2025母親節蛋糕推薦｜酒店級限定甜點、桌菜套餐寵愛媽咪

春暖花開，母親節的溫馨時刻需要及早準備！不管是準備一顆精美可口的限定蛋糕，還是安排一頓令人垂涎的一桌好菜，趁著節日，為摯愛的媽媽精心獻上一場滿滿心意的豐盛慶祝吧！

台北文華東方酒店「花語之愛」蛋糕

喜迎母親節到來，台北文華東方酒店「文華餅房」行政西點主廚趙崇曦悉心設計「花語之愛」母親節限定蛋糕——以提拉米蘇表達浪漫含意，融合覆盆子荔枝果醬的清新酸甜，還有玫瑰草莓奶油醬的花漾香氣，玫瑰杏仁蛋糕則染以一絲婉約氣質，搭配紅寶石巧克力脆片爽脆的口感，完美演繹細膩華美的味蕾體驗，蛋糕頂端裝飾以手工巧緻的康乃馨巧克力，嬌嫩花瓣亦如為媽咪精心準備的華麗禮物，7吋建議售價2,680元，另可加價購搭配康乃馨花禮與手工馬卡龍等精緻組合，即日起至4月13日間預訂可享9折優惠，取貨日期為4月14日至5月11日期間。

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台北寒舍艾美酒店「愛之女王」蛋糕

為搶攻母親節商機，台北寒舍艾美酒店「點心房」行政主廚鄭吉賢親手精心打造「愛之女王」母親節限定莓果檸香慕斯蛋糕——在充滿心型巧克力片的嬌紅鏡面下，選用來自法國的頂級法芙娜芙坎比53%牛奶巧克力，將可可獨有的微苦韻味幻化為質地細緻的絲滑慕斯，搭配富含誘人酸韻的檸檬荔枝奶餡，巧妙融合可可的濃郁苦韻與水果的清新酸甜，交織出完美和諧的滋味，尾韻更輕盈透出一抹香茅氣息，內餡特以乾燥大湖草莓與新鮮草莓製成，軟Q草莓果粒猶如音符般在舌尖躍動，夾層蛋糕體為濕潤鬆軟的杏仁海綿蛋糕，底部則鋪上以榛果醬、杏仁、牛奶巧克力及奶油烤製的榛果脆餅，帶來清脆爽口的驚喜口感，從外觀到內餡，蘊藏著層層獨特風味，每一道工序都綻放愛心光采，展現甜點的極致工藝，7吋建議售價1,880元，4月14日至5月11日期間於酒店1樓Drip & Dough販售（需於提領日前三日預訂），5月7日前預購付款獨享88折禮遇。

台北喜來登大飯店「珍珠夫人」蛋糕

開心果熱潮持續飆升！台北喜來登大飯店點心坊主廚莊光敬打造「珍珠夫人（Madame Pearl）」母親節蛋糕——選用義大利進口油脂豐富、香氣濃郁的頂級開心果，製成細緻柔滑的開心果慕斯，搭配醇厚的甘納許與酸甜法國覆盆子餡，讓果香完美延伸出豐富層次，堅果香氣則讓甜點愛好者無不趨之若鶩，每一口都在舌尖綻放優雅滋味，而淡紫色的蛋糕外層以純白波紋奶霜包覆，點綴紫色巧克力緞帶與璀璨糖鑽，低調彰顯溫柔細膩，交織出全新法式浪漫奢華感，7吋建議售價1,590元，4月14日起於一樓The Deli開放預購（需於提領日前三日預訂），4月30日前預付更享早鳥9折優惠價。

台北美福大飯店「繁花似錦、珍愛呵護」蛋糕

過節少不了滋味香甜的手作蛋糕！台北美福大飯店攜手日本神戶甜點大師西川健司，推出兩款母親節蛋糕——點綴有柔粉色花朵的「繁花似錦」荔枝莓果蛋糕，選用清香的荔枝，搭配酸香帶甜的草莓及覆盆子慕斯，細緻綿柔的口感，營造清新自然的香氣；而「珍愛呵護」櫻桃巧克力蛋糕，以法芙娜巧克力製成鳥巢，香醇的巧克力濃情純厚，並飾以嬌貴的櫻桃，猶如親鳥哺育雛鳥。

寒居酒店「慈愛」蛋糕

溫馨五月，寒居酒店BeGood餐廳西點主廚獻上「慈愛」茶香慕斯母親節蛋糕——蛋糕體為綿密玄米茶香慕斯，層層堆疊酸甜覆盆子無花果醬與酸香葡萄柚奶餡，底層舖上酥脆玄米茶脆餅，層次豐富，茶香濃郁果香酸爽，清爽不膩口，頂層飾以巧手勾勒的母親溫暖懷抱巧克力剪影，6吋建議售價1,480元，即日起開放預訂（需於提領日前三日預訂），4月30日前預付更享早鳥9折優惠價。

寒居酒店「BeGood餐廳」母親節限定饗宴

除了推出茶香慕斯母親節蛋糕禮獻媽咪的甜點胃之外，寒居酒店「BeGood餐廳」更於5月3日至5月11日平日晚餐、假日午晚餐期間，特別推出母親節限定饗宴——涵蓋「雙人分享餐」及「四人分享餐」兩種選擇，由主廚精選的多道式極品美食套餐，傳達滿盈的愛意，與媽媽共度美味指數十足的的溫馨佳節宴。

「雙人分享餐」，每套3,880元+10%，包含：經典前菜「烤薄餅搭鷹嘴豆泥」、以銅鑼燒餅皮夾入鮮甜鮪魚塔塔的甜鹹交融開胃前菜「鮪魚塔塔銅鑼燒、韓式薑橙醬、蝦夷蔥」、炸至金黃酥脆的「酥炸軟殼蟹及中卷」、外酥內嫩且肉汁飽滿的主菜「炭烤美國菲力 (6oz.)」等七道料理，享受與媽咪的雙人約會時光。

「四人分享餐」每套7,680元+10%，包括：地中海式前菜「芝麻葉菠菜沙拉」、特色歐式開胃菜「炭烤綠蘆筍沙拉、鮮美飽滿醬香濃郁的主食「龍蝦番紅花大麥燉飯」、外皮烤至焦脆且肉質鮮甜的主菜「炭烤美國帶骨肋眼牛排（24oz.）」、以中式甜湯為發想的創意甜點「冬瓜檸檬、愛玉、雪耳」等超澎湃九道美饌。

八里福朋喜來登酒店「禧粵樓中餐廳」馨愛母親饗宴

八里福朋喜來登酒店「禧粵樓中餐廳」於5月1日至5月11日期間推出「馨愛母親饗宴」10人份桌菜優惠價18,800元+10%，席間每桌可享精選紅酒乙瓶與果汁無限暢飲，包含：「禧粵樓迎賓碟」六品小點（冰梅醬烤鴨、柚香燒肉磚、星蔥油雞腿、桂花蜜芋頭、黃金辣泡菜、椒麻牛肚絲）；「瑤柱鮑魚佛跳牆」湯品味鮮，鮑魚味美彈牙；「海膽卡菲焗龍蝦」則以特製醬料輔以澎湃大氣菜型；「紅酒蘆筍和牛頰」以特製手法烹製牛頰肉；「虎掌菌古法老虎斑」、「蔥燒北菇燴烏參」、「松露玉帶海鮮炒飯」、「嚴選四季鮮水果」等可大快朵頤，餐後雙美點則為燒臘廚自製的「特製蜜汁叉燒酥」及點心廚獻藝「花旗蔘燉雪蛤」。

除此之外，八里福朋喜來登酒店「禧粵樓中餐廳」還推出全新方案選擇「馨愛母親御饌套餐」每位2,680元+10%（每桌至少8位），席間每桌同享精選紅酒乙瓶與果汁無限暢飲，更可於館內坐擁河岸美景的景觀用餐區品嚐十道中菜西吃的套餐料理，精緻珍饌包括：「禧粵樓迎賓碟」八味美點（青苗烏魚子、芥香燒肉磚、酸菜牛腱心、金蒜四季豆、貢菜海蜇絲、一哥掛爐燒鴨、花雕醉白蝦、金棗蜜蕃茄）開啟饗宴；「花膠鮮鮑瑤柱濃湯」、「金蒜松露蒸小龍蝦」、「法式蜜椒羔羊排」、「羊肚菌古法星斑件」、「蟹肉婆參扒娃娃菜」、「XO骰子牛時蔬炒飯」、「鰻魚燒賣.彩頭酥」、「桂圓棗香燉雪燕」、「寶島季節鮮果盤」。

如果是喜愛自助餐的消費者，亦可於5月3日、5月4日、5月10日及5月11日提早預訂八里福朋喜來登酒店The Mesh Kitchen自助餐廳，活動期間每人1,580元+10%，再特別附上無酒精特調飲品，共度一場溫馨難忘的母親節饗宴。另外，凡於4月20日前完成預訂「禧粵樓中餐廳」的「馨愛母親饗宴」及「馨愛母親御饌套餐」，即享由The Mesh Kitchen設計的早鳥贈禮「8吋母親節特製蛋糕」，其以飽含紅茶香氣的蓬鬆蛋糕體為基底，點綴上質地細緻的台灣產藍莓慕斯，織成細膩雅致的絕佳口感，桑椹及黑糖的尾韻縈繞舌尖，風味組合極富層次感，為摯愛的母親獻上一份專屬的寵愛，替溫馨時刻添增甜美回憶，締造美好記憶。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁
主圖設計／楊紹楚

本文彙整官方品牌/各通路資訊，實際售價庫存請以各實體通路為準。

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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