葛拉漢酒廠全新波特酒在台上市！皇室指定御用 傳承百年的革新之作

葡萄牙最具盛名的莫過於「波特酒」，與一般葡萄酒不同之處，在於釀造過程中添加烈酒來停止發酵，藉此將殘餘的糖分保留在酒液中，因而成就波特酒豐富的風味層次與令人著迷的果香甜味，然而使用白葡萄釀造波特酒的酒廠寥寥無幾，在整個葡萄牙僅有約30間，因此白波特酒被視為斗羅河谷的特色酒款。

成立於1820年位在葡萄牙波多的Graham’s 葛拉漢酒廠，坐擁葡萄牙境內1,006公頃風土條件絕佳的葡萄園，造就其波特酒品質優良出眾的主要原因，自1993年開始，葛拉漢酒廠在國際性比賽中獲獎無數，迄今已赢得超過20面以上的金牌殊榮，此外也被美國知名品酒雜誌Wine Enthusiast評為年度風雲酒廠。

知名酒評Robert Parker 羅伯派克曾讚譽：「葛拉漢是二次世界大戰後，最佳波特酒中酒質最穩定的品牌。」而這款令專業酒評、權威雜誌及英國皇室都讚賞有加的酒款，在台灣也能買得到了！台灣葡萄酒代理商龍頭——法蘭絲，除了代理眾多知名一線品牌，同時也獨家代理葛拉漢酒廠波特酒。

葛拉漢酒廠No.12紅寶石波特酒
Graham’s Blend Nº12 Ruby Port

繼No.5白波特酒，葛拉漢酒廠推出同系列夢幻酒款「Blend No.12紅寶石波特酒」，台灣已於日前正式發售，該酒款帶有覆盆子、草莓和草本香料等新鮮而濃郁的迷人香氣，酸度沁爽宜人，在口感生動且集中，後韻延伸出香料與胡椒的風味在口中展開，打破傳統紅寶石波特酒風格。由於葡萄果實生長在高海拔地區，為了能完整保存新鮮度，採摘作業在午夜12點進行，因此將酒款取名為No.12。

相對輕盈的口感與豐沛果味，非常適合與其他飲品搭配，將No.12紅寶石波特酒倒入放好冰塊的杯中，接著加入氣泡酒後再放上新鮮草莓與柳橙片，簡單步驟就能輕鬆享用美味調飲，此外也可單獨品飲。酒液在紅寶石波特酒中進行低溫發酵，過程緩慢使葡萄得以保有其主要香氣。待甜度達標後，加入酒精濃度77%的中性白蘭地，使酒精濃度達19%時則停止發酵，靜置3個月後裝瓶上市。

葛拉漢酒廠No.5半甜型白波特酒
Graham’s Blend Nº5 White Port, Meio-seco

人工採摘自Malvasia Fina及Moscatel葡萄藤，榨汁後使用天然酵母發酵，並強烈控制甜度，當甜度達標後，隨即加入酒精濃度77%的中性白蘭地，在整體酒精濃度達到19%即停止發酵，在酒液靜置3個月後裝瓶上市。Blend No.5半甜型白波特酒有著豐富的水果香氣，清新的氣息令人著迷，酒體較其他白波特，風味更輕盈、清脆且令人耳目一新，建議搭配水果基底系列甜點，也可以與通寧水完美調和出精巧的飲品。

溫馨提醒：未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量，有害健康，禁止酒駕！

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