【2025內格羅尼週】限時一週！限定調酒席捲全台酒吧

由海外雜誌Imbibe Magazine與金巴利（Campari）香甜酒於2013年起共同發起的Negroni Week慈善公益活動，吸引全球多地上萬間酒吧及餐飲品牌一起加入計畫並同時舉辦。每年九月，這杯享譽國際的紅色經典調酒「Negroni（內格羅尼）」不僅是目前全世界極受歡迎的經典調酒，更象徵著一場結合品飲、創意與藝術的慈善公益活動。

今年，由英商希威仕（CVH）偕同金巴利主辦這場調酒界的年度重要盛事，將於9月22日至9月28日，結合上百家指標性酒吧（完整清單請點我），以經典Negroni調酒為主軸、串聯在地調酒文化及調酒師的豐富創意，進而帶動公益聲量，藉此展現台灣調酒文化與世界接軌的密度與強度！

紅色能量席捲全台

台灣自2016年加入「Negroni Week」以來，參與規模逐年擴大：首年從10餘家酒吧起步，2019年後穩定突破百家。今年將在9/22–9/28期間再度集結全台酒吧行列，希望能將「紅色能量」轉化為正面樂觀力量，透過「每一杯Negroni帶動一份捐款」行動，只要銷售出一杯Negroni，皆會捐出部分金額給店家所指定的慈善單位，徹底展現台灣調酒業界的凝聚力與企業社會責任。

調酒文化蓬勃發展

近來台灣調酒文化蓬勃發展，無論是世界級調酒大賽代表選手屢獲佳績、優質酒吧入選亞洲50大名單等，都讓國際看見台灣調酒產業的創意與實力。隨著「Negroni Week」啟動，不僅帶來極具國際性的熱門議題，也期望消費者能夠在輕鬆的品飲氛圍下，體驗到更多元的調酒文化。

經典調酒魅力不敗

Negroni調酒以琴酒、甜味苦艾酒、金巴利香甜酒三種元素構成，其中，金巴利的苦甜與柑橘調性，透過琴酒的草本香氣及甜苦艾酒的襯托，造就出一種獨特且耐人尋味的完美平衡。此次，所有參與「Negroni Week」活動的台灣酒吧除了忠實呈現這杯經典調酒，調酒師同時也可以保留經典元素，結合自身創意打造出獨一無二的變化版Negroni，不僅是針對風味進行詮釋外，更表達另一種精神象徵：簡單不凡，經典重生！

國際組織串連 擴大影響力

值得關注的是，自2022年起，「Negroni Week」與國際食物組織Slow Food正式展開合作；活動週期內，參與店家將部分銷售金額捐贈給各店自選的慈善單位。官方也會在Negroni Week官網同步更新統計資訊與參與名單，方便隨時搜尋及查看。

金巴利紅無可取代

Campari在1860年創立於義大利米蘭近郊，由調酒師Gaspare Campari所研發。鮮豔的紅色酒液，蘊含著草本植物、香料與柑橘調性，彼此揉合成複雜層次，入口時帶有清新果香與微苦收尾，令人印象深刻。這股獨特風味正是Negroni苦中帶甜、尾韻悠長的關鍵所在。

百年來，Campari憑藉神祕配方與紅色美學，逐漸成為全球開胃酒文化與經典雞尾酒的代言人。對許多調酒師與消費者而言，Campari不僅是一種酒款，更是一種義大利式的生活態度：講究細節、追求美感，更是透過創意將苦味轉化為魅力的液態語言！

文字編輯／Alice Lee 李牧蓁

本文彙整官方品牌/各通路資訊，實際售價庫存請以各實體通路為準。

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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