清酒

「年輕人想買酒就來這裡逛」|菸酒專賣店 加州名酒

你對菸酒專賣的店的印象為何?嚴肅、生人勿近、還有滿滿的灰塵揚起?來一趟位於林森北路的「加州名酒」,找健談的老闆夫妻Jac...

「幫你找到那瓶最合口味的酒」|菸酒專賣店 劉恆裕行

每回走進大稻埕,總被舊時代的復古情懷所包圍。這裡的人事物,像是時鐘被調慢了般,與光鮮明快的現代台北城形成了充滿詩意的反差...

「把清酒打造為日常的時髦酒飲」|Sakemaru創辦人阿部太一

進軍台灣近6年的Sakemaru,做的不只是清酒代理的生意,台北兩家提供單杯清酒的Sake Bar,也是圈內清酒迷定時報...

在昭和情懷裡覓得日本B級美食與微醺|ABV日式居酒館

沒本錢吃不旋轉的壽司或是碟子多到眼花的懷石料理,下班後只想吃點簡單卻不寒酸的好料安慰一下被糟蹋一週的身心靈,有B級美食之...

熱門日本酒選購指南

春暖花開,在滿山遍野的花林裡吃點小食、配點小酒最是愜意了!而所有酒種裡,就屬清爽淡雅的日本酒最適合春天飲用,難怪許多人把...

橡木桶洋酒聯手日本五大清酒產區 全台最大「男山」地酒慶典

今年,橡木桶洋酒不惜成本,耗資百萬聯手日本愛知、新潟、岩手、山形及埼玉五大清酒產區,引進極俱當地人文特色的「男山清酒」,...

關於日本酒,多的是你不知道的事

日本料理與日本酒向來是焦不離孟、孟不離焦的餐酒搭檔,尤其是近幾年隨著米其林星級日料餐廳加速來台展店,帶動供給與消費兩端往...

清酒|原料篇 – 原來清酒的原料有這些?

主圖設計/胡家芸 溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕! 延伸閱讀: 信義安和酒吧 步入Sideb...

清酒|歷史篇 – 你知道清酒的前身其實是?

主圖設計/胡家芸 溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕! 延伸閱讀: 信義安和酒吧 步入Sideb...

日本酒武士的在地造酒夢|歐子豪

浸淫在日本料理與清酒文化中已近30年的歐子豪,除了擁有唎酒師、日本酒學講師、日本名譽酒匠、日本酒武士……等族繁不及備載的...

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