點亮條通華燈夜(三):華燈初上角色代表酒 紅花女子篇

圖片來源/《華燈初上》臉書粉絲專頁。

台灣年度熱劇《華燈初上》裡的媽媽與小姐,各個性格鮮明,依據甜美浪漫、熱情外放、高冷內斂、火辣性感四大特質一一精準分析、劃分象限,找出相對應的命定酒款。這幾天大結局開播時,不妨就挑一個你最喜歡的女性角色,按照推薦選酒來邊喝邊看吧!

一、甜美浪漫、熱情外放

花子 X 貴腐甜酒

長相甜美、性格浪漫的花子,堪稱店內甜姐兒代表!雖經歷過許多風霜世事,卻仍保有對人的熱情與外放,這樣身世坎坷卻不憎恨他人的花子,像極了宛如被貴腐菌寄生的後再重生的甜滋滋貴腐酒。

貴腐酒是由被貴腐菌所感染的葡萄釀成,被這種細菌侵蝕後的葡萄果實會變得乾萎癟小,因為菌絲會吸取果實中的水分,但同時糖分也隨之被濃縮,再不過度腐蝕的情況下拿來釀酒,最後所成之酒液甜度竟是高得驚人!不僅原料珍貴,製程也必須花費不少心思,從盯緊沾染程度到純手工摘取各個環節都不得掉以輕心,才能端出這杯像花子一樣甜得沁骨的貴腐酒。

匈牙利皇室托凱 藍標5P托卡伊貴腐甜白酒 250ml 11% NT$1,500,輕躍上鼻息的香氣透露著橙皮、杏桃、蜂蜜的調性,柑橘類水果、堅果、果乾、香料、薄荷的濃馥氛圍在舌尖縈繞不去。

愛子 X 梅酒

愛子是一位秉著年輕就是本錢的甜心寶貝,為了喜歡的人可以熱情地赴湯蹈火,甚至不惜以身犯險。強烈的好勝心之下,其實愛子內心還是有著一顆隱隱發光的浪漫少女心,像極了一杯色濁味美、充滿日式風情的梅酒。

梅酒是日本極具代表性的一種利口酒,利用時間沈澱出特有的蘋果或桃子等香氣,在唇齒之間呈現出優雅馥郁的風格,酸酸甜甜的滋味融合得恰到好處,所以也相當受到不諳酒精的人所喜愛與歡迎,但就是因為嚐起來太像果汁,很容易一不小心就喝多了,正好可以呼應看似可甜可鹽、背後有點小心機的愛子,要是惹到她,當心翻臉比翻書還快!

THE CHOYA本格一年熟成梅酒 720ml 15% NT$629,使用日本南高梅、砂糖與釀造酒精,純粹讓時間主導酒液與南高梅的融合,加冰、冷飲、單喝或做成調酒飲用皆宜。

阿季 X 啤酒

雖然「美麗」一詞對阿季來說也許已過去,但不變的是她帶點浪漫幻想的靈魂。阿季的個性海派,外放的人格特質中帶點草根性,總是能毫不畏縮地吶喊出心中所想,要說有多直接?可能就跟啤酒帶勁的氣泡感一樣讓人感到刺口。

年過半百的阿季要在人人都貌美如花的環境中立足,有時候會耍點打滾多年所習得的小手段,招待客人、面對同事,總是能像變色龍般切換自如,而滋味多樣的啤酒是不是也是如此?滄桑悽苦中還保留一點點獨到韻味的啤酒,簡直跟阿季一模一樣,如果是一款融合台灣在地風味的本土啤酒,就更能道出她那身洋溢年代感的風姿猶存了。

餞男醋女酸啤酒 500ml 5% NT$89,以台灣名產蜜餞為題,加入番茄與清爽德式酸啤,再以些許老牌烏醋點綴,打造出不落俗套的酸甜鹹熟悉風味。

二、甜美浪漫、高冷內斂

雅雅 X 甜白酒

剛踏入花花世界的雅雅,就像是一隻初生之犢,更像是未經暗黑職場糟蹋的清純妹仔最愛款——低酒精濃度的甜白酒。酒如其人,雅雅和甜白酒同樣都帶著一絲甜美溫柔、一抹內斂害羞,並透露著一點點小野心,輕抿一口,嗯~勉強算是酒。

甜白酒不只適合女性直接純飲,搭配餐點更是能突顯極致風味!微氣泡緩緩上升,凡是內含香草卡士達醬的甜點都與甜白酒非常合襯,例如千層派、酥皮泡芙、蜜糖吐司等,另外,佐以色彩繽紛的法式馬卡龍也是個好主意。可純飲可搭餐的甜白酒,這是不是就跟身懷超多技能的雅雅一樣?身兼新人小姐與專業會計,「光」靠她一個就搞定!

莫斯卡托達斯提微甜白酒 750ml 5.5$ NT$790,宛如杏桃花綻放的香氣,乾淨剔透的酒質延伸出荔枝風味,甜度適中、不會過度張揚,適合搭配餐後水果或堅果。

蘇媽媽 X 粉紅香檳

氣質脫俗的蘇媽媽,一抹浪漫勾人的傾城微笑,有誰能抗拒?但一顰一笑的溫柔中,似乎偶爾又會不經意流露出讓人感到有點難以親近的高冷感。以粉紅香檳來形容蘇媽媽最為合適了!身價高貴,可不是隨意攀談個幾句甜言蜜語就能贏走她的心。

粉紅香檳算是氣泡酒的一種,但又比一般氣泡酒更高雅優美,淺色酒汁以特殊的手法與製程釀造,在光線折射或陰暗影子下都會有不同的迷人色澤,酒液於入喉後有如音符般地在唇齒之間連續敲擊,清新的鮮度和濃厚的重口兩種調性不停地交替波盪,是不是剛好可以拿來比喻同時具備性感與機靈氣質的蘇媽媽?

香檳王窖藏精選 P2 1996年份粉紅香檳 750ml 12.5% NT$45,000,飽和香氣融匯了乾玫瑰、柚子、藏紅花、無花果和月桂葉滋味,口感輕盈,完美融合了酸度以及辛香料與柑桔風味。

三、火辣性感、高冷內斂

百合 X 清酒

外型冷豔動人的百合,將冰山美人一詞詮釋得淋漓盡致。雖然總是擺著不苟言笑的高姿態來接待座上賓,但憑藉著一雙視線嬌豔的媚眼,倒也是圈粉無數,百合給人的印象毫無疑問就是清酒!特別是一瓶印上日本藝妓圖形的清酒。

清酒是日本人最引以為傲的酒類,簡直可以說是國酒!隨著時代更迭,清酒靠著日新月異的風味改良與吸引眼球的酒標設計等,在新潮世代中依然脫穎而出,同時還能保有對於傳統與品質上的堅持,仍舊是老少通吃、男女皆宜。而且,冷喝熱飲都對味的清酒,根本就是向男友火辣辣地狂獻殷勤、對同事卻一貫冷冰冰態度的百合本人吧!

楽器正宗 特別本醸造 別撰 中取り 720ml 15% jpy¥1,254,酒標上的藝伎圖案以繽紛色彩呈現,使用福島夢の香為原料米,酒液入口酸甜,還帶著氣泡,像極了冰淇淋汽水。

四、火辣性感、熱情外放

蘿絲媽媽 X 紅葡萄酒

敢愛敢恨、不拘小節、豪氣爽快的蘿絲媽媽,就頒給她一瓶來自法國的波爾多紅葡萄酒來代表她!波爾多紅葡萄酒的陣陣酒香洋溢滿滿神祕異國風情,正好勾勒了她待人強勢的火辣性格、描繪出她處事乾脆的外放態度。

波爾多紅葡萄酒以量少質精的昂貴酒款廣為世人所知,這份成功主要歸功於當地海洋性氣候和精湛的釀造技術,加上含有豐富鈣質的石灰岩土壤結構,讓其得以此響亮名聲紅遍全球酒圈。波爾多紅葡萄酒通常需要花一點時間醒酒,才能喚醒酒液的極致美味,像極了認識越久越令人刻骨銘心的蘿絲媽媽,總是能為誰心裡那道最深刻的存在。

一級酒莊 瑪歌堡紅葡萄酒 2010 750ml 12%-16% NT$43,900,酒質偏向典雅溫柔的女性風格,酒液口感溫和細膩、香氣雅緻、層次分明,有著一股宛如女子般輕柔優雅的氣息。

寶寶 X 波特酒

一杯口感甜美厚重、酒精濃度較高的波特酒,就是性感熱情、跳脫框架的寶寶本人啊!在歐洲國家的餐桌上,波特酒過去通常被作為甜點酒使用,但現在也有不少人會拿來當開胃酒喝,特別推薦搭配奶酪一起享用。

波特酒是一種加烈型的葡萄酒升級版,一般會在所有糖分轉化為酒精前,再加入蒸餾後的葡萄烈酒來強化,並在世界各地都有釀造,但最出名的主要生產國則是葡萄牙,特別是北部的杜羅河谷,根據歐盟指定受保護的原產地原則,在葡萄牙境內,只有自己生產的酒款能被標示為波特酒,就像是進入Sugar之後,心裡的寶寶就只能有眼前這位妖艷撫媚的他!

葛拉漢酒廠40年陳年波特酒 750ml 13.5% NT$10,000,香氣濃郁芬芳、複雜多變,風味如同一支壯盛的軍隊般,可口的果味、葡萄乾、烤太妃糖與巧克力的甜香一字排開。

說說你的看法

這次女性角色與各式酒款的呼應,大家最喜歡哪種類型的美ㄋ⋯⋯喂不是啦~是最想喝哪個類型的酒呢?XD

圖片來源/《華燈初上》臉書粉絲專頁
主圖設計/胡家芸

溫馨提醒:未滿18歲請勿飲酒,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!

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