媲美破萬元老酒？濃厚人蔘香氣現蹤千元高粱酒

金門酒廠的精挑批次高粱酒，竟然展現出奇蹟般的醇厚蔘香！今年，無法以人工複製的蔘香奇蹟逸品「58金高千日醇百味人蔘風味（厚蔘批次）」珍稀問世！兩入建議售價980元，即日起於全台7-11開放預購及全台各地區酒類專賣店陸續開賣。

蔘味媲美萬元老酒，千元內無負擔入手珍藏

高粱老酒歷經陳化後會出現的特殊酒香，是酒饕們趨之若鶩的奇蹟風味。58度金門高粱酒（白金龍）即有著酒饕中口耳相傳的三大夢幻風味——人蔘、葡萄、泡泡膠，而釀酒師們求而不得的傳說級風味，就是隨著時間陳化而自然產生，所以數量極為稀缺。

首款以突出人蔘風味而被金門高粱酒迷所熟知的佳釀即是「民國86年灌裝的白金龍厚蔘香特殊批次」，其具有無法複製又極為稀少的的濃烈蔘韻，是至今仍被高粱酒愛好者所津津樂道且珍藏的傳奇逸品，就算價格狂漲至近萬元卻仍一瓶難求。

不過，就在2015年灌裝的白金龍老酒中，竟意外發現蔘香風味！十年時光流轉、自然陳化而生的厚蔘韻味，連一級品酒師都驚嘆堪比「民國86年灌裝的白金龍厚蔘香特殊批次」！相比市價逼近萬元的蔘香老酒，「58金高千日醇百味人蔘風味（厚蔘批次）」只需不到千元即可輕鬆入手。

市場銷售第一的金門高粱老酒品牌——58金高千日醇，透過獨特的老酒熟成倉，全時溫溼度監控，加上微厭氧熟成環境讓陳化效果更好，使千日醇不同年份的老酒隨著時間漸次綻放各自的陳香韻味，喝下之後譜出迷人層次。

而「58金高千日醇百味人蔘風味（厚蔘批次）」以深厚沉穩的穀香為底，香料與皮革感緊隨其後，最後一股扎實的蔘香穿透而出；延續著鼻間的蔘味融合糧香，舒展出一抹藥草與穀殼感；喉韻深長，在舌根處留下乾果、礦土氣息；餘味緊實且溫順不刺激，展現重蔘風格的深沉底蘊。

以媲美當年傳奇蔘香老酒之姿驚喜現身的「58金高千日醇－百味人蔘風味（厚蔘批次）」，價格卻不到其十分一，珍稀批次增值潛力無可限量，預計將再次掀起中式白酒市場的收藏熱潮！若錯過此款稀世逸品，金們高粱酒饕們可不知道要再等上多久才能再度邂逅。

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁

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