汲飲調酒、紅白酒、新式加州料理早午晚餐｜LillA新開幕！

新加州料理——「LillA」正式宣告進駐信義區潮流新地標「Dream Plaza 統一信義百貨」商場1樓，又因擁有面對興雅路的獨立出入口，所以營業模式更顯彈性，能夠帶來日日跨夜營運、包含得獎酒吧TCRC聯名調酒在內的10種現拉汲引酒款（On Tap）、全新菜單等大亮點，並即將於7月29日起正式對外試營運。

正式進軍信義區！LillA以全新面貌重現LA的療癒美味

LillA的名稱代表「Little LA」，其靈感來自創始團隊共同的生活背景：加州洛杉磯（LA）。LA擁有多彩多姿與強大的包容性，不僅讓整個城市充滿活力，也體現在豐富的餐飲文化上。而LillA的出現，則完美融合了美式的奔放與亞洲料理的層次，帶給台灣消費者不同以往的「新美式餐廳」體驗與直擊靈魂的療癒美味。

名廚出手操刀全新菜單，LillA以道地LA美味驚艷全場

LillA餐點的精緻好吃已然聞名，畢竟菜單由精緻跨國界餐酒品牌「BOTTLESS 非瓶」主廚 劉世堯（Eric）以及身兼CÉ LA VI Taipei旗下全新韓食品牌「boon現代韓式餐酒館」的韓裔美籍主廚趙韓淞（Han）操刀，混合東西方特色，創造出獨有的「洛城」好滋味。

雙主廚運用海鮮、辛香料、水果等元素，碰撞出異國滋味，同時保留了不加以華麗綴飾、突顯食材風味的核心信念，帶來與眾不同的美式風情。如「蕃茄湯和烤起司三明治」使用了酸度較高的番茄，打碎成濃稠熱湯，搭配酥烤至恰到好處的起司三明治，適合當作早午餐盡情享用。

首波菜單亮相的必點款「川味口水雞肉丸」捨棄一般熟悉的切片雞肉，主廚改成以更好入口的肉丸呈現，加入了四川辣油，搭配洋蔥沾醬，是一道能瞬間喚醒味蕾的可口開胃菜，也是最好的完美下酒選擇，更是一道萬無一失的「百搭料理」。

若想吃飽一點，便絕不能錯過「香煎鱸魚」和「18oz.帶骨肋眼」！前者將鱸魚表皮煎的焦脆，魚肉保持鮮嫩多汁，搭配黃綠櫛瓜與香草沙拉，成就兼具視覺與味覺的主餐；而肋眼牛排則是美式餐廳常見，佐以特調法式牛排醬，18oz.大份量，與親友一同分享，讓幸福加倍，滿足空虛味蕾。

飯後甜點方面，千萬留點胃給超巨大的「花生醬巧克力夢幻聖代」！底部層層疊疊的布朗尼以及巧克力餅乾出自SALT&STONE烘焙主廚 池宮秀三之巧手，甜而不膩充滿可可香氣，搭配淋得滿滿的花生醬與打發奶油，極度罪惡，同時也極致大滿足！

直搗都會夜生活核心！TCRC客座聯名汲引調酒坐鎮！

除了美味餐點之外，跟隨現今信義區的夜生活潮流趨勢，LillA也著重夜間營業型態，將營業時間拉長至凌晨12點，週五、週六更到半夜2點；同步開闢立飲區域，輔以配合日照調整的燈光與假日限定的DJ演出，讓每一位消費者擁有更多元的聚會情境，無時無刻，都可以「LillA」一下。

既然要走入療癒人心的夜間，酒款一定是必備選項！近年蔚為風潮的汲引酒款在LillA也找的到！但有別於常見的生啤酒、調酒，LillA的10種汲引酒款以紅白酒與自然果實酒為主，希望能為消費者帶來耳目一新的品飲氛圍，呈現更都會、精緻的生活樣態。

其中，2款汲引酒款更邀請到知名的台南得獎酒吧——TCRC & BAR HOME 主理人 黃奕翔出馬！為LillA量身打造以紅白酒與琴酒為基底的聯名桑格利亞，在舌尖蔓延的清爽風味，宛如夏天晚風般輕柔自在；即將於8月中正式開賣，敬請期待！

無論是想在午間享受一場悠閒餐桌旅行，抑或是夜晚微醺後找回內心的平衡，LillA都以滿載靈魂與溫度的料理與酒款，回應都會大眾的多樣需求，並在兵家必爭的信義區搶佔消費者「心」佔率；8月31日前配合Dream Plaza活動全品項88折優惠、滿1,500元再贈送指定飲品。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁
主圖設計／Cheryl Kang

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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