橡木桶洋酒聯手日本五大清酒產區 全台最大「男山」地酒慶典

今年,橡木桶洋酒不惜成本,耗資百萬聯手日本愛知、新潟、岩手、山形及埼玉五大清酒產區,引進極俱當地人文特色的「男山清酒」,並將於4/8臺北國際純酒展首度發表,不僅重金聘請專業的舞台設計,加入獨家設計的LED燈來突顯日本傳統慶典氛圍,更有日本道地的傳統舞蹈及三味弦表演,酒展活動期間將會由知名的SSI國際唎酒師協会台湾支部長——吳裕隆來帶臺灣消費者品飲,感受來自日本不同產區的地酒,堪稱近年來最具派頭的日本酒發表。

橡木桶洋酒總經理袁德珮表示,就如同葡萄酒中常言的風土,清酒也是天、地、人淬煉下的產物,每個地域風土各異,有獨自的水源、酒米及釀酒工藝,所出的清酒風味與風情也不盡相同,隨著台灣懂得品味清酒的族群越來越多,身為國內最大洋酒專業代理商的我們,為了滿足國人各種口感及喜好需求,故引進日本知名清酒產區代表,包括日本生產量為居前三的新潟縣及響負日本「第一地酒」好評的山形縣,這些酒款在日都享有超高人氣,喜愛清酒的朋友絕對不能錯過。

男山系列產品。

這次,橡木桶洋酒不惜成本舉辦日本男山發表會,目的就是讓臺灣的消費者對日本清酒有更深一步的了解,不僅能品飲還能認識更多的清酒文化,橡木桶洋酒總經理袁德珮再補充,清酒不僅是國酒,更是日本職人精神的實體化,產區占盡了品質的天機,而工藝則是道盡酒造的精神,像是傳承200年歷史的羽陽男山,在日本擁有「至高酒魂、系出男山」之盛譽,精湛的釀酒技術,使其已連續8年在《全国新酒鑑評会》中獲得了最高的金牌,是頂級日料店的清酒首選。

「男山」一詞雖然是日本常見的清酒名,以「男山」取名的酒造眾多且遍散日本各地,但橡木桶洋酒直接網羅日本最具人氣的男山清酒,無論是採新潟縣酒米代表「五百萬石」釀造的根知男山,還是傳接日本南部杜氏技藝的千兩男山,都將在這次國際純酒展一一亮相,同時更有專業的講師於現場講解,讓喜愛日本的民眾不用花機票錢就能置身在日本傳統慶典中,一同享受視覺、味覺及聽覺的饗宴,春夏不可獲或缺的酒款,就選清爽不失俐落的男山清酒。

千兩男山杜氏,也就是醸造最高責任者。

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