World Spirits Competition,2000年創立,每年於三月在舊金山盛大開跑,不但是美國首個躍上國際的大型綜合烈酒評比大賽,同時也是全球酒業中備受矚目的指標之一,所以自然順理成章地榮登美國當地最具代表性的酒類國際賽事,影響力不容小覷。

SFWSC的評審小組由美國知名烈酒權威與專家們所組成,先透過盲飲的方式進行評鑑,再逐步進入綜合評分等道道關卡。其項目含括白色烈酒、棕色烈酒以及利口酒等,參與競逐的酒款來自世界各地,數量接近萬瓶,從國際蒸餾廠到小批次酒廠皆有。不過,除了幫酒款排名,SFWSC也提供像是「年度最佳蒸餾酒廠」等特殊榮譽。

SFWSC評比結果很有公信力,按分數由高至低分別授予金獎、銀獎、銅獎。但這裡要注意了!SFWSC的金獎還不是最高等級——當一支酒款得到「所有」評審團隊成員都給出金牌肯定,那麼這款酒便能升級獲頒「雙金牌」;而本賽事中又以「鉑金獎」最為難能可貴,因為必須連續三年勇奪雙金獎的酒款,才能加冕鉑金獎這頂光芒四射的皇冠。

在2020年時的SFWSC,台灣菸酒公司南投酒廠的OMAR威士忌以其卓越的品質,總共摘下4面雙金牌、2面金牌,讓世界看見台灣。

WWA 世界威士忌大獎賽

WWA 世界威士忌大獎賽,全名World Whiskies Awards,始自2007年,由英國威士忌雜誌 Whisky Magazine所主辦,近年來已經成為酒界年年關注的年度盛會。一般來說,每次的賽制分類都會有些微調整,大致上以酒品的種類、產區、年份等分類進行區隔,包括最佳調和、最佳調和麥芽、最佳單一麥芽、最佳穀物、最佳裸麥、最佳新酒等,各家酒廠的同一款酒可以報名不同的獎項分類也無妨。

WWA一般會在每年的三月左右公布全部榜單,其流程大致分為三個環節,第一階段先按著各個分類來盲飲該類別中的酒款,依照酒質優劣頒布相應獎項,成績一樣以金、銀、銅牌的方式呈現,並選出表現較為突出的優勝酒款;接著第二階段將再細細品鑑這些優勝酒款,從中挑出冠軍酒款,最後的第三階段則把這些冠軍酒款不分種類、產區、年份等限制來相互評比,最終便能端出一瓶年度世界最佳威士忌。

金車噶瑪蘭威士忌今年再次展現堅強的釀酒實力,於WWA抱回2座類別冠軍與3面金牌,獲得評審一致的高度推崇。

MMA 威士忌麥芽狂人大獎

MMA 威士忌麥芽狂人大獎,全名Malt Maniacs Award,始於2003年,但這個非營利性質的組織則早在1997年就已經成立。體系內大約有30多名來自世界各國的業餘威士忌瘋狂愛好者,每年會票選出幾位成員擔任年度評審,透過盲飲來為參賽酒款評分,盡可能地不被商業行銷所干擾判斷,主要會聚焦在消費者的角度上,替酒迷們挑選出符合大眾口味的優質威士忌。

MMA每年僅收約200多支酒款參賽,但無論參賽方是蒸餾廠、裝瓶商、酒品專賣店、酒吧還是個人都沒有限制,每個參賽方最多握有三款酒的扣打可以毛遂自薦,另外,只要提供一瓶酒即可,不收取額外費用(當然,運費、保險金、進口稅金等成本仍得自擔)。不過,也有網友表示,根據長年的追蹤與觀察下來,似乎是香氣濃郁、口味厚重的雪莉型原酒較常摘下亮眼高分。

台灣菸酒公司南投酒廠的OMAR旗下PX雪莉桶(左)原桶強度泥煤麥芽威士忌(中)原桶強度麥芽威士忌雪莉桶(右),共在2020年MMA拿下三面的銀牌。

主圖設計/胡家芸

溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!

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