日威襲來「戶河內AMBER雪莉風味調和威士忌」獨獻台灣

日本威士忌在台灣可謂飛躍式成長，尤其在疫情肆虐的情況下，依然呈現百家爭鳴樣態，除了縱向銷量直線上升，橫向品項多樣化也不遑多讓，更多更有趣的威士忌酒款相繼問世，真是消費者的一大福音。綠芽酒藏已深耕日本酒許久，與日本廣島的「株式會社櫻尾釀造蒸餾」更是維持多年友好關係，在櫻尾逐步轉型的同時，更為了台灣消費者發行地區限定的「戶河內AMBER雪莉風味調和威士忌」。

從零開始的職人精神

「株式會社櫻尾釀造蒸餾」創立於大正七年（西元1918年），並且在兩年後即取得了威士忌的製造許可，想要做出在地屬於日本、屬於廣島的威士忌之心堅持了百年之久，現職的桜尾蒸留所廠長山本泰平先生也不諱言，直至近半世紀前，都還不是日本威士忌盛行的時代，無論知識或是技術的取得都相當不容易，蒸餾所的職人們幾乎都是從零開始學習與訓練，一面尋求發祥地的蘇格蘭的知識與技術，一面努力的自學，在標準「SCOTCH」的基礎上開發出廣島在地的日本威士忌。

充滿廣島元素的日本威士忌

位於日本廣島縣的廿日市市櫻尾町的「株式會社櫻尾釀造蒸餾」，倚山面海，緊鄰著知名靜謐的瀨戶內海，背倚著廣島縣內虛懷的中央之國山脈三段峽，同時擁有來自大海的徐徐暖流，與來自山森林颯爽而降的冷風，在這樣得天獨厚的天然環境下，自然不會放過地建造了兩處貯酒倉庫：一是傾聽著瀨戶內海潮汐的「櫻尾酒窖」、二是呼吸著三段峽深林精華的JR列車舊隧道改建之「戶河內酒窖」，交織出最獨特的魅力。

獨獻台灣的雪莉風味威士忌

在各方努力之下，日台關係越趨緊密，密不可分的羈絆讓台灣更容易獲得酒廠的「Special Edition」，貼心入微著名的日本人，知道台灣消費者特愛雪莉桶威士忌，更是特別為台灣生產了雪莉風味威士忌，並且限定台灣獨家販售，連日本本土都沒有呢！
就著醇透的琥珀色取名為「AMBER」，調製的並非市面常見的牙疼甜膩雪莉桶威士忌，而是在不失「株式會社櫻尾釀造蒸餾」特色的情況下綴入雪莉風味威士忌，融入廣島三段峽山林的呼吸，層層疊疊的美妙香氣與風味巧妙融合，造就誠摯獨獻台灣的「戶河內AMBER雪莉風味調和威士忌」。

戶河內AMBER雪莉風味調和威士忌

• 產地：日本廣島縣
• 酒造：株式會社櫻尾釀造蒸餾
• 酒精濃度：40%
• 容量：700ML
• 品飲筆記：全程於三段峽的JR戶河內隧道內熟成，如其名的琥珀色酒液，帶有杏仁、香草、洋梨等香氣，入喉發散些許苦巧克力、黑胡椒、肉桂等層疊的風味，尾韻是淡淡柔順的煙燻味綿延，風乾葡萄的香氣回甘令人回味不已。

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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