聶汎勳

日式割烹 x 法式鐵板 聯袂呈獻四手晚宴「春‧序」激盪驚艷新火花

迎接春季,最令人期待的餐宴即將登場。台北萬豪Mark’s Teppanyaki開幕至今首度迎來客座活動,由主...

收放自如的優雅風範|Nien聶汎勳

在台灣侍酒文化逐漸受到重視的2000年代後半,有一批侍酒師不願再成為餐廳裡可有可無的半調子侍酒人員,他們嚴肅看待侍酒這回...

比較酒品