日本酒

首個引入香檳製酒工藝的精品清酒初登台|HEAVENSAKE

誕生於日本的精品級清酒品牌HEAVENSAKE(天酒)重磅登台!HEAVENSAKE由八度榮獲「國際葡萄酒競賽(The ...

頂級清酒再掀極致新篇章!奢華日本酒品牌 SAKE HUNDRED抵台

創立於2018年的日本酒品牌「SAKE HUNDRED(サケハンドレッド)」於今年九月起正式進軍台灣市場!由專為精緻料理...

甜點搭酒蜜輯|泥煤日威搭可麗露、清酒配冰淇淋,奶酒可愛超百搭!

甜點不只能搭茶、咖啡,搭配風味更深沉的酒款,能激盪出更上一層樓的美味體驗,本篇介紹經典法式甜點可麗露,以及手工冰淇淋與酒...

九州佐賀富久千代酒造由25歲女兒接手鍋島清酒

在頂級日本清酒酒款名單當中,富久千代酒造旗下的鍋島(NABESHIMA)清酒絕對有著一席之地!其連續十數年在國際葡萄酒競...

日本道地居酒屋10月底在信義區亮相

日本知名連鎖居酒屋「筑前屋」跨海來台拓點啦!「筑前屋」台灣首家旗艦店將插旗信義商圈,預計於10月底盛大開幕!日本Cust...

日本一瓶難求的的小十四代「花邑」清酒,台灣也喝得到了!

知名銘柄「十四代」的平替版來了?兩關酒造新銘柄「花邑」系列在釀製十四代的高木酒造全程監修下,從酒米選定、釀造方法、品質管...

女性杜氏、設計師藏元、橄欖酵母,三家日本酒造突破傳統地酒印象

日本酒最重要且缺一不可的三個關鍵,便是米、水與麴,這三個元素深深影響著釀造出來的成品風味。今年夏季,來自日本山口縣的八千...

日本福島縣酒造最密集的會津地區酒造盤點!地酒配馬肉刺身超搭

六月底已入炎夏,迎來的不是烈日當空的濡暑,就是溼氣逼人的梅雨,此時,急需一杯爽冽的日本酒消除熱氣!有鑑於此,福島縣會津地...

獺祭迷集合!獺祭之會登場,社長親自加碼首度公開限量酒款

一年一度「獺祭之會」將於2024年6月21日(週五)在台北萬豪酒店隆重舉行!日本獺祭原廠「旭酒造株式會社」嚴選7款獺祭經...

清酒迷請進!2024年「NIPPON TASTE 日本酒品味展」新光A9登場

承襲去前2023年四月的「WHISKY TASTE 威士忌烈酒品味展 台北場」的辦展經驗,今年2024年五月大爵文創推出...

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