經典調酒推薦用酒&酒譜一篇圖解|威士忌(Whisky)威咖必學一手

想玩一下威士忌調酒,其實不需要忍痛從酒櫃中搬出貴桑桑的頂級酒款,甜辣滋味各摻一半的教父、氣泡感滿滿的威士忌蘇打、閃耀可口誘人光澤的紐約、適合開胃用的威士忌酸酒等,用超高CP值的甜甜價就能輕鬆攪出好喝滋味。

威士忌酸酒 Whiskey Sour

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紐約 New York

威士忌蘇打 Whisky Soda

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教父 Godfather

推薦用這3款酒來調:

Jim Beam Bourbon Whiskey 金賓白牌波本威士忌

身為純正的美國肯塔基州純正波本威士忌的金賓白牌波本威士忌,始於1795年,金琥珀光澤中散發濃郁香氣,有著橡木桶香氣與香草味道,口感清爽芳香,卻不失飽滿醇厚的感受,隱約捎來焦糖調性,後段的表現則較為辛辣,常被應用於調酒。

Suntory Whisky Kakubin 三得利角瓶威士忌

嚴選波本桶原酒與中度焙燒穀類原酒調合而成的三格利角瓶威士忌,具有柔和淡甜的香氣,以及厚實圓潤的口感,特別適合冰鎮後拿來搭配餐點,或是兌入冰、水、碳酸飲料暢飲,而那綴以穩重龜殼花紋的四角瓶身則洋溢自信,辨識度極高。

Monkey Shoulder Malt Whisky 三隻猴子麥芽威士忌

最無拘無束的威士忌就是三隻猴子麥芽威士忌了,不強調產區、年份與不同酒廠之間的風味差異,創造出一股豐富花香,再漸漸轉變成柑橘果味,接著浮現蜂蜜與橡木芬芳,而香草甘甜口感揉入了太妃糖味,伴隨肉桂與香料氣息,尾韻香甜滑順。

文字編輯/Alice Lee
內文圖設計/April Hu
主圖設計/Evelyn Lin

溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!

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