台灣首次以國際規格舉辦的葡萄酒競賽「Ace Awards Taiwan 台灣女子愛思葡萄酒大賞」圓滿落幕。這場國際級大賽,是由15位台灣女性葡萄酒專業評審帶領上百位助理評審人次,以盲測方式進行300款葡萄酒的評比,除了能滿足專業水準與市場需求,更能成為消費者的重要參考。
過去台灣葡萄酒市場宣廣多由進口商或以品牌為主導,而純由台灣女性參與之「Ace Awards Taiwan 台灣女子愛思葡萄酒大賞」,完全由消費者需求出發,並由公正專業第三方主導評審過程,對消費者之購買決策有實際的參考價值。
本競賽結果提出了如何搭配日常食物或如何選購市面易得之葡萄酒等客觀實用建議。主辦單位表示,台灣葡萄酒市場近年來朝向多元化發展,日常的葡萄酒飲用已漸形成風氣。自疫情以來,選購葡萄酒並在家飲用的銷售高度成長,而女性在此的購買決策能力更為明顯,葡萄酒更廣泛且深入大眾的生活。
由於評鑑時評審並不知道酒款的名稱價格等資訊,故對酒款而言是赤裸裸的嚴格考驗。評分機制主要分為酒質評測與餐酒搭配程度,分別給分再由大會統整。大會亦將繼續以此主題舉辦其他實體活動,主網站與粉絲專頁會繼續更新,已邀集評審至合作餐廳用餐,並有主審訪談等後續影片露出等等。
本屆競賽主審名單:
吳淡如 Betty Wu – 知名作家與主持人,WSET 葡萄酒二級與烈酒二級持證
張愷芝 Jessica Chang – WSET Diploma 葡萄酒與烈酒教育基金會文憑持證,國際葡萄酒講師及評審
陳匡民 Kuan Chen – 資深葡萄酒作家,著有我愛香檳、葡萄酒賞味誌、戀酒絮語、喝遍義大利
張一喬 Camille Chang – 資深酒線採訪編輯,前《Tatler Taiwan》副總編輯,法語譯者
林孝恂 Ingrid Lin – 台灣侍酒師協會秘書長、波爾多葡萄酒公會官方授證講師、布根地葡萄酒公會官方 授證講師
潘芸芝 Emily Pan – Decanter 國際中文版資深採訪編輯、專職葡萄酒書籍譯者
李昕嬡 Nicole Lee – 波爾多葡萄酒公會官方授證講師、資深葡萄酒講師
李維珊 Erica Li – 美國國際侍酒師協會 (ISG) 認證講師、台灣隨意行主筆、義大利阿爾巴松露美酒授勳 騎士
余品萱 Vivian Yu – 資深葡萄酒從業人員,歷任 Jasons Market、寶家 POYA HOME 酒類總採購
蔡宛蓉 Crystal Tsai – 波爾多第四大學葡萄酒 MBA、Concours des Vins d’Aquitaine 2011 評審
段洋洋 Duan Yang Yang – Sommwhere 主理人、2017 年台灣最佳法國酒侍酒師競賽亞軍
藍淑媛 Fingers Lan – 西班牙里奧哈產區公會授證講師、資深葡萄酒講師
侯曉憶 Hsiao-I Hou – 國立高雄餐旅大學副教授、Wines ETP Certified、葡萄酒酒評應用語文研究 陳瑩真 Kelly Chen – 藏酒論壇「葡萄酒大人物」主編、資深酒線/生活線記者
葉乃瑜 Karen Yeh – 祥雲龍吟 Ryugin 經理、N°168 Prime Steakhouse 餐廳經理
筍絲焢肉組合(主審:吳淡如、張一喬、余品萱)
酒名 | 進口商/代理商 | 標準售價 台幣 |
小麻繩蔓莎尼雅雪莉酒 | 莎祿有限公司 | $880 |
葛堡城堡酒廠 朗根洛伊斯村莊 綠維特利納白酒 | 星坊酒業 | $1,380 |
義大利 瑪切羅莊園 年份氣泡酒 | 泰德利股份有限公司 | $950 |
法爾內賽酒莊 暮夜之后 | 交信 | $900 |
炮台山精選系列混釀紅葡萄酒 | 宏邁 3Hwines | $980 |
智利之星卡本內蘇維翁 | 南聯 | $290 |
柏金漢酒廠 家園 系列 皮諾塔吉紅酒 | 法蘭絲股份有限公司 | $800 |
夢幻開普酒莊 皮諾塔吉粉紅酒 | 酒秋 | $650 |
GUMGUM原味炸雞(主審:陳匡民、李昕嬡、李維珊)
酒名 | 進口商/代理商 | 標準售價 台幣 |
義大利 太陽花 麝香 微氣泡甜白葡萄酒 | 智瓔 | $1,100 |
曼波舞者酒廠 曼波舞者 微甜氣泡酒 | 星坊酒業 | $1,230 |
威士堡莊園小桶發酵夏多內白酒 | 桀銳(紐玩莊園) | $1,350 |
“拉斐爾”瓦波里契拉紅葡萄酒 | 越昇 | $890 |
Da Cruz E Teles酒莊流行橘酒 | 萬憂解 | $1,500 |
法國 阿爾薩斯 奧斯特塔格 花園系列 麗絲玲 | 泰德利 | $1,200 |
月桂花冠 克羅茲艾米達吉紅酒 | 丹尼酒窖 | $1,400 |
特德斯基酒莊 聖 羅珂力帕索紅葡萄酒 | 湯品 | 1280 |
陶膳日式串燒組合(主審:潘芸芝、段洋洋、藍淑媛)
酒名 | 進口商/代理商 | 標準售價 台幣 |
紐頓天際系列夏多內白酒 | 酩悅軒尼詩 | $1,200 |
羅伯蒙岱維酒莊 雙橡園 卡本內蘇維濃紅酒 | 星坊酒業 | $695 |
西班牙馬瑞納氣泡酒 | 黑松 | $800 |
君帝酒莊 羅莎麗 粉紅氣泡酒 | 樂義杯 | $990 |
智利之星珍藏級夏多內 | 南聯 | $399 |
“伊特里亞山谷一號”蜜努佗羅白葡萄酒 | 緯昶國際貿易有限公司 | $780 |
羅傑爾格烏茲塔米那白酒 | 肯歐 | $900 |
“皮諾里科”灰皮諾白葡萄酒 | 越昇 | $1,050 |
給海壽司組合(主審:張愷芝、余品萱、陳瑩真)
酒名 | 進口商/代理商 | 標準售價 台幣 |
SJP莎拉潔西卡派克聯名葡萄酒 | 東順興 | $1,100 |
克雷瑪酒莊俄羅斯河谷夏多內 | 宏邁 3Hwines | $1,500 |
香桐粉紅汽泡酒 | 酩悅軒尼詩 | $1,070 |
Champagne Varnier-Fannière Esprit de Craie Extra Brut | 亞舍股份有限公司 | $2,900 |
西班牙伊努瑞塔酒莊 特級白酒 | 高寶酒窖台灣 | $799 |
拉芙尼歐斯白葡萄酒 | 果鮮元素有限公司 | $1,500 |
安瑟米酒莊 聖溫琴佐葡萄酒 | 湯品 | $950 |
布徠達酒莊 蒙特布魯納園紅葡萄酒 | 湯品 | $1,200 |
AJ’s炭烤豬梅花 / 安格斯肋眼(主審:張一喬、陳瑩真)
酒名 | 進口商/代理商 | 標準售價 台幣 |
奔富庫濃格 希哈卡本內紅葡萄酒 | 澳大利亞商易富亞洲葡萄酒 | $800 |
彼德利蒙巴羅莎喜若葡萄酒 | 東順興 | $850 |
彼德利蒙大師傳承卡貝納蘇維翁酒 | 東順興 | $1,200 |
孟格拉斯酒莊精選卡貝納蘇維翁紅酒 | 肯歐 | $750 |
法國波爾多拉菲酒莊傳奇系列波爾多紅葡萄酒 | 長榮桂冠 | $850 |
路易菲利普900登峰珍釀紅葡萄酒 | 茂世 | $1,500 |
夏迪諾塔吉施赫紅酒 | 黑松 | $600 |
夏迪傳奇卡本內紅酒 | 黑松 | $900 |
磐石坊 必比登推介套餐(主審:段洋洋、藍淑媛)
酒名 | 進口商/代理商 | 標準售價 台幣 |
黃尾袋鼠輕享灰皮諾白葡萄酒 | 東順興 | $450 |
小花白酒 | 丹尼酒窖 | $1,500 |
堡蒂酒莊 糖果 慕斯卡甜白葡萄酒 | 說酒人貿易有限公司 | $760 |
卡加爾酒莊 阿斯蒂氣泡甜白葡萄酒 | 說酒人貿易有限公司 | $880 |
國王之泉拉風 -蜜斯嘉阿斯第微甜白汽泡酒 | 茂世 | $980 |
鐵石酒廠迷夢香白酒 | 肯歐 | $650 |
阿斯提莫斯卡多甜白酒 | 越昇 | $620 |
威士堡莊園蘇維濃白酒 | 桀銳(紐玩莊園) | $1,200 |
Rhapsody肉醬斜管麵/松露野菇燉飯(主審:林孝恂、李維珊、侯曉憶、葉乃瑜)
酒名 | 進口商/代理商 | 標準售價 台幣 |
巧克力塊頂級混釀紅葡萄酒 | 宏邁 3Hwines | $1,500 |
帕斯可酒莊 刺青女孩紅葡萄酒 | 茂世 | $800 |
台階典藏 卡本內蘇維濃 紅酒 | 酩悅軒尼詩 | $960 |
曼達岬席哈紅酒 | 酩悅軒尼詩 | $1,500 |
佩拉諾莊園 佩拉諾 古典奇揚提紅酒 | 星坊酒業 | $1,430 |
智利鑑賞家21號莊園黑皮諾紅酒 | 長榮桂冠 | $1,050 |
特級珍藏系列 安倍士佳麗釀葡萄酒 | 禾瑄興業有限公司 | $790 |
維拉桑蒂酒莊 粉紅普賽克 | 說酒人貿易有限公司 | $760 |
豐舍春川辣炒雞(主審:張愷芝、蔡宛蓉、侯曉憶)
酒名 | 進口商/代理商 | 標準售價 台幣 |
黃尾袋鼠粉紅慕斯卡特葡萄酒 | 東順興 | $380 |
Scarlett Dark黑薔薇紅葡萄酒 | 東順興 | $550 |
阿希蜜 (500ml) | 汎特思國際 | $950 |
大師私藏馬爾貝克真藏紅葡萄酒 | 恩臨國際 (西聯酒窖) | $990 |
卡迪福拉帝酒莊 修道士白葡萄酒 | 湯品 | $950 |
西班牙 奧塔亞雷拉酒莊 鵐鳥卡瓦氣泡酒 | 酒堡國際 | $1,300 |
Domaine XAVIER & AGNÈS AMIRAULT La Ferme des Fontaines | 亞舍股份有限公司 | $1,500 |
西班牙 德摩羅德瑞茲酒莊 卡巴杜西 門西亞紅酒 | 酒堡國際 | $975 |
日式咖哩飯(主審:林孝恂、潘芸芝、葉乃瑜)
酒名 | 進口商/代理商 | 標準售價 台幣 |
南極星白蘇維翁白葡萄酒 | 東順興 | $650 |
彼德利蒙巴羅莎格那希紅酒 | 東順興 | $850 |
智利羊駝美洛 | 南聯 | $399 |
羅伯蒙岱維酒莊 酒莊特選 聖粉黛紅酒 | 星坊酒業 | $920 |
卡斯特酒廠 精選伯爵紅酒 | 星坊酒業 | $680 |
西班牙伊努瑞塔酒莊 普洛菲西紅葡萄酒 | 高寶酒窖台灣 | $1,500 |
愛米風乾紅葡萄酒 | 樂義杯 | $1,090 |
寶石歐薔薇紅寶Moscato微甜粉紅氣泡酒 | 樂義杯 | $890 |
美國 美尼斯家族酒莊 旗艦M紅酒 | 酒堡國際 | $1,100 |
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廠商名錄(依筆畫序)
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溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!
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