經典調酒推薦用酒&酒譜一篇圖解｜蘭姆酒（Rum）洋溢熱帶風情

雖然蘭姆酒（Rum）有淺色與深色的區別，用法也不盡相同，但不變的就是那股香甜的致命魅力，從它變化出的調酒含每個人一定都喝過的莫西多、宛若一杯酸甜冰沙的黛綺麗、極具南島情懷的鳳梨可樂達、好喝又材料簡便的自由古巴等，玩法多元。（同場加映：蘭姆酒經典調酒酒譜）

莫西多 Mojito

創立於1878年的哈瓦那俱樂部蘭姆酒，同樣產於古巴，代代相傳的釀酒技藝讓其成為真正國際化的蘭姆酒品牌，淡黃色的酒液散發出香草、焦糖、梨子、香蕉以及煙燻橡木的香味，緊接著與薄荷、白糖和酸橙的味道融為一體，飽含深度與複雜性。

哈瓦那古巴窖藏3年蘭姆酒

發跡於1862年百加得蘭姆酒，是古巴聖地牙哥第一個以煤炭過濾法來釀酒的蘭姆酒品牌，其酒液擁有芳香柔和的口感，且非常純淨獨特、毫無雜質，喝起來相當淡雅醇順，最著名的蝙蝠標籤也極具識別度，代表著勇氣、驕傲、熱情的美好寓意。

起步於1944年的摩根船長蘭姆酒，以最勇於冒險的傳奇海盜為品牌命名，由牙買加、圭亞那和巴揚蘭姆酒以精的比例混製而成，糖蜜的香氣濃郁，口感飽滿溫暖，且餘韻帶有淡淡茴香與蜂蜜調性，在全球市場都締造出極為亮眼的銷售成績。

文字編輯／Alice Lee
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