格蘭菲迪實驗室系列全球獨創新創作「伊甸蘋果單一麥芽威士忌」上市

Glenfiddich 格蘭菲迪為第一個將單一麥芽威士忌推向世界的品牌，多年來秉持著領路者精神的品牌核心，持續為威士忌產業帶來突破性的創舉。最能展現箇中精髓的格蘭菲迪實驗室系列，以突破傳統製酒框架為靈感，創造出多款顛覆眾人想像的驚喜作品。承襲如此堅持，今年格蘭菲迪實驗室系列驕傲宣布即將迎來全新第五號作品「伊甸蘋果單一麥芽威士忌」，「伊甸蘋果」是全球第一款以Somerset Pomona Spirit Cask過桶熟成的威士忌，使酒液在格蘭菲迪經典的水果風味之上，增添清新蘋果香氣，啜飲入喉，讓人彷彿置身豐收蘋果園，令人驚喜。「伊甸蘋果」即將於今年10月底正式在台上市，並限定販售兩年，勢必將再次引燃威士忌迷收藏與品飲風潮，敬邀您細細品嚐。

格蘭菲迪攜手同樣具有領路精神的Temperley家族共創新品伊甸蘋果

格蘭菲迪自2016年首度推出實驗室系列後，陸續了發表4款個性鮮明的作品，皆展現了格蘭菲迪擅於將不同領域的專業匯聚融合成完美跨界之作。在此基礎下，格蘭菲迪積極尋找同樣熱衷於開創革新的合作對象，而位於英國Somerset 薩默塞特郡，生產蘋果酒白蘭地的Temperley家族便在眾多嘗試後脫穎而出，成為新作的不二首選。

時間回溯1985年，自行生產蘋果蒸餾酒在英國仍不成氣候，Temperley家族便積極地將此蒸餾技術從歐洲引進英國；在1989年，他們成為英國史上第一個擁有蘋果蒸餾酒生產許可的酒廠，爾後便專注生產屢獲殊榮的蘋果酒白蘭地，這般開創精神正如同格蘭父子家族專注於蘇格蘭威士忌生產時，從未放棄冒險信念，持續在自身領域內發揮影響力，實踐領路者精神，新品「伊甸蘋果」是兩個不同領域領路者雙強聯手的跨界之作。

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伊甸蘋果為全球首款以Somerset Pomona Spirit Cask過桶的威士忌

再次領先業界！實驗室系列新品「伊甸蘋果」的製酒靈感源於Somerset Pomona Spirit Cask獨特且精緻果香風味。Somerset Pomona Spirit多次蟬聯執世界最佳餐廳排行牛耳、位於丹麥哥本哈根的Noma 指定使用的桌上珍釀。

格蘭菲迪首席調酒師Brian Kinsman說道：「在過去的幾年裡，格蘭菲迪積極尋找新的過桶來源，我對於Somerset Pomona Spirit Cask能為格蘭菲迪經典的水果風味之上，增添更多蘋果和西洋梨的風味非常感興趣；且能和具有相同價值理念的品牌合作是非常開心的事。」

「伊甸蘋果單一麥芽威士忌」先於美國橡木桶中熟陳數年，再移至Somerset Pomona Spirit Cask陳釀四個月，使酒液自開瓶後香甜果實香氣撲鼻而來，入口後，格蘭菲迪新鮮西洋梨和熱帶水果風味在Somerset Pomona Spirit的細膩甜味相襯之下更顯豐富，尾韻悠長而甜美。而外包裝上青綠色綴以紅潤蘋果色澤，同樣展現豐盛果園的氛圍，是一款令人驚喜的甜美作品。

格蘭菲迪實驗室系列以實驗精神為其標誌性果香碰撞出驚喜風味

格蘭菲迪實驗室系列自2016年起，以追求無限可能的實驗精神，陸續創作出多款極具開創性的作品，深獲威士忌迷的喜愛，其系列包括：首創以精釀啤酒IPA桶過桶的1號作品「精釀啤酒IPA風味桶」；由格蘭菲迪首席調酒師Brian Kinsman領軍與20位全世界最了解格蘭菲迪的品牌大使共同選定20桶威士忌熟成的2號作品「20大師選」；以加拿大冰酒桶過桶的3號作品「冰風暴 Winter Storm」；以煙燻味交織糖蜜甜香，讓多層次風味在口中一次呈現的4號作品「甘蔗烈火 Fire & Cane」與2022年全新第5號作品「伊甸蘋果」，各款威士忌皆綻放獨特生命張力，只為帶給品飲者更豐富、創新的品飲體驗。

【品飲筆記】格蘭菲迪實驗室系列伊甸蘋果單一麥芽威士忌

新鮮西洋梨和成熟水果的經典格蘭菲迪香氣，在經過四個月Somerset Pomona Spirit橡木桶過桶熟成後，變得更加明顯和豐富，彷彿走在豐收的果園，迎面而來一股清新鮮爽的水果風味。

• 建議售價：NT$1,500
• 酒精濃度：43%
• 聞香：經典格蘭菲迪西洋梨風味中，帶有新鮮蘋果與細緻橡木氣息
• 口感：入喉後熱帶水果風味逐漸轉化成甜美的奶油太妃糖、焦糖蘋果和優雅木質調性
• 餘韻：香甜而持久
• 販售通路：大潤發、家樂福與全台私藏酒窖

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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